“Vigna Au” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Vigna Au" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno
    233,00 €

    01129221 · 1,5 l · 155,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
    Limitato a 1 articolo per cliente

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: piccola botte di quercia/cisterna in acciaio inossidabile
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2038+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce affumicato, piatti di vitello
    • Estratto secco: 26,55 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 76 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 82 kcal
      • Energia in kJ: 344 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Da un terreno morenico profondo con un alto contenuto di sale e calcare, Vigna Au si apre dapprima con pietra focaia e noce, per poi ammaliare con un complesso bouquet di frutti gialli ed esotici. Intenso, succoso, con la giusta acidità, ha un potenziale di maturazione di almeno 15 anni. Di questo eccezionale Chardonnay vengono imbottigliate solo 2.000 bottiglie all'anno. SUPERIORE.DE

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