“Belguardo V” Vermentino Maremma Toscana Superiore DOC 2023

    Tenuta Belguardo | Mazzei | Toscana
    Belguardo S.r.l. Agr. | Loc. Montebottigli | VIII° Zona | IT 58100 Grosseto

    "Belguardo V" Vermentino Maremma Toscana Superiore DOC 2023
    19,90 €

    09520223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Vermentino
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6/9 mesi 30/70 anfora/acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      crostacei, antipasti, risotto ai funghi porcini
    • Estratto secco: 24,55 g/l
    • Acidità totale: 6,20 g/l
    • Zuccheri residui: 2,24 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questo cru di Vermentino è il risultato di un progetto di studio in vigna e in cantina e proviene da due cloni ciascuno della Corsica e della Sardegna. Il "Belguardo V" (ex "Codice V") presenta le caratteristiche più distintive del Vermentino tirrenico e incarna quindi il tipico Vermentino come lo intende la famiglia Mazzei. Aromi freschi e luminosi di agrumi, fiori bianchi, caprifoglio ed erba tagliata. Al palato è solare, sapido e molto minerale, con la tipica struttura del Vermentino. Teso nel finale e con un promettente potenziale di invecchiamento. Il 30% del vino è maturato sulle fecce fini in anfore. SUPERIORE.DE

    "Colore giallo paglierino intenso e brillante. Naso intrigante, note fruttate delicate, che ricordano le prugne mirabelle, seguite da un po' di rosmarino secco e pepe. Preciso al palato, fusione delicata, struttura acida rinfrescante, finale elegante e persistente." Falstaff

    "Un vino stratificato con aromi di pepe bianco, pesche bianche e fumo. Al palato è strutturato, con un corpo medio, una forte acidità e un finale teso, simile alla mela." James Suckling

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