Vini di Sicilia

Il Frappato Vino di Contrada BB proveniente dal vigneto singolo Bombolieri è il più scuro e saturo dei tre vini Frappato. Questo vigneto si trova in alto su un promontorio con terreni di calcare bianco. L'espressione è aperta e accessibile come quella degli altri vini, ma in questo vino c'è un ulteriore strato di terra o terriccio ai frutti rossi e neri che si percepiscono al naso. Questo vino sembra anche avere una maggiore stratificazione e ricchezza testuale. Tutto questo frutto è condito da una fresca acidità che gioca un ruolo importante e rende questo vino un partner ideale per le fettuccine cremose. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie. SUPERIORE.DE

"In questa prima fase della sua vita ha una certa riduzione di pietra, che accenna al cioccolato al latte, all'amarena e ad aromi terrosi di frutta rossa. In bocca è aderente, ampio e succoso, con sapori di bacche scure di siepe e una profondità di terra calda, cardamomo e spezie pepate." Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada BB 2020 ha un colore leggermente più ricco con aromi di frutti scuri come amarena e prugne fresche. Mi piace l'equilibrio impeccabile del BB (da Contrada Bombolieri con terreni sabbiosi e pietre)." Wine Advocate

Il Frappato Vino di Contrada FL (da Contrada Fossa di Lupo) presenta una struttura leggermente più sciolta rispetto agli altri due vini di Contrada che fanno parte del portafoglio di Arianna Occhipinti da 4 annate. La Contrada Fossa di Lupo fornisce gran parte del frutto utilizzato per l'intera linea Occhipinti. È costituita da calcare sabbioso con venature di argilla rossa e marrone scuro. Il vino presenta aromi di frutti rossi, tra cui prugne e more. Lievi note di spezie esotiche emergono solo dopo che il Frappato ha avuto il tempo di disfarsi nel bicchiere. Questo vino è forse il più aperto dei tre. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Un'espressione scura e ricca con sapori terrosi di ciliegia rossa e nera e un palato luminoso e pietroso con frutti rossi selvatici intensamente aspri. Ha una pronunciata piccantezza e acutezza che sembra provenire dai lieviti, che porta a un finale secco con note succose di ciliegia e fragola." Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada FL 2020 ha uno stile più delicato con aromi di rose selvatiche e fiori che salgono delicatamente dal bicchiere. Dietro ci sono toni terrosi, buccia di melanzana al forno e lievi note di semi di finocchio tostati. Al palato, il vino è aspro e fresco, con sapori altrettanto macerati. Questo vino è il più selvaggio dei tre vini di Contrada della serie. Il frutto proviene dalla Contrada Fossa di Lupo, con terreni rossastri e bruni." Wine Advocate

Il Frappato Vino di Contrada PT (con frutta proveniente dalla Contrada Pettineo) ha un'intensità di colore inferiore rispetto al BB. Questo vino è simile al FL in termini di accessibilità e di natura molto setosa e delicata del suo frutto. Arianna Occhipinti ha realizzato qualcosa di meraviglioso per la nostra comprensione collettiva dell'uva Frappato con la fermentazione di questi vini contrastanti. Pettineo ha un terreno sabbioso e le viti di Alberello (poi convertite a traliccio) hanno più di 60 anni. È sicuramente sulla strada giusta, in quanto si comprende meglio la gamma del vitigno. Questa espressione mostra una freschezza brillante, frutti di bosco, rose selvatiche e note di mandorle dolci. Sono state prodotte circa 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"È il più fine e profumato dei tre vini di contrada, con bacche di siepe e una bella florealità. I frutti rossi intensi e vibranti e l'acidità succosa si combinano nel palato strutturato, arioso e verticale, con alcune note di ciliegia secca nel lungo e sapido finale. Delizioso!" Decanter

"Il Frappato Vino di Contrada PT 2020 (da vecchie vigne di Contrada Pettineo) ha un bouquet unico che si distingue dagli altri vini di questa serie, soprattutto in questa annata calda e soleggiata. C'è un accenno di prugna viola, ma gli aromi sono principalmente concentrati sui sapori di frutta rossa con cassis e ciliegie fresche. Mi piace l'approccio vivace e potente di questo vino vibrante. È molto vivace." Wine Advocate

