“Sgarzon” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01012724 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome fa riferimento a un ceppo situato nel Campo Rotaliano, e il vigneto ne rende onore: le viti crescono in un clima più fresco e il Teroldego acquista qui una freschezza insolita. 2,5 ettari di terreno alluvionale, prevalentemente sabbioso, dimostrano quanto possa variare il gusto dello stesso vitigno quando il terreno diventa più leggero. Chi vuole capire perché un vitigno così antico abbia così tanti volti, può dare un'occhiata alle ricerche condotte dalla tenuta: In collaborazione con l'Università di Milano, essa fa risalire il Teroldego fino al Neolitico, agli incroci tra vitigni selvatici e orientali, e individua una stretta parentela, ancora oggi non del tutto compresa, con il Syrah. Il vino riposa per otto mesi con le bucce in anfore di terracotta spagnole provenienti da Villarrobledo, fermentato con lieviti selvatici e imbottigliato senza filtrazione. Questo affinamento preserva e esalta le differenze del vigneto, che sono notevoli. La vendemmia del 2024 si è svolta dal 29 agosto al 30 settembre, dopo un giugno e un luglio freddi e piovosi.

Colore rosso rubino-granato brillante e luminoso, visibilmente più trasparente rispetto alla sua controparte Morei. Al naso è delicato, etereo e caratterizzato da note di frutta rossa: fragoline di bosco, amarene, mirtilli rossi e rosa canina, a cui si aggiungono note floreali di violette essiccate e petali di rosa, bergamotto e fieno alpino; la nota speziata è fresca, con pepe bianco, ginepro e una delicata freschezza minerale. Al palato è danzante ed elegante, attraversato da una succosa vena acidula, con tannini levigati e setosi, mai grossolani, e di cristallina limpidezza, quasi un grande Borgogna o un Nebbiolo fresco. Il finale è di una freschezza pulsante, delicatamente salato e ricco di note di frutti rossi, e lascia in bocca un retrogusto ben definito. Un'eleganza verticale che gradisce essere servita leggermente fresca. SUPERIORE.DE

"Un vino rosso ben equilibrato, che si dispiega magnificamente nel bicchiere e rivela aromi di purea di lamponi e melograno, oltre a sentori di terra fresca e argillosa, arricchiti da sentori di olive nere erbacee e grani di pepe rosa tritati, che si fondono delicatamente con tannini morbidi e ben strutturati. Lungo e concentrato, con un finale che presenta sentori di violetta e rosa turchina." Wine Spectator

"La sua tonalità viola pallida, davvero unica, attira immediatamente l'attenzione. Il bouquet vivace sprigiona freschezza con note di lamponi schiacciati, foglie di menta, mandorle e pepe bianco. Al palato è teso, secco e vivace, con tannini gessosi e un finale croccante e leggermente fogliaceo. Foradori produce due vini da singolo vigneto, entrambi vinificati con le bucce in anfore di terracotta spagnole. Lo Sgarzon proviene dal vigneto più fresco e sabbioso, che conferisce ai vini questa intensità nervosa." Decanter

"Il Teroldego Sgarzon del 2024 presenta un profumo floreale scuro e deciso, in cui note speziate esotiche e salvia polverosa si fondono con ciliegie nere essiccate e un sottile sentore di menta. Una mineralità percettibile all'attacco sfocia in frutti rossi e neri con sfumature violacee. Tannini spigolosi si fondono con scorze di agrumi e delicati sentori di rosa nel finale lungo e ricco di tensione. Il vino offre già oggi un grande piacere, soprattutto in abbinamento a un pasto, ma lo Sgarzon richiede pazienza." Vinous

"Un rosso molto fresco e vivace, con aromi e sapori di mirtillo, lampone e gambo di rosa che si protraggono in un corpo medio con tannini mediamente vellutati e un finale fresco e deciso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Estremamente bevibile già ora, con grande vivacità. Da bere subito o da conservare." James Suckling