“Zisola” Rosso Sicilia Noto DOC 2022

    Zisola | Mazzei | Sicilia
    Zisola s.r.l. Agr. | Contrada Zisola | IT 96017 Noto

    "Zisola" Rosso Sicilia Noto DOC 2022
    14,90 €

    19102122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nero d'Avola
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi 30/70 barrique nuova/usata
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      zuppe di pesce piccanti, piatti di pasta al ragù, carne rossa
    • Estratto secco: 30,05 g/l
    • Acidità totale: 5,81 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Zisola è il sogno toscano della famiglia Mazzei nel sud della Sicilia. Il bestseller dell'azienda è prodotto con il 100% di Nero d'Avola proveniente da vitigni tradizionali di Alberello vicino a Noto, dove i terreni calcarei e la vicinanza al mare bilanciano la naturale esuberanza di questo vitigno autoctono con freschezza ed eleganza. I Marchesi Mazzei, una delle più storiche famiglie di viticoltori italiani con oltre 600 anni di tradizione, portano avanti il loro progetto siciliano dal 2003. 24 ettari di vigneti circondano gli storici bagli della tenuta di 50 ettari con vista sul barocco di Noto, Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Raccolto a mano e fermentato per 14-16 giorni a 26-28°C, il vino matura per 10 mesi in botti di rovere francese (33% nuove).

    Colore rosso rubino chiaro, aromi di frutti di bosco e buccia d'arancia. Al palato è strutturato, con tannini ben integrati, succoso e fruttato, con un finale teso e avvincente. Un Nero d'Avola con un nuovo stile, sintesi riuscita dell'esperienza enologica toscana e dell'autenticità del terroir siciliano. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino medio, brillante, con un bordo che si schiarisce. Naso intenso di ciliegia nera succosa, prugna, sottobosco, seguito da erbe mediterranee e fumo freddo. Attacco fresco con frutta croccante su tannini ben intrecciati, persistente." Falstaff

    "Il 2022 Zisola profuma di un bel mix di rosa polverosa, garofano e fragola selvatica. Lo stile è succoso e luminoso, con frutti di bosco puri e una leggera nota di arancia rossa verso la fine. Finisce con una lunghezza ammirevole e con una tensione giovanile, lasciando tannini grippanti che incorniciano bene l'esperienza senza rallentarne lo slancio." Vinous

    "Questa annata mostra un'attenta interpretazione dell'uva, senza l'eccessiva pesantezza o i caratteristici sapori di oliva nera che talvolta accompagnano il vitigno. Al contrario, questo splendido vino offre luminosità, struttura media e sapori di ciliegie, ribes nero e mandorle tostate. Questo vino semplice fa un grande passo avanti verso l'accessibilità e la bevibilità." Wine Advocate

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