Firraru è l'ultimo grande successo di Feudo Maccari: un Grillo di piccola produzione proveniente da terreni neri caratterizzati da calcare, scheletro argilloso e matrice ricca di ferro. Giallo cristallino con riflessi dorati. Profumo complesso di agrumi, sapori fini di vaniglia e cannella tostata. Al palato è fresco e perfettamente strutturato, con una fine struttura tannica e un sapore avvolgente e molto lungo. SUPERIORE.DE

"Il Firraru di Feudo Maccari è un Grillo monovitigno. Fresco e vivace, è splendidamente aromatizzato e produce molto succo e corpo con una profondità differenziata. Di struttura solida e lunga, questo è probabilmente uno dei migliori Grillo." Weinwisser

"Colore giallo dorato chiaro e brillante. Aroma intenso di mela gialla, pompelmo, acacia e fiori d'arancio, oltre a vaniglia e caramello al naso. Al palato è strutturato e corposo, piacevolmente speziato e splendidamente fondente, finale molto potente e lungo sulle nocciole." Falstaff

"I sapori affumicati e tropicali si uniscono a una nota di erbe aromatiche e in bocca l'eccellente acidità guida il frutto attraverso un'espressione strutturata e corposa della varietà. Il limone, l'albicocca e la scorza di agrumi sono sottolineati da un'abbondante pepe nero e da una certa cremosità, che portano a un lungo finale sapido e speziato. Lasciatelo ancora qualche mese per permettere al legno di integrarsi ulteriormente." Decanter

"Molte ostriche schiacciate, fiori secchi, pietra focaia e fiammiferi. Sentori di vaniglia. Corposo, ma molto energico. Croccante. Note di liquirizia e anice." James Suckling

Colore rubino scintillante. Note terrose, un po' di tartufo, melograno, poi tanta mora. Rotondo e morbido nell'attacco e nel finale, si apre con tannini fini, avvolti da uno smalto dolce, note minerali-salate sul finale, lampone, un po' di tè nero, fumo vulcanico e una pressione decisa. SUPERIORE.DE

"Vino sano ed energico. Molte ciliegie rosse, liquore al maraschino, petali di rosa e pompelmi rubino seguiti da sfumature di pietra lavica frantumata. Strutturato e cremoso, con tannini croccanti e masticabili che sollevano il palato. Opulenti caratteri floreali gli conferiscono una marcia in più nel finale." James Suckling

Il Fragore di Donnafugata, proveniente dalla zona etnea di Montelaguardia a Randazzo, si aggiunge alla collezione delle icone del vino Mille e una Notte e Ben Ryè. Con sole 15.000 bottiglie, Donnafugata ha prodotto un tesoro in edizione limitata. Fragore significa tuono in italiano: si riferisce al tuono vulcanico dell'Etna, il vulcano più alto e attivo d'Europa. Sono state utilizzate uve del vitigno autoctono Nerello Mascalese provenienti da vigneti selezionati.

Rosso rubino brillante e luminoso. Bouquet speziato-floreale di ribes rosso, tabacco, noce moscata e violetta, oltre a una delicata nota di pietra focaia. Al palato è molto complesso ed elegante, i tannini finemente composti conducono ogni sorso verso un finale persistente. SUPERIORE.DE

Contrada Rampante cresce nel vigneto più alto di Passopisciaro. I terreni hanno un contenuto di sabbia più elevato e la vendemmia qui avviene più tardi. Al naso, ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Il Rampante è un rosso elegante ed energico, con un frutto chiaro e tannini setosi. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio. Nervoso e accennato ai frutti rossi maturi con note iodate, di farina d'avena e ancora embrionali. Tantissimi frutti tannici di lampone. Molto lungo, succoso ed energico, tannico e profumato. Grande e lungo morso tannico sul finale." Jancis Robinson

"L'annata 2019 del Contrada Rampante (R) emana un bouquet drammatico ma incredibilmente grazioso di fiori secchi, spezie esotiche, fumo e amarene. Ha una consistenza morbida e raffinata, con un'acidità brillante che ravviva ulteriormente le bacche rosse aspre. Lascia un accenno di mineralità, insieme a tannini fini che emergono solo alla fine, quando le note di agrumi acidi e i toni di rosa interni si attenuano. Il vigneto Rampante è il sito più alto dove Passopisciaro coltiva il Nerello Mascalese, a 1.000 metri." Vinous

