Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025
    13,90 €

    01150525 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pesce affumicato, sushi
    • Estratto secco: 23,41 g/l
    • Acidità totale: 5,15 g/l
    • Zuccheri residui: 4,22 g/l
    • Solfiti: 81 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 337 kJ
      • Carboidrati: 1,50 g
      • Lo zucchero: 0,50 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Torte e pasticcini
    • Terrine e paté
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Tramin ha dato il nome a questo vitigno. Un paese situato lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige, famoso da secoli per il suo aromatico Gewürztraminer. Appiano è il comune viticolo più grande dell'Alto Adige – e da oltre cento anni sede della Cantina San Michele Appiano. La cooperativa si rifornisce di uva dai propri soci, provenienti da singoli vigneti che si estendono da Cortaccia a Termeno e Caltern fino ad Eppan, ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri, con esposizione a sud-sud-est, su terreni calcarei e ghiaiosi con una leggera percentuale di argilla. Vendemmia manuale a metà settembre, fermentazione e affinamento in acciaio. Affinamento secco, aromi puri.

    Giallo paglierino. Al naso note di cannella, chiodi di garofano, rosa e litchi: seducente e pulito. Al palato fruttato e speziato, con una piacevole ricchezza aromatica e un finale persistente. Uno Gewürztraminer come solo la Strada del Vino dell'Alto Adige sa produrre. SUPERIORE.DE

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