Vinous | 95–100 Punkte

Monika Bär-Bettschart hat als junges Mädchen ihre Ferien in Castellina verbracht. Sie hat sich in dieses Stück Toskana verliebt – und später in Thomas. Nach ihrer Heirat haben die beiden Gagliole erworben. Ein Schweizer Paar, ein toskanisches Podere, eine sehr einfache Überzeugung: Wer ein Stück Land wirklich liebt, muss es bewirtschaften. Seit 2011 gehört auch La Valletta in Panzano zur Familie – zehn Hektar auf dem nordwestlichen Rand der Conca d'Oro, auf 450 bis 500 Metern, südwestlich exponiert, auf Pietraforte: jenem kompakten, kalksteinreichen Sandstein, der dem Sangiovese nicht nachgibt – und ihm genau deshalb das Beste abverlangt.

Brillant und vertikal, behält er seine charakteristische blumige Note und die Frische der für das Terroir typischen Frucht. Pajé ist ein kleiner Weinberg in der Nähe des Dorfes Barbaresco, dessen kalkhaltige Böden in der Regel helle und blumige Weine hervorbringen und dieser Wein erfüllt diese Erwartung auf eindrucksvolle Weise, verbunden mit einer schon heute beachtlichen Dichte, die er erst allmählich zu erkennen gibt. In der Nase zeigt er Intensität und Reinheit, mit durchdringenden Aromen von roten Früchten. Im Auftakt ist er geschmeidig, leuchtend, aber gewichtig und sehr fokussiert. Die lebendige Säure verleiht dem Abgang Spannung und Ausdauer. Bereits heute verlockend, aber mit dem ungetrübten Ausblick auf weitere positive Überraschungen! SUPERIORE.DE

Ein fruchtiger und anmutiger Barbaresco. Die lehmigen Böden verleihen ihm ein festes Rückgrat und kräftige Tannine. Ovello zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten. SUPERIORE.DE

Kirschbetontes Bouquet mit Anklängen von violetten Blüten, Nelke, Zigarrenkiste und einer angenehmen würzigen Süße. Am Gaumen dicht und ausdrucksstark, öffnet sich vibrierend und vielschichtig und offenbart dann eine wunderschöne Ladung Schwarzkirsche, exotische Gewürze und eine fein-salzige Ader. Das perfekt abgestimmte Tannin sorgt immer für das nötige Gleichgewicht und verleiht ihm mit seinen überaus raffinierten Geschmackskomponenten einen rassigen, sehr langen Abgang. SUPERIORE.DE

Ilatro – so heißt auf Toskanisch die wilde Olivenpflanze (Phillyrea latifolia), die in der Macchia rund um das Brancaia-Gut in der Maremma wächst. Ein unscheinbares Gewächs, das niemand pflanzt und niemand pflegt – das einfach da ist, Teil der Landschaft, Teil des Geruchs dieser Küstenregion bei heißen Temperaturen und Seewind. Der Ilatraia trägt seinen Namen, weil er von diesem Ort kommt. Nicht von einem Weinberg, der hätte irgendwo sein können. Sondern von hier. 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc auf sandigen Lehmböden, ohne Bewässerung, unter dem toskanischen Küstenhimmel.

Die Geburtsstunde des Concerto war 1981, eine Zeit, in der sich der italienische Weinbau dynamisch geändert hat. Das bis dato ungenutzte Potenzial wurde erkannt und mit neuen Reberziehungen und erstmals erfolgreich mit internationalen Rebsorten experimentiert. Es war Marchesa Carla Mazzei, die 1981 nach der ersten Verkostung der nur fünfzehn Barriques spontan den Namen Concerto wählte – eine Symphonie hatte sich in ihrem Glas ereignet. Als einer der ersten zehn Supertoskaner schrieb dieser Wein Geschichte und revolutionierte das toskanische Weinverständnis. Aus dem Weinberg Scassi im westlichen Teil von Fonterutoli, umgeben von Eichenwäldern auf 350 Metern Höhe, stammt der Sangiovese von Massenselektionen aus einem Versuchsweinberg der 1930er Jahre. Und der kleine Teil Cabernet Sauvignon entwickelte hier über vier Jahrzehnte eine völlig eigenständige Prägung weit entfernt vom internationalen Charakter, den er anderswo entwickelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein anschließend seine noble Struktur, ohne seine ursprüngliche Eleganz zu überlagern.

