James Suckling

Per noi, il Cabernet Franc in purezza di Duemani è uno dei migliori rappresentanti del vitigno e della regione costiera della Toscana occidentale. Il bouquet ha una straordinaria nitidezza di prugna scura, caffè e rose selvatiche. Al palato, ricco e con una nota legnosa perfettamente integrata, la sua forza, struttura ed eleganza sono particolarmente affascinanti. SUPERIORE.DE

Il monovitigno Duemani è per noi uno dei migliori rappresentanti della regione costiera della Toscana occidentale. Il bouquet di eccezionale limpidezza di prugna scura, caffè e rose selvatiche. Ricco e con note di legno perfettamente integrate al palato, la sua struttura ed eleganza sono particolarmente affascinanti. SUPERIORE.DE

La nobile novità di Poggio Antico debutta nella primissima annata con la classe tipica dell'azienda: preciso e di grande personalità, mostra un frutto vivace e di grande qualità, che ricorda prugne nere, more, mirtilli pressati, prugne, mirto selvatico, cioccolato al latte, nocciole tostate e una leggera nota di vaniglia. Le sfumature agrumate e un'elegante vena di acidità smorzano al meglio la dolcezza dell'estratto. Al palato è corposo, con tannini molto ben levigati e un finale solido e potente che mostra muscoli e relax. Le uve provengono dall'omonimo piccolo vigneto a oltre 550 metri sul livello del mare. SUPERIORE.DE

Il Suisassi è ricco ed espressivo. Il bouquet convince con aromi di salvia, rosmarino, fiori di campo, liquirizia, violette e prugne. Al palato è molto pieno e rotondo, con ricordi di frutti di bosco, cioccolato e noci. Elegante e intellettuale, ha ancora bisogno di tempo. SUPERIORE.DE

Questo vino abbagliante è qualcosa per i puristi del Sangiovese e per gli amanti della finezza estrema. Vibra letteralmente di energia elettrica e fascino. Con aromi allettanti di rosa, viola, frutti di bosco, terra arata e cuoio nuovo, si apre con un'intensità giovanile, ma è già un classico in questa fase. Con la sua consistenza vellutata, avvolge tutto ciò che tocca con masse di frutta rossa scura, fiori di violetta liquidi, note di lavanda e salvia, oltre a una sottile nota sapida. I tannini fini e raffinati e l'acidità brillante assicurano un perfetto equilibrio e un promettente potenziale di lungo invecchiamento! SUPERIORE.DE

Duemani possiede solo 7.000 viti di Syrah – la parcella più piccola della tenuta, ma forse la più preziosa. Suisassi, questo nome enigmatico che ricorda il suono del vicino surf, rappresenta la visione molto personale di Elena: creare un Syrah che non imiti né il Rodano né il South Australia, ma che catturi la costa toscana in tutta la sua selvaggia bellezza. Luca D'Attoma, che ha contribuito alla creazione del leggendario Le Macchioles di Scrio in qualità di consulente, applica qui la stessa filosofia: il 30% delle uve viene fermentato a grappolo intero per aumentare la complessità aromatica, la fermentazione spontanea sui lieviti in tini di rovere conici e piccoli serbatoi da 1.000 litri preserva la vivacità del frutto prima che il vino venga lasciato riposare per 20 mesi in barrique francesi.

Due mani, un sogno: quando Elena Celli e Luca D'Attoma scoprirono le selvagge colline di Riparbella nel 2000 – non arate, sassose, ricoperte di macchia mediterranea –hanno riconosciuto il potenziale di questo terroir aspro tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. Qui, dove la brezza salata del Mar Tirreno incontra la natura selvaggia del Mediterraneo, da oltre due decenni si produce uno dei più straordinari Cabernet Franc italiani. Luca D'Attoma, leggendario enologo e creatore di vini iconici come Le Macchioles Messorio, punta su una purezza radicale: coltivazione biodinamica secondo le linee guida Demeter, fermentazione spontanea in botti di rovere coniche, maturazione di 20 mesi in barrique con l'80% di legno nuovo.

Mentre il Barbaresco Costa Russi si esprime in modo più discreto con purezza e grazia, il Barbaresco Sorì San Lorenzo si impone in prima fila. Ha una consistenza più solida e non è così timido o trattenuto come il Costa Russi. Il Sorì San Lorenzo è il sito più vicino alle correnti d'aria calda che scendono lungo la valle del fiume Tanaro e questo vigneto è sempre il primo a maturare e ad essere vendemmiato. Qui si trova una nota minerale più forte, con ruggine di ferro, trucioli di matita e terriccio che si mescolano al frutto primario, rivelando una complessità e una profondità sorprendenti. SUPERIORE.DE

Giovanni Allegrini era solito descrivere il suo vigneto con parole che nessun enologo avrebbe mai usato: «Il sole del mattino, che scaccia le ombre della notte, risveglia la natura e accarezza dolcemente gli acini». Era orgoglioso di quel pendio – «La montagna selvaggia» – perché l'esposizione a est fa sì che la prima luce del giorno colpisca l'uva prima che arrivi il caldo. Una maturazione uniforme, sottile, paziente, come tutto ciò che vuole diventare davvero buono. Fieramonte è il vigneto più alto e impegnativo della casa. La Corvina Veronese conferisce la struttura e la polpa rossa. Il Corvinone il corpo. La Rondinella la freschezza. E l’Oseleta – uno dei vitigni veronesi più rari e antichi – quasi dimenticato, preservato da Allegrini – , aggiunge una complessità scura e ricca di tannini che nessun altro vino della denominazione conosce così bene.