"I sentori di eucalipto e liquirizia al naso continuano al palato di questo vino rosso fresco, che offre sapori di ciliegie piene e ribes maturo, un sottofondo minerale e una struttura croccante di tannini gessosi. È godibile ora, ma dovrebbe anche mostrarsi bene con un breve periodo di invecchiamento." Wine Spectator

"Il Vini Franchetti 2019 Contrada R è caratterizzato da una frutta nera prugna al centro e da una consistenza più ricca e morbida rispetto ad alcuni degli altri vini monovitigno di questa serie. È teso e abbastanza strutturato nonostante il suo luminoso rubino e l'aspetto medio-leggero. In chiusura ci sono note minerali salate, persino un po' di pepe bianco schiacciato, a ricordare questo spettacolare paesaggio vulcanico." Wine Advocate

"Selce fumosa, spezie scure, fiori blu e bacche selvatiche e un accenno di fieno vengono alla ribalta. Il palato, elegante e strutturato, è vivace e ricco di tensione minerale, con lamponi schiacciati, melograno, liquirizia e chiodi di garofano macinati prima di un finale minerale quasi salato. I tannini fini e raffinati e la fresca acidità fanno da cornice." Wine Enthusiast

Rosso rubino intenso e brillante. Questo Nero d'Avola al cento per cento è un vino accattivante con il suo aroma ricco e fruttato di ribes nero, ciliegie, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il gusto morbido ma deciso e caldo dei frutti di bosco maturi, le spezie fini e il tannino nobile ci ispirano molto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino elegantemente brillante. Al naso arance rosse, rosa canina, ceralacca e fragoline di bosco. Preciso, fresco e chiaro al palato, attraversa la lingua con abbondanza di succo e frutta, equilibrato sul finale con una leggera salinità." Falstaff

"Un rosso finemente lavorato, con tannini setosi che definiscono i sapori di lampone in purezza, amarena schiacciata, timo secco e note di liquirizia, con una sottile nota minerale di ferro. Di corpo medio-pieno ed elegante, con un finale persistente di spezie e grafite." Wine Spectator

"Il Nero d'Avola Santa Cecilia 2017 esplode dal bicchiere con masse di pietra frantumata, more, ciliegie, erbe selvatiche e note di zucchero di canna. Ha una consistenza setosa con profondità di frutti scuri sapidi completati da spezie dolci e graziosi fiori di violetta che si formano verso la fine. La potenza della calda costa meridionale emerge mentre il 2017 attraversa la ricchezza con una bella spinta acida. Si affievolisce a lungo con frutti di bosco dal sapore minerale incorniciati da tannini sottili." Vinous

"Al naso si avvertono un sacco di iodio e cenere vulcanica, con limone conservato e mirtilli rossi essiccati. Al palato è succoso e minerale, con un corpo medio e tannini setosi. Nel finale si distinguono cenere e noccioli di oliva." James Suckling

L'Etna è una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia e Andrea Franchetti è probabilmente il produttore più fanatico di questa zona. A questo si aggiungono viti autoctone di Nerello Mascalese di ottant'anni. Il singolo vigneto Contrada Porcaria ha una personalità assolutamente maschile. Profumo scuro di frutta matura e mentolo, il palato è prevalentemente speziato e minerale, con molte altre sfaccettature. L'andamento e il finale sono ricchi, densi e molto convincenti. SUPERIORE.DE

"Un attacco succoso e rigoglioso al naso di ciliegia Amarena, prugne e pepe. Questo vino emana un'incredibile energia e sembra strutturato con precisione. Al palato è un'amarena, con una fine speziatura di macis. Acidità invitante dal frutto ancora giovane e grande lunghezza. Lo splendore del vulcano catturato in un vino brillante." Vinum

"Il Contrada Porcaria 2020 (P) è scuro e interiore, con pietre frantumate e canfora che si dissipano per rivelare ciliegie speziate e un tocco di cedro rasato. È setoso e robusto, con un'acidità brillante che aggiunge enfasi alla frutta a bacca rossa aspra, mentre il 2020 mostra un'abbondanza di energia. I tannini fini saturano il finale con un accenno di fiori, mentre un tocco di sale e mineralità svanisce lentamente." Vinous

"Da un'annata calda e secca, il Contrada P 2020, con frutta proveniente da Contrada Porcaria a 650 m, offre un grande equilibrio tra sapori molto fruttati contrastati da terra bruciata e cenere di falò." Wine Advocate