Der Star aus der Tenuta Sant'Antonio: Von sattem dunklen Rubinrot, sein Duft nach wilden Früchten, schwarzem Pfeffer, Tabak und Gewürzen ist ein Hochgenuss für die Nase. Fruchtig und gehaltvoll, dabei samtig und sehr anspruchsvoll in seinem Charakter - ein strenger, charaktervoller und eleganter Amarone, dessen grandioser Abgang von edlen Tanninen begleitet wird. SUPERIORE.DE

In den sanften Hügeln von Mezzane di Sotto, wo die Monti Garbi sich majestätisch über das östliche Valpolicella erheben, liegt das Herzstück der Tenuta Sant'Antonio: Campo dei Gigli – das Feld der Lilien. Hier, auf kalkhaltigen weißen Böden mit sandig-lehmigen Einschlüssen in 300 Meter Höhe, wurzeln die ältesten Reben der Brüder Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi. Ein einziger Weinberg, aus dem ein einzigartiger Wein entsteht. Seit 1989 verkörpert die Familie Castagnedi jene Revolution, die das Valpolicella für immer veränderte: Qualität statt Quantität, während alle anderen noch auf Masse setzten. Vierzig Jahre alte Reben, erzogen an der traditionellen Pergola Veronese mit nur 3.300 Stöcken pro Hektar, tragen die Cuvée aus 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella sowie jeweils 5% Croatina und der seltenen Oseleta. Das appassimento – die mystische Trocknungszeit von mindestens drei Monaten – verwandelt die handverlesenen Trauben in konzentrierte Essenz.

1950 starb Lodovico Lisini und hinterließ seiner Tochter Elina das Gut. In einer Zeit, in der die Mezzadria endete und die Landwirtschaft verwaiste, entschied Elina anders: Sie investierte, pflanzte neue Weinberge, verwandelte einen Familiensitz in ein ernsthaftes Weingut. 1967 war sie unter den 24 Gründern des Brunello-Konsortiums. Jahrelang war sie dessen Präsidentin. Bis zu ihrem Tod 2009 war es die stille, beharrliche Elina Lisini, die dem Namen dieses Hauses seinen Ruf gab – und einem Wein, den Giulio Gambelli, der legendärste Verkoster Italiens, mit formte. Das Gut liegt im südlichen Montalcino zwischen Sant'Angelo in Colle und Castelnuovo dell'Abate, auf tuffreichem Boden eozänischen Ursprungs, 300 bis 350 Meter über dem Meerespiegel und von den warmen Maremma-Brisen geprägt. 2021 war ein Jahr von außerordentlicher Harmonie: warmer, ausgeglichener Sommer, kühle Nächte bis in den September, gleichmäßige Reife, präzise Tannine.

Rio Sordo liegt allein. Südlichste Lage der Produttori del Barbaresco, ein schmaler Streifen, der von Nord nach Süd zieht und im Westen an die Gemeinde Treiso grenzt. Die Böden sind hell, kalkarm, leicht – ganz anders als die tonreichen Hänge im Norden oder die kalkmächtigen Lagen der Mitte. Und genau dieses Weniger führt zu einem Mehr: Seidigkeit. Tannine, die nie erdrücken, sondern begleiten. Eine Oberfläche, die verführt, bevor sie die Tiefe zeigt. Der Weg dorthin ist derselbe wie bei allen Lagen der Produttori del Barbaresco: 28 Tage Maischekontakt, mehr als dreißig Monate in Slavonischen Eichenfässern, ein Jahr in der Flasche. Erstmals als Einzellage 1978 vinifiziert – zu einem Zeitpunkt, als die Welt gerade anfing, Barbaresco wirklich ernst zu nehmen.

