“Gallule” Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2022 (BIO)

Gagliole | Toscana
Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

29762722 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Gallule – un nome che aleggia sulle colline di Castellina come una dolce brezza di altri tempi. È il nome longobardo di quello che un tempo era il cuore di questo luogo magico: la Galla, frutto delle querce secolari che dominano l'ampia vallata ai piedi delle colline. Qui, dove nel 994 il figlio del re longobardo Berengario regalò queste terre alla sua sposa come dono di nozze, si produce oggi uno dei più straordinari Chianti Classico della regione. Le viti che danno vita a questa Gran Selezione affondano le loro radici in terrazzamenti creati dalla mano dell'uomo secoli fa – testimoni in pietra di un'epoca in cui la viticoltura era ancora un mestiere. Queste terrazze protette dall'UNESCO, incastonate tra ulivi e cipressi, creano un microclima di un'armonia unica. I terreni ricchi di Galestro, intervallati da calcare e pietre sedimentarie, permettono alle radici del Sangiovese di penetrare in profondità nella terra e di estrarre la mineralità che dà al vino la sua firma inconfondibile.

Dopo una meticolosa selezione in vigna e in cantina, le uve raccolte a mano fermentano per 30 giorni in tini di rovere francese. 14 mesi in barrique francesi – 30 per cento nuove – seguiti da quattro mesi in vasche di cemento naturale, completano la metamorfosi. Questo élevage finale in cemento favorisce la chiarificazione naturale ed esalta le note fruttate che caratterizzano Castellina in Chianti.

Il Gallule brilla nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet dispiega note di ciliegia, buccia d'arancia, grafite e foglie di tè, intervallate da erbe mediterranee. Al palato, tannini cremosi e quasi vellutati si fondono con un'acidità equilibrata per creare un vino di notevole profondità, il cui finale culmina in un'esplosione di sapori fruttati. Questo è più di un semplice vino – è un cru che rappresenta non solo il terroir di Castellina in Chianti, ma anche un inestimabile patrimonio storico e culturale. A ogni sorso, gli affascinanti paesaggi del Chianti Classico prendono vita. SUPERIORE.DE