Colore rubino granato, fine nota di viola e molte spezie nel bouquet. Denso e compatto, con tannino teso e dolce fusione di frutta. Con il tempo, questo rosso già molto elegante (età delle viti: 100 anni, produzione: 4.000 bottiglie) è all'inizio di un lungo e promettente sviluppo. SUPERIORE.DE

"Poco meno di un rubino medio. Un naso pieno di spezie su uno strato di freschi frutti rossi con note pietrose. Aperto e completamente pronto e accessibile. Frutti rossi freschi e morbidi. Più elegante che concentrato, con tannini morbidi e levigati." Jancis Robinson

"Ginepro e amarena, terra e sale al naso. Al palato è intenso, con note di selvaggina, amarena, cioccolato e noce moscata. Molto concentrato, ampio e allo stesso tempo incisivo grazie a un'acidità presente. Il frutto sembra molto maturo. Un vino con grandi pretese, ma anche un piacere da bere." Vinum

"Il Vini Franchetti 2020 Contrada G, con frutta proveniente dallo storico vigneto Guardiola dove alcune viti hanno 120 anni, ha note di pepe bianco e spezie indiane che incorniciano ribes rosso, erbe balsamiche, trucioli di matita e brace. Il vino è sapido e corposo, con una struttura media e tannini lunghi." Wine Advocate

"Elegante rosso rubino con nucleo scintillante e bordo che si schiarisce. Naso elegante e invitante di ciliegie mature, menta, fumo freddo, poi ancora lamponi maturi, melograno e arancia rossa, seducente. Al palato è lucido e compatto, si apre lentamente e a più strati, estremamente fine e con un finale salato e lungo." Falstaff

"Il 2020 Contrada Guardiola (G) è un vero e proprio colpo d'occhio. È sorprendentemente floreale, con un'abbondanza di toni di rosa e viola che si mescolano a more e a un pizzico di spezie. Al palato scorre con facilità, dapprima setoso, con un nucleo salino e bacche rosse aspre che inondano i sensi; tuttavia rimane profumato e raffinato per tutto il tempo. Note speziate di agrumi e di erbe aromatiche percorrono il lungo finale, insieme a uno strato di tannini fini che promettono un'evoluzione lunga e costante. Franky ha dichiarato: "Questa è una delle migliori performance di frutta Guardiola che abbia mai provato." Vinous

Contrada Rampante cresce nel vigneto più alto di Passopisciaro. I terreni hanno un contenuto di sabbia più elevato e la vendemmia qui avviene più tardi. Al naso, ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Il Rampante è un rosso elegante, energico e dinamico, con un frutto chiaro e tannini setosi. SUPERIORE.DE

"Questa brillantezza nel bicchiere è attraentemente tipica dei vini dell'Etna. Il bouquet ricorda i lamponi e il fumo, il ribes rosso e il sale. Al palato, una buona tensione, così sottile: prima mostra un attacco gentile, poi si aggrappa e rimane, non lussureggiante, ma attraentemente multistrato. L'acidità mantiene il vino in equilibrio, i tannini assicurano un lungo finale. 18 mesi di maturazione in grandi botti di rovere lo rendono setoso, fresco e minerale, come ci si aspetterebbe idealmente da un Etna Rosso. Le viti di Nerello di oltre 100 anni provenienti da Contrada Rampante, forse il sito più famoso dell'Etna, situato a Passopisciaro a nord a oltre 700-1000 metri, aggiungono il proprio stile unico alla casa." Vinum

"Con i frutti della Contrada Rampante a Castiglione di Sicilia, fino a 1.000 metri sul livello del mare, il Contrada R 2020 mostra alcuni aromi di ciliegia amara e di erbe mediterranee. Note di cenere vulcanica incontrano tannini fini e asciutti. È uno dei vini più accessibili di questa serie di uscite di Nerello Mascalese da singola vigna." Wine Advocate

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Naso nobile e invitante, di scorza di agrumi canditi, rosa canina, fragoline di bosco, più un accenno di fiori rossi secchi, con un delicato riverbero di pietra bagnata. Al palato con bella succosità e frutta a bacca rossa lucida, si diffonde salato sulla lingua, eleganza rada, tannino attualmente ancora abbastanza giovane nel finale." Falstaff

