“Poggio al Lupo” Morellino di Scansano DOCG 2025

    Poggio al Lupo | Tenuta Sette Ponti | Toscana
    Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

    "Poggio al Lupo" Morellino di Scansano DOCG 2025
    11,90 €

    09332925 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Affinamento: 7 mesi di acciaio inossidabile
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Abbinamenti
      fiori di zucchina al forno, rigatoni con ragù di salsiccia, pollo al forno con peperoni arrostiti, gnudi di ricotta con burro alla salvia
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,45 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 2,49 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Antonio Moretti Cuseri conosceva la Maremma fin dall'infanzia, grazie alle vacanze e alle battute di pesca. All'inizio del nuovo millennio ha fondato la sua tenuta nei pressi di Magliano in Toscana, il cui logo riproduce la rosetta del capitello della vicina abbazia di San Bruzio. Il Sangiovese cresce qui sulla prima collina a picco sul mare, su terreni ricchi di sassi, accarezzato da una brezza che al mattino e alla sera soffia tra i filari. Dopo 15 giorni di fermentazione sul mosto, il vino matura per sette mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, seguiti da un affinamento in bottiglia di due o tre mesi.

    Rosso rubino brillante. Al naso intensamente fruttato, con note speziate leggermente dolci. Al palato rotondo e morbido, oltre che succoso, con tannini morbidi e delicati. In primo piano il frutto, nel retrogusto un accenno di sale, il tutto con una piacevole sobrietà. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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