Rosato Maremma Toscana DOC 2025

    Rocca di Frassinello | Toscana
    Rocca di Frassinello | Loc. Giuncarico Scalo | IT 58023 Gavorrano

    Rosato Maremma Toscana DOC 2025
    12,90 €

    29482825 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      aperitivo, antipasti di pesce, burrata
    • Estratto secco: 24,36 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,59 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Sangiovese come rosato – in Maremma, non si tratta di una soluzione di emergenza, ma di una scelta. Le colline intorno a Gavorrano, con il loro clima caldo e le costanti brezze marine, conferiscono a questo vitigno una maturazione delicata piuttosto che potente. La breve macerazione preserva proprio questo: freschezza, eleganza e un colore delicato come i fiori di pesco. Vinificato in vasche d'acciaio a temperatura controllata, affinamento in bottiglia di due mesi prima della commercializzazione.

    Rosa salmone con riflessi caldi. Al naso pesca, melograno e una nota di mandorla. Al palato è morbido e succoso, con un sapore leggero e un finale fresco e pulito – mediterraneo e al tempo stesso vivace. SUPERIORE.DE

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