“Per Emma” Ciliegiolo Toscana IGT 2021

    Piancornello | Toscana
    Az. Agr. Piancornello | Loc. Piancornello 125 | IT 53024 Montalcino

    "Per Emma" Ciliegiolo Toscana IGT 2021
    16,90 €

    29732421 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Ciliegiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 18 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,15 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 1,28 g/l
    • Solfiti: 76 mg/l
    • Valore ph: 3,37
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Interiora
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Dalla vendemmia 2015, Piancornello produce un Ciliegiolo in piccole quantità di 4.000 bottiglie, solido, profondo e molto caratteristico. Colore rosso rubino intenso. Al naso rivela aromi molto puri e diretti di ciliegie mature e amarene, arrotondati da note speziate e da sentori di erbe medicinali. In bocca è ricco, con tannini evidenti, ma ben integrati nella struttura, con un corpo solido e un finale saporito e lungo di buona complessità. SUPERIORE.DE

    "Un ciliegiolo maturo e saporito, con aromi di prugne scure, ciliegie speziate, salvia e ribes. È di corpo medio-pieno con tannini levigati e fini. Ottimo equilibrio." James Suckling

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