“Maurizio Zanella” Rosso Sebino IGT 2021

Ca' del Bosco | Lombardia
Ca' del Bosco S.r.l. s.a. | Via Albano Zanella 13 | IT 25030 Erbusco

04052221 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Dal nome del fondatore dell'azienda, il Maurizio Zanella Rosso è molto più di un semplice nome di vino: è un impegno personale verso l'idea di vino rosso italiano moderno. Vitigni bordolesi su suolo lombardo, tecniche di vinificazione francesi e intuizioni italiane: una cuvée che dagli anni Ottanta dimostra che i grandi vini rossi non hanno confini. L'annata 2021 si inserisce nella tradizione delle annate più fresche e strutturate - con un frutto cristallino, una freschezza vivace e un ottimo potenziale di invecchiamento. L'uvaggio è composto da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, provenienti da singoli vigneti con terreni poveri e calcarei e con uno stress naturale della resa. Le uve vengono raccolte rigorosamente e selettivamente a mano. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino matura per circa 13 mesi in piccole barrique francesi, di cui circa due terzi nuove. Viene quindi imbottigliato, non filtrato, senza alcun affinamento.

Nel bicchiere, il 2021 si presenta di un colore rubino fitto con un nucleo violaceo. Il naso è chiaro, potente e profondo: ribes nero, prugna, pepe verde, alloro, legno di cedro, un accenno di mina - classico, ma mai artificiale. Al palato è teso ma morbido: tannini maturi, acidità bilanciata, struttura ben tessuta. Il frutto scuro rimane controllato con precisione, incorniciato da note di legno affumicato, erbe aromatiche e una fresca linea minerale. Il finale è lungo, con un contorno deciso e una sottile speziatura. Maurizio Zanella non è una potenza, ma un vino rosso finemente lavorato di calibro internazionale - un classico che non reagisce alle mode, ma stabilisce i propri standard. Un vino con nerbo e chiarezza - e ora un pezzo di storia enologica della Franciacorta. SUPERIORE.DE