“Vigna Pianali” Rosso Bolgheri DOC 2020 (BIO)

    Tenuta Meraviglia | Toscana
    Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

    "Vigna Pianali" Rosso Bolgheri DOC 2020 (BIO)
    97,00 €

    29852220 · 0,75 l · 129,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cabernet Franc
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 24 mesi botte di legno grande
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2042+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,41 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 1,33 g/l
    • Solfiti: 76 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Ecco uno dei migliori Cabernet Franc d'Italia: sfumature bluastre si mescolano al rosso rubino. More e note di caffè tostato nel bouquet profondo, alghe, note balsamiche e di menta all'apertura del vino. Al palato tannini pieni e setosi con note di viola e menta, sapidità e freschezza. Il tutto trasportato da una nobile eccellenza in un finale armonico e persistente. SUPERIORE.DE

    "Il Vigna Pianali 2020 nasce da un piccolo appezzamento di mezzo ettaro su un terreno particolarmente roccioso. Offre una splendida densità testuale nello stile più aromatico e di medio corpo tipico di questi vini. Ciliegia scura, prugna, espresso, liquirizia, spezie e mentolo si fondono insieme senza sforzo. È un vino molto ben fatto e promettente." Vinous

    "Il Bolgheri Vigna Pianali 2020 biologico mostra frutti scuri e more circondati da foglie di curry e alloro essiccato. Il vino è estremamente compatto e lineare in termini di presentazione aromatica. Segue però una buona lunghezza e una bocca stratificata, sottolineata da una discreta complessità. Il vino mostra le classiche linee di Bolgheri ed è fedele al carattere dell'uva. La produzione è limitata a 3.000 bottiglie." Wine Advocate

    "Questo rosso, ricco di frutti di mirtillo, mora e prugna, il tutto avvolto da rovere tostato, è sostenuto da una dose massiccia di tannini densi e da un'acidità brillante, offrendo accenti intrecciati di erbe selvatiche, ferro e cuoio. C'è molto da fare; ha solo bisogno di un po' di tempo per risolversi." Wine Spectator

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