“Sacred Love” Rosso Toscana IGT 2022

Tenuta Il Palagio | Toscana
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29473122 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'11 settembre 2001 era previsto un concerto sulle colline di Figline Valdarno. Sting era sul palco della sua villa toscana quando giunse la notizia da New York. Continuò comunque a suonare – non per intrattenere, ma come terapia. Da quella serata, dal senso di vuoto e dalla ricerca di un senso, due anni dopo nacque un album: "Sacred Love", una meditazione sull'amore come unica risposta a un mondo nel caos. "Dobbiamo tornare a quella cosa fondamentale", disse allora Sting, "l'amore della madre, l'amore del padre, l'amore del marito, l'amore della moglie, l'amore dei figli – perché quando non hai quello, si scatena l'inferno".

Non è un caso che proprio questo nome sia ora associato al vino più pregiato de Il Palagio. "Sacred Love" proviene da un unico vigneto, di poco più di un ettaro, i cui vitigni di Merlot affondano le radici da oltre due decenni nei terreni del Valdarno – la stessa zona che ha reso Petrolo e Sette Ponti delle icone del Merlot toscano. Le rese sono estremamente basse: un chilogrammo per vite, non di più. Ciò che rimane è l'essenza. È qui che si rivela anche la differenza rispetto a molti vini delle celebrità: nessuna facciata di marketing, nessun greenwashing artificioso, ma un progetto che Sting e Trudie Styler portano avanti dal 1997 con la stessa dedizione con cui si impegnano per la Rainforest Foundation. Sette anni di restauro prima che la prima bottiglia destinata alla vendita lasciasse la tenuta. Coltivazione biodinamica fin dall'inizio, non come ripensamento. Riccardo Cotarella, uno degli enologi più stimati d'Italia, va dritto al punto: "La passione e l'amore che Sting e Trudie stanno mettendo in questo progetto garantiscono che la qualità sarà molto, molto alta".

Nel bicchiere si presenta un Merlot dal rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi violacei – scuro come una notte senza luna sulla Toscana. Al naso si alternano sentori di violetta e mora, poi ardesia, terra scura e un accenno di tartufo nero. Al palato si presenta con un'opulenza vellutata senza pesantezza: frutto concentrato, tannini levigati, un retrogusto di cacao ed espresso che persiste per minuti. "Sacro amore" – il nome promette molto. E questo vino mantiene la promessa. SUPERIORE.DE