Brunello di Montalcino “Cielo d’Ulisse” DOCG 2020

    Podere Le Ripi | Toscana
    Podere Le Ripi s.a. arl | Via Dante Alighieri, 5 | IT 34122 Triest

    Brunello di Montalcino "Cielo d'Ulisse" DOCG 2020
    48,00 €

    29632420 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Brunello
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 33/12 mesi botte di rovere/cisterna di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2044+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti alla griglia, formaggi stagionati
    • Estratto secco: 29,98 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,18 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il vigneto sul versante occidentale delle colline di Montalcino è così appartato che si può godere appieno del cielo stellato senza essere disturbati. Non sorprende quindi che questo Brunello morbido e molto classico porti il nome di "Cielo di Ulisse". Come è noto, Ulisse era in grado di navigare per i mari senza bussola e orientandosi semplicemente con le stelle.

    Cielo d'Ulisse 2020 è un vino allegro e ricco. Il bouquet combina chiodi di garofano con ciliegie nere, salvia e moka per creare un'atmosfera autunnale. Ha una consistenza setosa con frutti rossi e neri carnosi bilanciati da spezie esotiche saporite e da un'acidità vibrante. I tannini si fanno sentire, ma l'intensità primaria è tale da non ostacolarli. Il lungo finale è ben strutturato, succoso e assolutamente delizioso, con sottili note di nocciolo di ciliegia ed erbe dolci che persistono. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino brillante. Fumo freddo, grafite, un po' di menta, pietra focaia al naso, ricorda il legno nuovo, frutta rossa. Al palato con tannini gripposi e terrosi, oltre a un bel nervo balsamico, potente, attualmente un po' ampio, può ancora invecchiare." Falstaff

    "Il frutto di un vigneto a sud-ovest di Montalcino: Bouquet accentuato con note di bacche rosse, cuoio, rose secche; struttura armoniosa con tannini finemente cesellati, ma anche tanta mineralità salina e lucentezza, finisce lungo e complesso." Vinum

    "Il vino profuma di frutti neri concentrati, tabacco, spezie tostate e semi di cumino profumati. Ha una personalità calda e mediterranea con sapori di bacche dolci sul finale. I tannini sono aperti e vellutati." Wine Advocate

    "Le ciliegie nere secche si combinano con spezie brune, caffè macinato e un accenno di cacao quando il Cielo d'Ulisse, scuro e cupo, emerge dal bicchiere. È setoso, con un'acidità vivace e freschi frutti di bosco che si saturano lentamente e sono bilanciati da una nota di agrumi acidi verso la fine. Sottaceto e lungo, il 2020 termina con una struttura classica, con tannini fini e note di amarena e liquirizia." Vinous

    Altri prodotti

    Podere Le Ripi

    Toscana

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: