“Verdeluce” Vermentino Umbria IGP 2024

    Famiglia Cotarella | Lazio
    Famiglia Cotarella s.r.l. | Loc. San Pietro | IT 05020 Montecchio

    "Verdeluce" Vermentino Umbria IGP 2024
    15,90 €

    10020824 · 0,75 l · 21,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Vermentino
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 10,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 21,89 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 69 mg/l
    • Valore ph: 3,26
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 64 kcal
      • Energia in kJ: 267 kJ
      • Carboidrati: 0,80 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    I Cotarella dedicano un secondo Verdeluce al "cuore verde d'Italia": il Vermentino in purezza delle colline di Montecchio, vicino a Orvieto. Mentre il Bianco enfatizza la complessità e la profondità, il Vermentino gioca la carta della freschezza e dell'immediatezza. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso è pulito e delicato: camomilla, kumquat, pesca gialla, un accenno di erbe mediterranee. Al palato è snello e leggero, con un'acidità vivace e quel sottofondo salino che caratterizza il buon Vermentino. Non complicato, nel senso migliore del termine – un vino per l'aperitivo, per i frutti di mare, per le serate estive. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino pallido con riflessi verdi. Al naso mela gialla, limone e un accenno di brezza marina. Al palato è croccante e rinfrescante, con un'acidità vivace e un finale medio-lungo e salato." Falstaff

    "Un Vermentino fresco con aromi di agrumi, buccia di limone, foglie di limone, fiori d'arancio e pesche bianche. Di corpo leggero, ha una consistenza setosa e un'acidità croccante. Solo 10,5% di alcol." James Suckling

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