“Plumbago” Nero d’Avola Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)

Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19044323 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Plumbago: è questo il nome della pianta selvatica dai fiori viola che cresce nei boschi che circondano il Baglio e i vigneti di Ulmo, la tenuta di famiglia dei Planeta a Menfi. Il suo nome la dice lunga: in latino, «plumbago» significa «che rimane blu» – il colore dei suoi fiori, scuro e vellutato come il vino a cui dà il nome. I vigneti sorgono su vecchi appezzamenti intorno al Lago Arancio – nella Valle del Belice, la cui vicinanza conferisce al vigneto un microclima più equilibrato: temperature più miti, maggiore umidità notturna, una maturazione che esalta il carattere morbido e fruttato del Nero d’Avola piuttosto che la sua potenza. Vendemmia manuale, acciaio, 10 mesi in botti di rovere francese – dosata e precisa.

Rosso rubino intenso e brillante. Al naso si percepiscono note di prugna matura, frutti di bosco, cioccolato fondente e spezie aromatiche. Al palato è morbido e fruttato, con tannini rotondi e un finale lungo e piacevole. Il Nero d'Avola nel suo aspetto più accessibile. SUPERIORE.DE