Barolo “Aleste Sibi et Paucis” DOCG 2015 · MAGNUM in confezione regalo

Az. Agr. Sandrone Luciano | Piemonte
Az. Agr. Sandrone Luciano | Via Pugnane 4 | IT 12060 Barolo

05174015 · 1,5 l · 212,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
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Sibi et paucis – per i pochi che capiscono che i grandi vini non hanno fretta. Sandrone trattiene circa il 10% della produzione di ogni annata di Aleste e lascia che queste bottiglie maturino per un intero decennio in più nella propria cantina. Quello che sarebbe potuto uscire a settembre 2019 rimane dormiente fino ad oggi – e sta diventando qualcosa che va oltre il normale Barolo.

Dopo dieci anni, l'Aleste 2015 di Cannubi Boschis, la leggendaria sottovignetta di fronte alla cantina, dimostra cosa intendeva Luciano quando diceva che il Nebbiolo rivela il suo carattere migliore solo con il tempo. Le uve a fermentazione spontanea, maturate in tonnaux da 500 litri, si sono lasciate da tempo alle spalle la loro giovinezza.

Rosso granato brillante nel bicchiere con riflessi arancio scuro. Al naso dispiega un affascinante aroma terziario: olio di canfora, tè Earl Grey, buccia d'arancia, ciliegie secche, finocchio e spezie di carne. Al palato, il vino è di medio corpo, con tannini integrati e levigati e l'equilibrio che caratterizza i Barolo maturi. Il finale è lungo con note di ribes nero e pepe nero – un Aleste sulla via del suo apice, bevibile ora, ma pronto per ulteriori anni di evoluzione. SUPERIORE.DE

"Questo rosso si sta assestando in un bel solco, con l'erba tagliata, il fieno appena tagliato e il carattere di frutta rossa dell'annata. I sapori di ciliegia, lampone, ferro e spezie si fondono con una solida struttura, mentre il complesso retrogusto continua a crescere. Mostra un equilibrio e un'energia straordinari." Wine Spectator

"Questo vino speciale ci riporta a un'annata calda e soleggiata. Il Barolo Aleste Sibi et Paucis 2015 di Luciano Sandrone ha una struttura aperta, con tannini granulosi che conferiscono al vino morbidezza e un senso di grinta. Queste qualità riflettono il carattere dell'annata e il vino si presenta con un aspetto scuro con riflessi cremisi e bordeaux. In termini di bouquet, si percepiscono fiori secchi, foglie di tè profumate e un accenno di carne affumicata o pancetta. Ha avuto tutto il tempo di evolversi, e ora è il momento di godersi questo vino a rilascio tardivo." Wine Advocate

"Un Barolo terroso e stratificato con aromi di canfora, tè Earl Grey, buccia d'arancia, ciliegie secche e liquirizia. Corposo, mostra potenza e tensione, con tannini solidi e polverosi, acidità rinfrescante e sapori di sottobosco e cioccolato. Masticabile e lungo, con molta energia." James Suckling

"Ormai prossimo al suo decimo compleanno, il Barolo Aleste Sibi et Paucis 2015 è impressionante. Scuro e ampio nel bicchiere, il 2015 offre un mix ammaliante di amarena, prugna, liquirizia, cuoio nuovo e moka. Note floreali si aprono a metà palato e nel finale, conferendo a questo Barolo generoso e super espressivo ulteriori strati di sfumature." Vinous