“Vigna di Gabri” Bianco Sicilia DOC 2024

    Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicilia
    Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

    "Vigna di Gabri" Bianco Sicilia DOC 2024
    17,90 €

    19110924 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigni: 70% Ansonica, 30% Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Catarratto
    • Affinamento: 7 mesi 85/15 acciaio inox/barrique sui lieviti fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 2,48 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 309 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Vigna di Gabri è un vino bianco classico di alto livello, che incarna in modo raffinato l'idea di un vino siciliano elegante e dal carattere autoctono. La base è costituita dall'Ansonica (Inzolia), integrata da piccole percentuali di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Catarratto: una cuvée finemente equilibrata, ricca di carattere e stile. Le uve provengono dalle colline di Contessa Entellina, dove i terreni calcarei e l'altitudine garantiscono freschezza e complessità aromatica.

    Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso si percepiscono sentori di pesca bianca, limone candito, erbe aromatiche e un leggero accenno di ginestra, sostenuti da sottili note minerali. Al palato è strutturato e morbido, con un frutto netto, una delicata speziatura e un'acidità ben integrata. Un vino bianco equilibrato e piacevolmente secco, dalla raffinata complessità: ideale con pesce, carni bianche o piatti della cucina siciliana con note di erbe aromatiche fresche. Vigna di Gabri è e rimane per noi uno dei classici più discreti e di alta qualità della gamma Donnafugata. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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