Rosso di Montepulciano DOC 2024 (BIO)

    Poliziano | Toscana
    Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

    Rosso di Montepulciano DOC 2024 (BIO)
    11,70 €

    09152124 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Merlot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox e barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,85 g/l
    • Zuccheri residui: 2,39 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 313 kJ
      • Carboidrati: 2,70 g
      • Proteine: 0,10 g
      • Sale: 0,004 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Come ingresso nel mondo del Vino Nobile, il Rosso di Federico Carletti rivela tutta la sua schiettezza senza falsi pudori. L'80% di Sangiovese – qui chiamato onorevolmente "Prugnolo Gentile" – è unito a un venti per cento di Merlot per creare una cuvée che esprime il carattere dei terreni argillosi ricchi di galestro senza essere filtrato. Questa composizione prodotta biologicamente matura solo brevemente in barrique storiche, enfatizzando la freschezza giovanile del Sangiovese. Le intense tonalità rubino rivelano la potenza del sole toscano, mentre al naso si sviluppa un seducente gioco di amarene e frutti di bosco scuri con sfumature erbaceo-floreali. Al palato, questo Rosso si presenta con il tipico equilibrio poliziano: vellutato, elegantemente strutturato, con una sottile struttura tannica che non domina mai, ma avvolge armoniosamente il nucleo fruttato. Un autentico ambasciatore del suo territorio. SUPERIORE.DE

    "Offre un naso di frutta rossa matura, arance rosse, liquirizia rossa e un accenno di pietre bagnate. Denso e concentrato, con un corpo medio, mostra una buona tensione e lunghezza. Saporito e croccante, con un finale leggermente masticabile." James Suckling

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