“Poggio al Lupo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2024

Poggio al Lupo | Tenuta Sette Ponti | Toscana
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

09332524 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La Maremma conosce la viticoltura fin dai tempi degli Etruschi. Ne sono testimonianza le anfore e le coppe rinvenute nelle sue necropoli. Le dolci colline ricoperte di vigneti e uliveti lungo l'Ombrone, dove il suo amico Gianni Andreini possedeva una tenuta, spinsero Antonio Moretti Cuseri a produrre qui vini d'eccellenza. Il Cabernet Sauvignon è stata la prima etichetta della tenuta nel 2003 e ne porta ancora oggi il nome. I suoi vigneti si trovano a 120 metri di altitudine, su un terreno rosso, ferroso e ricco di pietre, che favorisce il drenaggio dell'acqua e accentua i contrasti tra il giorno e la notte. Il mosto fermenta per 25 giorni a temperatura controllata. Seguono 14 mesi in piccole botti e sei mesi di affinamento in bottiglia, prima che il vino lasci la tenuta.

Rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note di ciliegia scura, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è denso e speziato, ma allo stesso tempo aperto e morbido, con tannini piacevolmente presenti. Su questa costa si beve vino fin dai tempi degli Etruschi: un Cabernet non ha più nulla da dimostrare a nessuno. SUPERIORE.DE