“Le Pergole Torte” Rosso Toscana IGT 2023 · 6 bottiglie in cassetta di legno

Montevertine | Toscana
Soc. Agr. Montevertine s.s. | Loc. Montevertine 1 | IT 53017 Radda in Chianti

09812523 · 4,5 l · 307,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
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Nel 1977 Sergio Manetti vinificò per la prima volta un Sangiovese in purezza proveniente da Radda in Chianti – senza Canaiolo, senza Colorino, senza le uve bianche che il disciplinare del Chianti prescriveva all'epoca. Non perché volesse infrangere le regole, ma perché era convinto che quel terreno, quelle viti, quel singolo vitigno non avessero bisogno di alcuna aggiunta. Il vino si chiamò fin dall'inizio Toscana IGT, non per sfida, ma per coerenza. E portava un nome radicato nel paesaggio stesso: Le Pergole Torte – i pergolati attorcigliati e sinuosi del vecchio Chianti, quei sistemi di tralicci in legno su cui si arrampicavano le viti della generazione dei nonni. Un ricordo di ciò che era, prima che la modernità raddrizzasse i vigneti.

Sull'etichetta fu riproducuta l'opera dell'artista Alberto Manfredi: una donna addormentata sotto un pergolato, abbandonata al riposo, all'ombra delle viti. Sergio Manetti amava l'opera di Manfredi e la fece stampare sull'etichetta del vino: un industriale che regalò l'immortalità a un pittore. Ogni anno Martino Manetti sceglie un'altra immagine dal patrimonio del pittore. La donna addormentata rimane l'anima dell'etichetta. Gli appezzamenti storici sono stati impiantati tra il 1968 e il 1999 – su galestro e calcare, sulle colline di Radda, la zona più fresca del Chianti Classico. 100% Sangiovese, accuratamente selezionato. Fermentazione di 20 giorni in vasche di cemento: niente acciaio, nessun influsso del legno in questa fase, solo il Sangiovese e la sua stessa natura. Anche la fermentazione malolattica avviene nel cemento. Segue un anno in barrique di Allier provenienti dalla Francia, che conferiscono al vino consistenza e una delicata speziatura. Segue un altro anno in grandi botti di rovere di Slavonia, che definiscono la struttura senza sovrastarla. Due anni in legno, due materiali, un'unica voce.

Il 2023 è stato a Radda un anno caratterizzato da marcate oscillazioni di temperatura e da una maturazione lunga e uniforme: condizioni ideali per un Sangiovese che privilegia la freschezza e la precisione rispetto alla corposità. Colore rosso rubino brillante e intenso. Al naso, ciliegia nera, sottobosco, tartufo nero, corteccia, terra fresca, aghi di pino: una purezza e una concentrazione che meritano il termine "essenza". Al palato è di medio corpo e di straordinaria profondità, con tannini vivaci e perfettamente integrati; la freschezza ne costituisce la spina dorsale invisibile, mentre il finale è lungo, minerale, senza fine. Le Pergole Torte: ogni anno non è il vino più potente d'Italia, ma forse il più autentico. SUPERIORE.DE

"Il Le Pergole Torte del 2023 è denso, potente e non ha ancora espresso gran parte del suo potenziale. Vino giovane e inebriante, l'annata 2023 offre un mix esotico di frutti scuri, cuoio, incenso, amarena e moka. Non vedo l'ora di assaggiarlo dalla bottiglia." Vinous

"Un vino discreto, dalla complessità articolata e dallo stile quasi austero, che tuttavia al naso si rivela aggraziato – con sentori di braci, freschezza che si intreccia con la polpa di kiwi e aromi di cedro, foglie di tè, incenso e ciliegie nere. Corposo, vellutato e denso, con tannini eleganti, acidità vivace e brillante e peso sul palato medio. Mostra un certo carattere naturale e deciso, che rende il finale energico. Destinato all'invecchiamento a lungo termine, ma già pronto da bere. Da bere subito o da conservare." James Suckling