“Sgarzon” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01012723 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ci sono parole che raccontano più di intere storie. Sgarzon: Nell'antico dialetto del Campo Rotaliano, significa "giovane germoglio", "alberello" e incarna l'essenza della vitalità giovanile e il vigore impetuoso dei nuovi inizi. Questo nome è il programma per un Teroldego che rivoluziona le idee convenzionali su questo potente vitigno. A un solo chilometro in linea d'aria dal famoso vigneto Morei, ma con caratteristiche completamente diverse, si trova il vigneto singolo di 2,5 ettari Sgarzon. Qui il fiume Noce ha depositato sedimenti sabbiosi nel corso di migliaia di anni, creando una microzona più fresca e aperta. Mentre gli altri vigneti di Teroldego stanno già vendemmiando, gli acini di Sgarzon maturano una settimana in più – una differenza decisiva che conferisce a questo vino la sua eccezionale finezza.

Elisabetta Foradori ha riconosciuto presto il potenziale di questo luogo speciale. Dal 1984, anno della sua prima vinificazione, seleziona qui le barbatelle massicce per ottenere l'espressione più autentica del terroir. La coltivazione biodinamica secondo le linee guida Demeter esalta la naturale vitalità delle viti, mentre le rese drasticamente ridotte garantiscono una concentrazione eccezionale. Dopo la fermentazione spontanea, il vino trascorre otto mesi nelle tinajas spagnole, le anfore di argilla a forma di uovo – le anfore di argilla a forma di uovo che conferiscono al Teroldego una consistenza setosa e minerale.

Il risultato è affascinante: rosso rubino violaceo con riflessi violacei, un bouquet di ciliegie e lamponi, intervallato da pepe bianco e mineralità di pietra fessurata. Al palato è di medio corpo e di grande espressività, con una tensione succosa e un finale quasi infinito. Un Teroldego di inebriante freschezza e fluidità. SUPERIORE.DE

"Questo vino ha bisogno di un po' d'aria, nel bicchiere o nella caraffa, per aprirsi e rivelare tutta la sua espressività. Ma rivela una densa miscela di frutti di bosco e ciliegie, combinata con una struttura tesa di tannini a grana fine e un'acidità impetuosa. Aromi di rosmarino selvatico, lavanda e timo, oltre a spezie minerali e pietre, conferiscono al vino complessità e un'ampia gamma di sapori che proseguono fino al finale pungente e gessoso." Wine Spectator

"Un vino cupo, soprattutto per il naso scuro e sobrio di ribes nero, violette conservate e pepe nero con mineralità terrosa. Al palato, scorre facilmente, croccante e fragrante con tannini maturi e vellutati. Il finale è leggermente più amaro." James Suckling