“Sabazio” Rosso di Montepulciano DOC 2024

La Braccesca | Antinori | Toscana
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

29382124 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel Medioevo fu un monaco dell'abbazia di Montepulciano il primo a descrivere per iscritto come si producesse il vino con le uve locali. Sabatino Lulli, detto Sabazio, non lasciò grandi opere, ma solo alcune righe sui vitigni locali e sulla loro lavorazione. La Braccesca ha dato il proprio nome a un vino che rispecchia questa modestia: diretto, fresco e senza fronzoli. La tenuta dei Marchesi Antinori si estende su 500 ettari al confine tra la Val di Chiana e le colline di Montepulciano, a circa 280 metri di altitudine. L'85% è costituito da Prugnolo Gentile – il clone locale del Sangiovese che conferisce al Rosso di Montepulciano la sua caratteristica freschezza e fruttuosità – integrato dal 15% di Merlot, che apporta corpo e morbidezza. Entrambe le varietà vengono vendemmiate separatamente: il Merlot a metà settembre, il Prugnolo Gentile solo un mese dopo. Fermentazione separata in acciaio, breve fermentazione malolattica in grandi botti, seguita da quattro mesi di affinamento. Fresco, leggero, senza note legnose.

Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino brillante. Al naso è invitante e fruttato: ciliegia, amarena, violetta, con un leggero sentore di mentolo. Al palato è succoso e morbido, con tannini delicati, la vivace acidità tipica del Sangiovese e un finale pulito e fruttato. Un Rosso di Montepulciano ricco di storia, perfetto per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

"Denso e succoso, con una buona struttura. Al naso presenta aromi di frutti di bosco dolci e spezie da forno, che si ritrovano in un vino di medio corpo con tannini setosi e una consistenza avvolgente. Delizioso e morbido. Da bere subito." James Suckling