Il Contrada C di Passopisciaro è un rosso squisito con un bouquet di frutta scura e sensuale. Stilisticamente simile a un grande Pinot Nero o Nebbiolo, di notevole intensità al palato fino al finale persistente. Un vino muscoloso e leggero allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e scintillante. Al momento un po' trattenuto al naso, mostra leggeri sentori di geranio e fumo freddo, lontani sentori di pomodori secchi. Estremamente lucido all'ingresso del palato, con tannino cremoso, mostra nobili frutti di lampone candito, finale salato e gripposo." Falstaff

"Il 2020 Contrada Chiappemacine (C) è nitido e floreale. Profuma di amarene, fragole secche e spezie di cedro. La sua consistenza setosa si diffonde al palato con facilità, portando a frutti rossi dolci ed erbacei, mentre l'acidità vivace fornisce una sensazione succosa. Il 2020 termina strutturato e lungo, con note di liquirizia e toni di viola. Si consiglia di conservarlo per uno o due anni, poiché ha una potenza di fondo che deve ancora svilupparsi completamente." Vinous

"Dalla Contrada Chiappemacine, ad un'altitudine inferiore di 550 metri, il Contrada C 2020 si apre ad uno stile accessibile su una bocca magra e corposa. Il vino offre molta ciliegia selvatica e ribes rosso con i classici aromi dell'Etna di cenere di falò e chiodi arrugginiti. Si percepisce anche un po' di petalo di rosa amaro." Wine Advocate

Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE

"I vigneti di Occhipinti sono situati sulla roccia calcarea tipica della zona e la maggior parte delle viti sono allevate ad alberello. Un intenso profumo di ciliegie rosse, fiori di campo e note erbacee è seguito da un sapore profondo, vivace e persistente." Decanter

"Il Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 è unico e complesso. Si apre con un bouquet accentuato dalle erbe che fonde la lavanda con la marmellata di mirtilli, le pietre frantumate e il sottobosco floreale. Si apre con una bella dolcezza interna esaltata da trame di pura seta, ma l'esperienza è serena e quasi succosa. Verso la fine emergono agrumi e spezie autunnali. Il 2018 termina con un'enorme lunghezza e potenza, lasciando un retrogusto persistente di more aspre e pietra liquida. In una parola: accattivante." Vinous

Il Frappato Vino di Contrada PT (con frutta proveniente dalla Contrada Pettineo) ha un'intensità di colore inferiore rispetto al BB. Questo vino è simile al FL in termini di accessibilità e di natura molto setosa e delicata del suo frutto. Arianna Occhipinti ha realizzato qualcosa di meraviglioso per la nostra comprensione collettiva dell'uva Frappato con la fermentazione di questi vini contrastanti. Pettineo ha terreni sabbiosi e le viti di Alberello (poi convertite in tralicci) hanno più di 60 anni. È sicuramente sulla strada giusta, in quanto si comprende meglio la gamma del vitigno. Questo vino pregiato mostra una freschezza brillante, frutti di bosco, rose selvatiche e una nota di mandorle dolci. Sono state prodotte circa 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Ha il naso più etereo della linea, che mescola ribes rosso tipo Chambolle, fiori polverosi e incenso con aromi inconfondibilmente mediterranei di gariga e tapenade. Mostrando la stessa enfasi sulla bevibilità e sulla purezza del frutto del Frappato di base, i tannini sono leggermente più rudi e gli aromi ancora più cangianti. L'arancia rossa e il ferro persistono nel lungo finale minerale. Proveniente da vigneti di 60 anni piantati su un mix di sabbie rosse e tufo giallo in Contrada Pettineo, il 'PT' incarna la grazia e l'ariosità secondo Arianna Occhipinti." Decanter

Il Frappato Vino di Contrada BB proveniente dal vigneto singolo Bombolieri è il più scuro e saturo dei tre vini Frappato. Questo vigneto si trova in alto su un promontorio con terreni di calcare bianco. L'espressione è aperta e accessibile come quella degli altri vini, ma in questo vino c'è un ulteriore strato di terra o terriccio ai frutti rossi e neri che si percepiscono al naso. Questo vino sembra anche avere una maggiore stratificazione e ricchezza testuale. Tutto questo frutto è condito da una fresca acidità che gioca un ruolo importante e rende questo vino un partner ideale per le fettuccine cremose. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Svela profondi aromi di ciliegie scure, nocciole e ferro che si mescolano a sfumature più ariose di violette selvatiche, tè nero ed erbe balsamiche. I tannini giovanili e robusti fanno da cornice a una progressione sbalorditiva e pura, simile a quella del Nebbiolo, con arancia amara e terra lavorata che completano i frutti rossi e neri croccanti, le erbe botaniche simili al Vermouth e lo iodio che danno forma a un finale lungo e incisivo che suggerisce un eccellente potenziale di conservazione. Da una parcella di 40 anni che giace su ciottoli su strati di calcare bianco." Decanter

