“Iselis” Monica di Sardegna Superiore DOC 2022

    Antonio Argiolas | Sardegna
    Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

    "Iselis" Monica di Sardegna Superiore DOC 2022
    14,90 €

    20033222 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 85% Monica, 10% Carignano, 5% Bovale
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 34,65 g/l
    • Acidità totale: 5,39 g/l
    • Zuccheri residui: 0,73 g/l
    • Solfiti: 119 mg/l
    • Valore ph: 3,62
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un vino che si vede al primo sorso: la Sardegna non ha solo sole, ma anche profondità. Iselis è un omaggio al vitigno autoctono Monica, proveniente da un vigneto accuratamente selezionato nei pressi di Serdiana. Le viti sono radicate in terreni argillosi calcarei, venti caldi e sole mediterraneo. Dopo una fermentazione controllata, il vino matura per circa un anno in barrique prima di essere imbottigliato, potente ed elegante allo stesso tempo.

    Rosso rubino denso nel bicchiere, con bordi trasparenti. Al naso è pieno di carattere: amarena, marasca e prugna, completate da note di vaniglia, cannella e un accenno di tabacco. L'aroma di legno è sottile e aggiunge calore, ma non è dominante. Al palato, Iselis è rigoglioso e morbido, ma chiaro e preciso. Frutta succosa, tannini setosi e acidità vivace sono in armonia. Il lungo finale mostra una profondità speziata-fruttata con una grandezza interiore. Iselis è un dialogo intimo con l'origine, la tradizione e la vitalità. Un vino che può essere bevuto subito o conservato, perché scoprirlo è un piacere a più livelli. SUPERIORE.DE

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