Etna Bianco DOC 2024 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    Etna Bianco DOC 2024 (BIO)
    23,00 €

    19170224 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Inzolia
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 3 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      piatti di pesce
    • Estratto secco: 21,36 g/l
    • Acidità totale: 6,58 g/l
    • Zuccheri residui: 0,45 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,32
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 314 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
      • Lo zucchero: 0,00 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'Etna Bianco è fumoso nel bicchiere ed eccita i sensi con un'esplosione di roccia frantumata e mandorle crude prima di sfumare in una pesca influenzata dagli agrumi. È piacevolmente morbido e avvolgente, con consistenze pesanti sostenute da un'acidità vivace. Frutti minerali e spezie dolci si incontrano al palato. Il finale è straordinariamente fresco, ma allo stesso tempo robusto e lungo, che lascia la bocca desiderosa di saperne di più. La complessità di questo vino non ha eguali per un Etna Bianco entry-level. SUPERIORE.DE

    "Quando l'Etna Bianco 2024 si apre nel bicchiere, un accenno di olio di limone si mescola con menta dolce e pietre frantumate. È succoso e giocoso, con melone maturo e una cascata di fiori interni che lo attraversano. Lascia una sensazione salata e sfumature di agrumi canditi sul finale peccaminosamente fresco." Vinous

    "Fresco e floreale, ma con pepe bianco e una mineralità affumicata notevolmente decisa. Di corpo leggero, brilla per la sua consistenza setosa e per la sua acidità sapida ma integrata." James Suckling

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