Il Frappato Vino di Contrada FL (da Contrada Fossa di Lupo) presenta una struttura leggermente più sciolta rispetto agli altri due vini di Contrada che fanno parte del portafoglio di Arianna Occhipinti da 5 annate. La Contrada Fossa di Lupo fornisce gran parte del frutto utilizzato per l'intera linea Occhipinti. È costituita da calcare sabbioso con venature di argilla rossa e marrone scuro. Il vino presenta aromi di frutti rossi, tra cui prugne e more. Lievi note di spezie esotiche emergono solo dopo che il Frappato ha avuto il tempo di disfarsi nel bicchiere. Questo vino è forse il più aperto dei tre. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Il Frappato è di colore rubino scuro e ha il naso più intransigente tra i vini di contrada, che richiede qualche minuto per liberarsi della sua esuberanza selvatica e svelare aromi di frutti di rovo appena colti, tapenade e salsa di soia. È anche più tannico rispetto agli altri due Frappato da vigna singola, e richiede un po' di cantina per essere completamente assimilato. Le amarene si mescolano ai minerali e a un tocco di terriccio nel finale leggermente polveroso." Decanter

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è coltivata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Da antichi arbusti in vigne alte: aromi finemente cesellati di lamponi e fiori, anche sfaccettature balsamiche; trama nobile, acidità e tannini meravigliosamente modellati, lungo, fresco e fruttato eppure estremamente elegante. Molto riuscito." Vinum

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso intrigante, delicate note fruttate, che ricordano lamponi e ciliegie, seguite da erbe secche e da un accenno di tartufo nero. Vivace e preciso al palato, parte con molto succo, struttura tannica ferma e acidità danzante, finale speziato, buona lunghezza." Falstaff

"Colore rosso rubino trasparente. Ricco, ma con molto ritmo. E alcune leggere note animali." Jancis Robinson

"Cola, tabacco, cannella e ciliegie cotte. Freschezza e slancio fin dall'inizio, super fresco con una succulenza così invitante. Un palato pulito con una delicata spinta gustativa. Si sente ben realizzato con finezza. Equilibrato con tanta succosa bontà, tannini vellutati e dolci frutti di fragola, lampone e melograno al palato. Si svilupperà in modo eccellente con il tempo nel bicchiere. Questo vino ha certamente potenza, profondità e vigore. Un vino da invecchiare." Decanter

"Un vino rosso di medio corpo, molto denso e preciso, con tannini concentrati e decisi che incorniciano strati morbidi di mirtillo rosso, mora, pietra, ardesia e tabacco. Anche un accenno di frutta secca. Minerale e pietroso. Il vino ha il carattere delle vecchie vigne, con abbondanza di corteccia e spezie sul finale. Da provare a partire dal 2024." James Suckling

"Il Sicilia Nerello Mascalese 2020 di Carlo Ferrini si apre con un bel colore rosso rubino e un aspetto elegante e slanciato. Il vino offre frutti di ciliegia aspra, cassis, fiori blu, minerale di ferro e buccia d'arancia. Questi diversi strati si uniscono con equilibrata intensità. Quest'annata mostra un'enorme eleganza e tannini che si sciolgono lentamente e in modo persistente sul palato. Questa bottiglia offre un'espressione molto autentica e classica del vulcano siciliano." Wine Advocate

"È un Nerello Mascalese in purezza, preceduto da una misurata macerazione sulle bucce e poi affinato in tonneaux. Ha note di amarena, un accenno di rabarbaro, un tocco di maggiorana e pepe nero in grani. Al palato è speziato, con un finale fruttato e speziato e note di sottobosco." Luca Gardini

100% Carricante di incredibile eleganza e purezza, il suo sottile aroma di erbe e agrumi è completato al palato da una meravigliosa mineralità e salinità. Un vino bianco pieno di espressività e finezza! SUPERIORE.DE

