Leccornie

Gustose tagliatelle con zafferano di colore giallo oro di altissima qualità, dal sapore intenso di semola di grano duro e dalla consistenza ottimale. SUPERIORE.DE

Olive giganti con nocciolo, meravigliosamente carnose e sode al morso, conservate in salamoia. Come spuntino con vino o Martini o come ingrediente di salse per arrosti con carni bianche. SUPERIORE.DE

Questo delizioso biscotto della tradizione toscana è ricco di pistacchi. Perfetto per gli intenditori che apprezzano il sapore di nocciola e godono dei delicati aromi di arancia e vaniglia. Il biscotto croccante ha una consistenza perfetta e un sapore equilibrato e corposo di pistacchio. Delizioso con l'espresso e, naturalmente, una delizia speciale con il vino dolce. SUPERIORE.DE

Condimento delicato a base di aceto di vino bianco pregiato e mosto d'uva cotto. Bassa acidità e dolcezza sottile con finezza e intensità, sa di vino, mela e miele. Un aceto dal colore chiaro è indispensabile per molti piatti, ad esempio nelle insalate di pomodoro, nelle salse chiare o anche nel pesce. SUPERIORE.DE

Crema particolarmente aromatica e dal gusto naturale grazie all'utilizzo di funghi porcini secchi. Delicatamente aromatizzata con sale e olio d'oliva. Ideale per accompagnare la pasta o il risotto ai funghi porcini freschi. SUPERIORE.DE

Questo aceto di qualità superiore è maturato per 6 mesi in botti di rovere e castagno. Ricorda un vino dolce per il suo sapore fruttato e arricchisce sapientemente condimenti per insalate, maionesi, marinate e zuppe. È entusiasmante anche in una salsa scura o addirittura su ravioli con ripieno di carne. SUPERIORE.DE

Il miglior pesto ligure, prodotto tradizionalmente con soli ingredienti freschi e olio extravergine di oliva ligure secondo le ricette originali. SUPERIORE.DE

Questi biscotti alle mandorle sono prodotti con la stessa ricetta dal 1858. Il loro segreto sta negli ingredienti squisiti. Estremamente teneri e delicati grazie all'alto contenuto di mandorle e ai pinoli utilizzati. Tradizionalmente si gustano con il Vin Santo o come biscotti da tè. SUPERIORE.DE

Giuliano Tartufi può già vantare oltre 30 anni di storia aziendale. All'inizio degli anni '80, il fondatore Giuliano Martinelli perseguiva il suo hobby appassionato. Giorno dopo giorno, insieme al suo fedele cane Leda, cercava tartufi nel bosco nelle prime ore del mattino, con successo. Circa dieci anni dopo, nel 1991, decise di dare più spazio alla sua passione e di dedicarsi esclusivamente alla ricerca di tartufi e alla vendita di tartufi freschi e di prelibatezze abbinate. Giuliano Martinelli è un amante assoluto del tartufo, che nella sua azienda produce con dedizione artigianale prodotti estremamente saporiti e autentici a base di tartufo fresco, che possiamo offrirvi e consigliarvi caldamente e con coscienza.

Una delizia: la crema di burro e tartufo è un piatto unico culinario. Questo piatto classico è altrettanto delizioso sia da solo sul pane fresco che con una pasta raffinata o come contorno a una grigliata. Il nostro consiglio: mescolata fresca con teneri capellini, questa crema dispiega particolarmente bene il suo carattere aromatico; un po' di Grana Padano completa questo piatto semplicemente perfetto, provatelo. SUPERIORE.DE

L'aceto di vino di Coltibuono è prodotto con vini rossi selezionati e matura in piccole botti di rovere, esaltando così l'aroma meravigliosamente vinoso. SUPERIORE.DE

L'Aceto di Vino Allegrini è il risultato di un'attenta degustazione di una selezione di vini dell'azienda e del successivo affinamento in barrique di rovere da 225 l per un periodo di 36 mesi. Colore rosa chiaro, aroma intenso e gusto delicato. L'acidità è meravigliosamente armoniosa e si combina con una nota speziata che riflette discretamente l'uso del legno. SUPERIORE.DE

