“Novecento” Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno

Dievole | Toscana
Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

09062921 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

Nel 1090, mentre Leif Erikson scopriva l'America e venivano fondate le prime università d'Europa, due amici dell'abate Rolando pagarono "due capponi, tre pani e sei denari d'argento di Lucca" per l'affitto annuale di un vigneto nella divina valle di Dievole. Novecento anni dopo, nel 1990, questo vino è stato creato per ricordare l'incredibile viaggio attraverso i secoli. Le uve crescono tra i 300 e i 420 metri sul livello del mare, su terreni sassosi di marna, calcare e galestro. Le viti, che hanno un'età media di 15 anni e sono coltivate in modo biologico come agli albori di questo dominio, subiscono una fermentazione spontanea di 14 giorni con lieviti selvatici in vasche di cemento prima di maturare per 18 mesi in grandi botti di rovere francese di Allier non tostato.

Il colore rosso rubino intenso con riflessi granati rivela aromi di frutta rossa matura, more e ciliegie, intervallati da eleganti note speziate e da un accenno di tabacco e cuoio – tracce del tempo che il legno ha donato al vino. Al palato si dispiega tutta la nobiltà del Sangiovese: corposo e strutturato, con tannini vellutati e una mineralità che racconta gli antichi terreni del Chianti. Novecento offre una grande struttura, vellutata e ricca senza mai essere pesante o fiacca. Il finale speziato è lungo e croccante. SUPERIORE.DE

"Un tipico campione di Gallo Nero con ciliegie rosse brillanti, quasi aspre, viole fresche, liquirizia e pepe nero. Mineralità terrosa. Al palato è solido, con tannini gessosi, acidità croccante e un corpo medio. Si svilupperà bene per 10 anni, ma è già pronto da bere." James Suckling

"Questo rosso, dalla consistenza morbida ed espressiva, presenta sapori di ciliegia, mora, prugna e ferro. Vibrante e potente, raccoglie erbe selvatiche ed eucalipto mentre si costruisce un finale avvincente." Wine Spectator

"Raggiante di lamponi e ciliegie rosse, con un accenno di chiodi di garofano e balsamico affumicato sul finale. Potente e corposo, con un'acidità persistente e un finale lungo." Decanter