"L'interpretazione di Carlo Ferrini del vino bianco di vecchi arbusti: Un inizio minerale, poi tanta finezza, l'acidità tonificante ma ottimamente integrata, il finale preciso e lungo. Per un mite pomeriggio d'estate." Vinum

"Colore giallo paglierino brillante con sottili note argentate. Si apre con note di mela fresca e croccante, alcuni fiori di gelsomino e agrumi. Al palato è salato e chiaro, si distende bene, note agrumate fini." Falstaff

"Il Carricante è il vitigno bianco caratteristico dell'Etna e questo esemplare non maturato - solo la seconda annata del leggendario enologo Carlo Ferrini e di sua figlia Bianca - cattura il carattere unico del luogo e del vitigno: Luminoso e salato, presenta aromi e sapori di limone, lime e mela. È strutturato e maturo, ma anche molto fresco, con un'onda sassosa e salata seguita da una sottile e cremosa confettura di limone. Il finale è molto lungo, fine ed erbaceo. Meraviglioso." Decanter

"Tanti profumi di gelsomino e caprifoglio con sapori di pera e mela tagliata che si sviluppano in un corpo medio con una meravigliosa profondità e intensità. Grande lunghezza. Assenza di legno. Sapore di pietra focaia. Puro." James Suckling

"Il Carricante Alberelli di Giodo 2021 Sicilia colpisce per il giusto mix di agrumi e minerali salati. Il vino è equilibrato e intenso e mostra più complessità di quanto ci si possa aspettare. Con la maturazione, svilupperà una complessità ancora maggiore e mostrerà alcuni dei bellissimi aromi di benzina simili al Riesling. La produzione è limitata a circa 3.500 bottiglie." Wine Advocate

"Carricante puro da un cru impeccabile, un gioiello prodotto in poche bottiglie di grande raffinatezza. Al naso, note di limone candito, timo, poi chinotto e un accenno di gelsomino. Al palato è teso, saporito, con un ritorno di agrumi e sensazioni floreali." Luca Gardini

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è coltivata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Aromi di prugna, ferro e pomice con alcuni fiori. È di medio corpo con tannini fini e polverosi. È stratificato ed elegante, ma allo stesso tempo strutturato. Molto lungo e concentrato. Finale selvaggio con un sottofondo lavico. Appena sopra la contrada di Rapante. Bevibile, ma meglio tra due o tre anni." James Suckling

100% Carricante di incredibile eleganza e purezza, il suo sottile aroma di erbe e agrumi è completato al palato da una meravigliosa mineralità e salinità. Un vino bianco pieno di espressività e finezza! SUPERIORE.DE

"Questo è un puro carricante con caprifoglio, limoni e pompelmo leggero con un senso di salinità negli aromi. Lo stesso carattere emerge al palato con un corpo medio-pieno, una consistenza cremosa e un bel finale. La citronella e il minerale evidenziano i sottili sapori di frutta e l'acidità. Sapido. Natura pulita e chiara." James Suckling

Dalla mano esperta del mastro distillatore Giovi nasce questa grappa davvero unica. La Grappasessanta è prodotta secondo il classico metodo discontinuo, il distillato viene poi sottoposto a una maturazione di un anno in piccole botti. Il risultato è una grappa potente, complessa e allo stesso tempo morbida. SUPERIORE.DE

Le singole parcelle (micro-locazioni) sull'Etna si chiamano Contrade e la Contrada Passochianche (PC) è il Cru di Chardonnay nato dalla mano magica di Andrea Franchetti. Già nel 2000 aveva piantato qui lo Chardonnay a circa 900 metri di altitudine con un'alta densità di viti. L'annata 2018 ha segnato il debutto di un vino che riflette in modo impressionante la somma dei molti anni di esperienza di Franchetti sull'Etna. Come tutti i vini delle Contrade, ha una propria personalità e dimostra chiaramente come un vitigno acquisisca una propria forma di espressione in luoghi diversi. Sono state riempite solo 2.660 bottiglie di questo Chardonnay fresco, di carattere e salino-minerale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro brillante con riflessi argentati. Si apre con note di pietra focaia, poi mela fresca, pera e alcuni capperi. Buona tensione al palato, molto succoso, mostra un frutto ben sviluppato, lungo finale." Falstaff

