“Cretum” Rosso Toscana IGT 2020

    Poggio Bonelli | Toscana
    MPS Tenimenti Poggio Bonelli S.p.A. | Via dell'Arbia 2 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Cretum" Rosso Toscana IGT 2020
    10,50 €

    09383420 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 18 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 30,55 g/l
    • Acidità totale: 5,46 g/l
    • Zuccheri residui: 1,81 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Tre vitigni, tre caratteri, un vino: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon condividono in parti uguali il Cretum Rosso – un assemblaggio che non potrebbe essere più tipico della Toscana meridionale. Ciascuna varietà viene vinificata separatamente e solo successivamente viene riunita nel tonneau. Il Sangiovese conserva così la sua vivace acidità e il suo temperamento di ciliegia, mentre il Merlot apporta pienezza e il Cabernet struttura.

    Nel bicchiere si presenta con un vibrante colore rosso rubino. Al naso emana frutta rossa matura: Ciliegia, prugna, un pizzico di spezie. Al palato, il vino è espressivo e allo stesso tempo accessibile: tannini fini, una succosa vena di frutta e un equilibrio che invita ad assaporare il bicchiere successivo. Non è un vino per i secoli, ma per il momento. Con la pasta, le grigliate o una serata con gli amici. SUPERIORE.DE

    "Le note dell'espresso si mescolano alla frutta scura e a un accenno di corteccia. Di corpo medio-pieno, con tannini a grana fine che trasportano i sapori di cioccolato fondente e mora." James Suckling

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