Nördlich grenzt Pora an eine senkrechte Felsrippe, die steil zum Tanaro abfällt – bedeckt von einem dichten Eichenwald, bekannt für seinen weißen Trüffel. Das ist kein Zufall. Der Fluss ist nah, sein Einfluss messbar: Die Sommermorgen sind temperierter als anderswo, die Luftfeuchtigkeit höher, der Boden fruchtbarer als in den meisten anderen Lagen der Produttori del Barbaresco. Was die Rebe daraus macht, ist ein Nebbiolo mit besonderer Zugänglichkeit – eine sanfte Hand, die das traditionelle Handwerk nicht verleugnet. Denn das Handwerk ist kompromisslos: 28 Tage Maischekontakt, mindestens dreißig Monate in großen slawonischen Eichenfässern, ein Jahr in der Flasche. Domizio Cavazza trug den Pora 1894 als eine der ersten Lagen in seine Weinbergskarte ein; seit 1967 füllen die Produttori ihn separat ab.

Den Namen hat die offizielle MGA-Klassifizierung 2007 endgültig festgelegt: Muncagota – der piemontesische Dialektausdruck für das, was Jahrzehnte lang Moccagatta hieß. Wein, Winzer und Boden blieben derselbe. Die Lage liegt südöstlich des Dorfkerns, öffnet sich damit dem Morgenlicht, das früher als in den westexponierten Hängen auf die Trauben trifft. Der Boden ist kalkreich, der Ertrag kompakt – und der Charakter, den er dem Nebbiolo mitgibt, ist für eine Barbaresco-Lage ungewöhnlich: floral, fast minzig-krautig, mit einer Frische, die sich auch in warmen Jahrgängen behauptet. Die Produttori del Barbaresco vinifiziert Muncagota seit 1967, identisch mit allen anderen Lagen der Genossenschaft: 28 Tage Maischekontakt, dreißig Monate oder mehr in großen slawonischen Eichenfässern, ein weiteres Jahr in der Flasche. Gleiche Methode für alle, die Unterschiede kommen nur vom Terroir.

1978 fand die erste Flasche Brunello von Casanova di Neri den Weg in den Handel – damals noch "Vino Rosso dai Vigneti di Brunello" genannt, fünf Jahre nach der ersten Ernte. Giovanni Neri hatte seinen Traum gefunden, sein Sohn Giacomo begann ihn in die Tat umzusetzen. Das weiße Etikett war von Anfang an dabei – und ist es bis heute. Der Brunello White Label kommt aus eigens dafür bestimmten Weinbergen rund um das Podere Fiesole östlich von Montalcino – denselben Lagen, aus denen das Haus seit über vier Jahrzehnten seinen Brunello keltert. 2021 brachte nach einem kühlen, langsamen Frühling einen ausgleichenden, trockenen Sommer und eine gleichmäßige Reife bis in den September.

Mastrojannis Jahrgang 2020 hat eine saftige, fleischige Anmutung, die zur Gesamtintensität des Weines beiträgt. Im Glas reiche Früchte, Backgewürze und einen Hauch von Rumkuchen. Der Wein ist dunkel und samtig in der Erscheinung, das Mundgefühl ist ausgewogen, weich und lang anhaltend. Er ist mit seiner vollmundigen Anziehungskraft schnell zugänglich und man kann diesen Wein in den nächsten Jahren genießen, ohne lange warten zu müssen. SUPERIORE.DE

Rubingranatfarben, feine Veilchennote und viele Gewürze im Bouquet. Dicht und kompakt mit straffem Tannin und süßem Fruchtschmelz. Gibt man ihm Zeit, steht dieser schon heute sehr elegante Rote (Alter der Reben: 100 Jahre, Produktion: 4.000 Flaschen) am Beginn einer langen, verheißungsvollen Entwicklung. SUPERIORE.DE