"Il Bianco Contrada Passochianche (PC) 2020 sboccia nel bicchiere con mele e pere cotte e fiori bianchi, completati da note di mandorla grezza. È elegante e setoso al tatto, con melone maturo e fiori interni che scorrono a cascata sul palato, mentre un nucleo di mineralità e accenni di spezie si rivelano verso la fine. Il 2020 si chiude incredibilmente lungo con una punta di amaro, mentre le note di pesca giovane e di erbe aromatiche interne svaniscono. Il Passochianche è solo un bambino oggi, ma è pieno di potenziale. L'equilibrio è irreale. Proviene da viti di alta quota piantate in terreni vulcanici profondi e sabbiosi." Vinous

"Uno chardonnay in purezza proveniente da Contrada Guardiola che offre un bianco equilibrato e concentrato con profondità e intensità. Lime schiacciato e minerali. Un po' di caprifoglio." James Suckling

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con un accenno di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa, che porta a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

"Il Burdese 2018 è un'espressione schietta di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) che non si impone. Il vino è morbido al palato con strati di medio corpo di ciliegia matura, prugna, terra morbida e cuoio. I tannini sono immediati e morbidi." Wine Advocate

"Questo taglio bordolese presenta frutti di bosco, erbe fresche come il prezzemolo e un pizzico di vaniglia. Ha un corpo medio-pieno con tannini mediamente rotondi e un finale succoso. Molto piacevole ora, ma sarà molto meglio tra due o tre anni." James Suckling

"Fiori secchi polverosi, roccia frantumata, grafite e prugne rosse formano un bouquet scuro e seducente quando il Burdese 2018 si rivela nel bicchiere. Il palato è lambito da morbide consistenze contrastate da un nucleo di aspre bacche selvatiche. I toni minerali si saturano lentamente. Una rete di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, ben bilanciata da una nota di agrumi acidi, mentre il 2018 si assottiglia a lungo e tuttavia mostra un meraviglioso equilibrio." Vinous

"Il naso è scuro e ricco, ma anche stratificato e sottile, con aromi pesanti di benzina e catrame e note più succose di more, fichi e cioccolato fondente. I fichi e il cioccolato accompagnano il palato, anche se le erbe selvatiche e l'arancia amara danno slancio. I tannini sono inflessibili, mentre l'acido è più discreto ma comunque percepibile." Wine Enthusiast

Colore rubino granato, fini note di viola e rosa e molte spezie nel bouquet. Denso e compatto, con tannino teso e dolce fusione di frutta. Con il tempo, questo rosso accattivante è all'inizio di un lungo e promettente sviluppo. SUPERIORE.DE

"Al naso è un'amarena potente, con note di mandorle tostate. Al palato, mostra una frutta rossa opulenta e matura, che ricorda la marasca e la marmellata di ribes rosso. Si avvertono anche note affumicate e sapide, che ricordano il salame di finocchio. Al palato si percepisce anche una mineralità salata tipica del vulcano." Vinum

"Il Vini Franchetti 2020 Contrada S vede i suoi frutti provenire dalla popolare Contrada Sciaranuova a 850 metri di altitudine. Le viti hanno un'età media di 80 anni. È speziato e aspro, con abbondanza di pepe bianco, erbe medicinali e frutti di bosco. Il vino continua a offrire quella qualità leggermente speziata al palato, con tannini asciutti e molto ribes nero. Questa annata ha visto la commercializzazione di sole 2.040 bottiglie." Wine Advocate

"Il Contrada Sciaranuova 2020 (S) è profondamente seducente, quasi afoso, con una nota erbacea nel suo luminoso bouquet di ciliegie e bacche, insieme a un accenno di muschio animale che mi tiene sul bordo del bicchiere. La miscela ispirata alla terra continua al palato, ma si mescola con fiori esotici, agrumi rossi e una corroborante acidità. C'è così tanto da fare qui, eppure l'equilibrio è perfetto, mentre il 2020 si conclude con una leggera struttura, un'esplosione di dolcezza interna e un accenno di liquirizia salata che permane. Wow. Anche se questo vino invecchierà in modo uniforme, vale la pena di assaggiarlo presto per godere del suo carattere originale. Le viti di Sciara Nuova crescono a 850 metri di altitudine su terreni di ghiaia vulcanica." Vinous