Olive enormi provenienti da alberi secolari del nord della Puglia. I frutti hanno una consistenza soda, una dimensione uniforme e un colore intenso. Il prodotto migliore, di altissima qualità e dal sapore pregiato. SUPERIORE.DE

Questo paté è ideale per tartine, come spalmatura sotto il prosciutto cotto, per la preparazione del vitello tonnato, per insaporire maionesi in combinazione con capperi e per salse per insalata e pasta. SUPERIORE.DE

Laganelle aromatizzate al vero tartufo di altissima qualità con un gusto intenso di semola di grano duro e la migliore consistenza. SUPERIORE.DE

Probabilmente le nostre migliori olive scure, piccole olive taggiasche raccolte a mano di colore variabile, dal grigio-beige al marrone scuro. Dopo la raccolta, vengono conservate per sei mesi in salamoia in vecchie botti di Barolo per eliminare le sostanze amare. Le botti di vino conferiscono anche una certa dolcezza. Vengono poi snocciolati e conservati nel miglior olio d'oliva. Il loro sapore è piccante e nocciolato. SUPERIORE.DE

L'Aceto di Amarone di Guerrieri Rizzardi è un blend di 10 diverse annate di aceto che sono state trasferite da una botte all'altra per 10 anni e infine sposate con l'attuale annata di Amarone. Il risultato è un aceto vellutato con un forte aroma di noci tostate e spezie. SUPERIORE.DE

Mini peperoni rossi e piccanti ripieni di una farcia di otto verdure, tonno e acciughe, marinati in olio d'oliva. Dal sapore piccante e molto decorativi nei piatti di antipasti. SUPERIORE.DE

Senza dubbio il nostro Olio più venduto da anni e l'arma perfetta per la cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

"Le varietà Nocellara di Belice, Biancolilla e Cerasuola sono raccolte a mano e spremute a freddo. L'olio ha un leggero profumo di pistacchio e un sapore fruttato e leggermente salato". essen & trinken

Miele giallo oro con una raffinata fragranza floreale. La sua consistenza cremosa la rende la crema ideale per il pane, adatta anche per addolcire dolci e bevande. Otto colonie di ape dorata (Mellifera Ligustica) svolgono il loro utile servizio intorno ai vigneti di Salcheto, Poggio Piglia e La Bandita e ci forniscono questa deliziosa prelibatezza nella migliore qualità biologica. SUPERIORE.DE

Questo aceto premium è pieno di carattere e matura per almeno un anno in botti di castagno e barrique, che cambia durante il processo di maturazione. Ha bellissimi aromi di legno e cuoio e gli intenditori lo usano goccia a goccia per arrotondare, ad esempio, il manzo cotto o il carpaccio. Si armonizza inoltre in modo eccellente con i formaggi stagionati. SUPERIORE.DE

Giuliano Tartufi nasce da un hobby di Giuliano Martinelli. Ogni mattina passeggiava per i boschi umbri, finché nel 1991 ha iniziato a cercare e vendere tartufi. Lui e il suo cane Leda sono una squadra inseparabile, che cerca insieme i tartufi sotterranei. Il risultato è un'azienda con la passione per l'artigianato che conferisce autenticità a prodotti eccezionalmente saporiti a base di tartufo fresco.

2-3 tartufi neri estivi (tuber aestivum) interi in una salamoia di acqua, sale e aromi. Si abbina perfettamente alla zuppa di topinambur, alle scaloppine di vitello, alla fonduta di formaggio, agli gnocchi al formaggio di capra o come tocco finale a un raffinato purè di patate. Senza conservanti. SUPERIORE.DE

Aroma balsamico-fresco di erba, foglie di ulivo, pomodoro e note erbacee, lievemente piccante al palato, fruttato medio con stimolanti note amare di carciofo e una vena aromatica e delicata di peperoncino. SUPERIORE.DE

Un olio laziale molto equilibrato, verde, erbaceo, con un lieve sapore fruttato. Ottimo con verdure grigliate, legumi o semplicemente con le bruschette. SUPERIORE.DE

"Nelle montagne sabine tra Roma e Rieti, Laura Fagiolo spreme oli d'oliva delicati... Il Cru di Cures presenta belle note di mela, rucola, menta e melone ..." Der Feinschmecker