Rubingranatfarben, feine Veilchen- und Rosennote und viele Gewürze im Bouquet. Dicht und kompakt mit straffem Tannin und süßem Fruchtschmelz. Gibt man ihm Zeit, steht dieser fesselnde Rote am Beginn einer langen, verheißungsvollen Entwicklung. SUPERIORE.DE

Rampante liegt hoch oben am Nordhang des Etna, auf rund 1.000 Metern Höhe – eine der kühlsten Lagen im Portfolio von Passopisciaro. Die Reben wachsen auf jungem, porösem Lavagestein, das reich an Mineralien ist und dem Wein eine markante Vertikalität und Salzigkeit verleiht. Nerello Mascalese zeigt hier seine filigranste, straffste Ausprägung. Die Vinifikation folgt dem gewohnten Hausstil: Spontangärung, lange Mazeration und ca. 18 Monate Reifung in großen, gebrauchten Holzfässern.

Chiappemacine liegt unterhalb der berühmten Guardiola-Parzelle, auf etwa 550 Metern Höhe – ein für Etna-Verhältnisse vergleichsweise warmer und windgeschützter Abschnitt mit tiefgründigeren Böden aus abgebauter Lava und Asche. Diese Voraussetzungen verleihen dem Nerello Mascalese von hier eine dunklere Frucht, weichere Gerbstoffe und einen offeneren Charakter. Die Reben sind rund 80 Jahre alt, der Ausbau erfolgt wie bei allen Contrada-Weinen über ca. 18 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern.

Gerade mal 3.500 Flaschen gelangen aus dem Ertrag der ältesten Reben des Weinbergs Salco nur in den besten Jahrgängen in den Verkauf. Im Glas begeistert uns ein überaus eleganter Sangiovese mit einer sehr harmonischen Textur und sehr klassischen, erdig-würzigen Noten. SUPERIORE.DE

Ein Barbaresco von außergewöhnlicher Komplexität. Tanninreich und strukturiert dank der kalkhaltigen Zusammensetzung des Bodens, behält er dennoch eine charakteristische Frische und Mineralität, die ihn bei Kennern sehr beliebt macht. Frisch geschnittene Blumen, Mineralien, zerkleinertes Gestein, Rosenblüten und Lavendel. Wie immer ist der Montefico straff und kantig im Stil. Sein Sinn für Transparenz ist einfach betörend. Salbei, Minze und süßer Pfeifentabak sind einige der Nuancen, die nachklingen. Montefico ist ein Barbaresco für Liebhaber der strafferen Rotweine, die er begeistern wird. Er verbindet den Fruchtreichtum des Montestefano mit dem Elan des Ovello. SUPERIORE.DE

Sammarco aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit unverkennbar toskanischen Wurzeln glänzt mit reifem Fruchtbouquet und Aromen von grüner Paprika, Leder und einem Hauch Kräuterwürze. Solide wirkt der Geschmack, in dem das knackige Tannin hervorragend in die mächtige Struktur eingegliedert ist. Grandioser Genuss, der sich weit ausbreitet und bis in das lange Finale steigert. SUPERIORE.DE

Als Virginie Saverys und Max De Zarobe erkannten, dass Montepulciano seine historische Reputation nur gemeinsam zurückgewinnen kann, riefen sie die Alleanza Vinum ins Leben. Sechs prestigeträchtige Weingüter – Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi – vereinten sich 2017 in einer Mission: Jedes kreiert jährlich einen eigenen 100-Prozent-Sangiovese-Cru, der die Wiederentdeckung des Vino Nobile verkörpert. Avignonesis Beitrag stammt aus dem legendären Weinberg Caprile, 1978 angelegt auf 300 Metern Höhe. Der Boden erzählt von Jahrmillionen: Marine Sedimente aus dem Pliozän, durchzogen von tiefen Adern blauen Natriumtons, reich an Schluff und Kalkstein – ein Terroir, das dem Sangiovese außergewöhnliche Tiefe verleiht. Nach 28 Tagen kontrollierter Maischegärung mit natürlichen Hefen aus der Pied-de-Cuve-Selektion reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern.