“Brio” Rosso Toscana IGT 2024

    Castello Romitorio | Toscana
    Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

    "Brio" Rosso Toscana IGT 2024
    16,50 €

    29653124 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: Syrah, Petit Verdot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 4‑6 mesi in grandi botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pici al ragù di chianina, pollo alla cacciatora, salumi toscani
    • Estratto secco: 29,69 g/l
    • Acidità totale: 5,84 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Risotto
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Quando un artista fonda un'azienda vinicola, il suo spirito si diffonde anche nell'ultimo locale della cantina. L'etichetta di Brio riporta un dettaglio di un affresco di Sandro Chia: scacchiera, violino, orologio. Esistenza, anima, tempo. Un'affermazione insolitamente seria per un vino entry-level. Il vino che c'è dietro ne è all'altezza. Sangiovese dai vigneti di Scansano della Tenuta Ghiaccio Forte – vigne giovani su terreni vulcanici, vicino al mare, notti fresche. Alcuni mesi in botti di legno, poi affinamento in bottiglia.

    Il risultato è un toscano semplice ma vivace: rosso rubino con riflessi violacei, bouquet di rose, ciliegie scure e un pizzico di spezie. Al palato è fresco e diretto, con grip e buona lunghezza. Brio significa vivacità e questo calza a pennello. SUPERIORE.DE

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