Il Cerretalto vince nell'eccezionale annata 2016 con una bella complessità naturale e toni fini di rovere circondati da cannella, chiodi di garofano, cioccolato e spezie esotiche. Al palato, un frutto scuro, denso e maturo e tannini fermi. Incredibilmente lungo e profondo, con un'acidità incredibilmente fresca e una fine salinità. Per noi, la Riserva perfetta di questa grande annata e fatta per decenni! SUPERIORE.DE

Il Cerretalto 2018 è un vino espressivo, esuberante e impressionante che si apre con un colore rosso rubino scuro e una consistenza ricca. Il bouquet è infinitamente intenso, seguito da aromi finemente sintonizzati di ciliegie nere, spezie, erbe grigliate, chiodi di garofano, tabacco, terra umida e tartufo bianco. Con il tempo, si sviluppano eleganti toni minerali, che in seguito si trasformano in cola, liquirizia e catrame. La sensazione in bocca è setosa e morbida, e la potenza è sufficiente a muovere il vino senza soluzione di continuità attraverso il palato. Il Cerretalto continua a svilupparsi senza sosta per 24 ore nel bicchiere. Una bottiglia da conservare nel fondo della cantina. SUPERIORE.DE

Prodotta solo nelle migliori annate e in piccole quantità, questa Riserva segue la classica promessa di un Brunello tradizionale e potente che diventa più morbido e migliore con l'invecchiamento. Poggio di Sotto ha indubbiamente prodotto uno dei migliori vini dell'annata. Questa Riserva 2019 mantiene la promessa della sua categoria. Questo vino offre intensità e complessità in abbondanza. Il bouquet è più raffinato e profondo di quello dell'Annata; oltre ai frutti scuri e alle more, questo vino mostra una dose aggiuntiva di chiodi di garofano e spezie. In bocca, il vino è morbido e setoso, ma mostra anche una potenza e una lunghezza impressionanti. Chi è disposto ad aspettare dieci anni o più sarà ricompensato nel modo più eccellente con questa Riserva! SUPERIORE.DE

Profumo ammaliante di bacche dolci e scure con un accenno di cassis, legno di cedro e cuoio antico. Al palato è molto equilibrato, splendidamente viscoso con un'elegante fusione. Tannini fini, toni minerali contenuti e frutta meravigliosamente levigata accompagnano un finale notevole. Per tutta la sua eleganza, mostra pressione e potenza e, con la giusta dose di acidità, promette una lunga vita e raggiunge quasi il livello del suo famoso fratello maggiore. SUPERIORE.DE

Il 2020 è stato l'anno in cui il silenzio dei vigneti è diventato un calcolo. Mentre il mondo si è fermato, i viticoltori di Montalcino hanno trasformato la lentezza forzata in precisione: vigneto per vigneto, vite per vite, con un'attenzione che altre annate non avrebbero permesso. A Poggio di Sotto, questo ha giovato a un'azienda che comunque non ha mai fretta. L'estate 2020 è stata calda – non c'è dubbio. Ma il Monte Amiata, sempre vigile dietro i vigneti, ha moderato con le sue notti fresche. Pioggia a fine settembre, poi un autunno lungo e piacevole con trenta giorni di marcata differenza giorno-notte. Poggio di Sotto ha vendemmiato in ritardo, solo alla fine di settembre – e si è presa il suo tempo. Nelle annate calde, l'azienda sceglie tipicamente le parcelle più profonde per la sua Riserva: argilla più fresca e Galestro, il freno naturale contro la surmaturazione. Il risultato è un 2020 che porta con sé il calore dell'annata senza esserne dominato.

