Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2024

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2024
    10,90 €

    01042424 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Vernatsch
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      speck altoatesino, salumi, pollame, wiener schnitzel
    • Estratto secco: 26,36 g/l
    • Acidità totale: 5,42 g/l
    • Zuccheri residui: 2,64 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Antipasti e insalate
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Vernatsch (Schiava) è il più antico vino rosso quotidiano dell'Alto Adige. Per secoli è stato il vitigno più diffuso nella regione – il vino dei masi di montagna, delle merende e delle lunghe serate dopo la vendemmia. Leggero, fruttato e facile da bere. Non è un vino che si costruisce da solo – ma un vino che invita ad entrare. Hofstätter lo produce con il nome di Kolbenhof, uno dei suoi vigneti tradizionali vicino a Termeno. Il vigneto conferisce al Vernatsch la cura che caratterizza la casa dal 1907: un profilo varietale chiaro, senza distrazioni.

    Colore rubino violaceo intenso. Al naso frutti di bosco, seguiti da una fine nota di mandorla amara – l'inconfondibile finale Vernatsch. Al palato è fresco e fruttato, vivace, con un'acidità ben bilanciata. Servire leggermente fresco – questo lo rende un perfetto vino estivo e l'accompagnamento ideale per la Marende altoatesina. SUPERIORE.DE

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