Bolgheri Rosso DOC 2024

    Az. Agr. Le Macchiole | Toscana
    Le Macchiole s.a. s.s. | Via Bolgherese 189a | IT 57022 Castagneto Carducci

    Bolgheri Rosso DOC 2024
    25,00 €

    09832424 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi serbatoio 70/30 barrique/calcestruzzo
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      tagliata di chianina, pasta al ragù di cinghiale, costoletta di agnello alla griglia, pecorino stagionato
    • Estratto secco: 30,24 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: < 0,50 g/l
    • Solfiti: 95 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Interiora
    • Carne rossa
    • Formaggio a latte crudo
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le Macchiole è la casa dei Monovitigni. Messorio, il Merlot in purezza. Paleo Rosso, il Cabernet Franc in purezza. Lo Scrio, il Syrah in purezza. Tre scelte radicali, tre vini che dimostrano cosa può fare un singolo vitigno a Bolgheri. Il Bolgheri Rosso va esattamente nella direzione opposta – e non è meno convincente. Dal 2004, Cinzia Merli, vedova del fondatore Eugenio Campolmi, produce questo vino dai giovani vigneti della tenuta: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah – tutti e quattro insieme, in un blend che riprende la classica tradizione bolgherese del taglio bordolese e le conferisce la propria firma. Raccolta a mano, 15 giorni di macerazione in acciaio, poi dieci mesi di affinamento in barrique usate (70%) e vasche di cemento (30%). Le parcelle più giovani conferiscono al vino quell'energia fresca e accessibile che Le Macchiole descrive come il "biglietto da visita" dell'azienda.

    Colore rosso rubino intenso. Al naso ciliegia, frutti di bosco, viola ed erbe mediterranee – diretto e invitante. Al palato è fresco e complesso, con tannini setosi e un finale lungo e chiaro. Bolgheri – senza deviazioni e senza compromessi. SUPERIORE.DE

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