Guado al Tasso non è solo il nome della cantina, ma anche il termine storico che indica il guado del torrente nella tenuta dei Marchesi Antinori. Nel Medioevo si chiamava così il luogo in cui si incontrava il tasso mentre si attraversava l'acqua con cavallo e carro. Questo poetico toponimo è diventato il simbolo di un vino che unisce profondità e movimento: Un Bolgheri Superiore con provenienza, storia e attitudine. Nonostante il caldo estivo, l'annata 2022 ha prodotto una struttura sorprendentemente equilibrata. Vendemmia selettiva nelle migliori parcelle tra le colline e il Mar Tirreno, fermentazione in acciaio, 18 mesi di affinamento in barrique francesi nuove e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

"Un'espressione di eleganza a Serralunga", sottolinea Luca Currado alla degustazione del Lazzarito, e già al naso siamo d'accordo con lui. Ghiaia, ciottoli, frutti rossi, petali di rosa, lavanda e salvia permeano questo Barolo di Serralunga plastico e molto vivace. I Baroli di Serralunga d'Alba fanno spesso parte di una categoria a sé stante grazie alla loro ricchezza e all'abbondanza di frutta. La sinfonia balsamica apre le porte a un sorso indubbiamente potente, ma allo stesso tempo rinfrescante e ricco di vitamine. Con l'aggiunta dell'aerazione, Lazzarito regala menta ed erbe balsamiche. Il Lazzarito detta il ritmo e non lo perde mai, la grande trama dei tannini affianca in modo ideale questo spettacolo del palato e scopriremo molto di più su questo grande Barolo negli anni a venire. SUPERIORE.DE

Luca Currado coltiva il Cru Brunate sul lato di La Morra (opposto a quello del Barolo) e questo vino contiene frutti provenienti da nuove parcelle. Convince con un impressionante aroma di bacche rosse, ciliegie, erbe selvatiche, menta, minerali e petali di rosa, arrotondati da una nota di arancia rossa. Al palato troviamo un'incredibile morbidezza e setosità testuale, che continua con note di menta, liquirizia e cenere di canfora per molti minuti. I tannini levigati completano questo capolavoro in un Brunate estremamente elegante. SUPERIORE.DE

Le vigne si estendono per due ettari proprio sotto la piccola cappella che dà il nome al vino. È la parte più ripida e più antica della tenuta, dove Alessandro Mori sentiva le campane sulle vigne da bambino. Se c'è un vino che deve diventare la sua eredità, allora deve venire da qui. Il Brunello Madonna delle Grazie non compare tutti gli anni. Non c'è stato nel 2002 e nel 2014 – le uve non erano abbastanza buone. Questa decisione costa, ma Alessandro Mori non ha mai agito di conseguenza. Ciò che distingue il Madonna da tutti gli altri Brunello della denominazione – anche dal suo stesso Brunello di base – è la vinificazione. Mentre il classico Il Marroneto nasce con temperature di fermentazione fino a 40°C e un'estrazione intensiva, il Madonna segue il percorso opposto: due giorni di riposo dopo la vendemmia, poi fermentazione a freddo a 28°C per tre o quattro settimane. L'estrazione è delicata, quasi tenera – più un'infusione che una macerazione, più vicina al Pinot Nero che al Sangiovese classico. Poi matura per 40 mesi in tini neutri.

La Ravera di Vietti è una delle grandi stelle del Piemonte per precisione e struttura. Utilizza frutta di Novello, proveniente da un sito che guarda l'omonimo castello sulla collina in lontananza. Questo vino offre un equilibrio impeccabile tra naso e bocca, mostrando un'immensa purezza e potenza in un unico pacchetto. Petali di rosa, gesso, pepe e un pizzico di melograno rendono questo Barolo uno dei più ricercati della denominazione ogni anno. Con un po' di invecchiamento, i tannini potenti lasciano il posto a un'impressione di eleganza che non si discosta di un millimetro dall'ambito stile di questo grande vigneto. Un monumento del Barolo, che solo pochi altri vignaioli in Piemonte, oltre a Vietti e Giacosa, imbottigliano con tale costanza! SUPERIORE.DE

Tre anni dopo l'Annata, Romano e i suoi figli lanciano una piccola edizione della stessa annata in grandi formati. Scuro e denso, rivela un bouquet intenso con aromi di marmellata di frutti rossi e scuri, accanto ai quali riecheggiano spezie e legno, tabacco e cioccolato. Allo stesso tempo, il gusto giovane e tempestoso è una travolgente dimostrazione di potenza. SUPERIORE.DE

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Ci sono momenti nella vita di un enologo in cui passato e presente si fondono in modo magico. Per Matteo Ascheri, il Barolo Ascheri è un momento del genere – un vino che nasce dal vigneto che non solo porta il suo nome, ma è anche la culla della sua famiglia. È qui, in Località Ascheri a La Morra, che all'inizio del XIX secolo è iniziata la storia di una dinastia di viticoltori che oggi è una delle più rispettate di tutto il Piemonte. La MGA Ascheri si trova sui dolci pendii meridionali di La Morra, a un'altitudine di 350 metri, dove i fertili terreni di argilla, marna calcarea e sabbia producono l'esuberante fruttato per cui La Morra è famosa. Quando nel 2010 Matteo ha vinificato per la prima volta un Barolo separato da questo vigneto di due ettari, non si è trattato solo di una decisione enologica, ma di un ritorno alle origini – è stato un ritorno alle origini, un omaggio agli antenati che hanno gettato le basi del patrimonio familiare.