Barolo Cerequio DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

    Vietti | Piemonte
    Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

    Barolo Cerequio DOCG 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno
    479,00 €

    05247121 · 1,5 l · 319,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi di botte di rovere grande
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2050+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,11 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,89 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 336 kJ
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Barolo Cerequio proviene da viti di oltre 35 anni. I vigneti sono stati acquistati da Michele Chiarlo negli anni 2010 per circostanze fortunate. L'annata 2021 conferma ancora una volta che l'acquisto di questo vigneto è stata una delle decisioni più intelligenti che Vietti abbia mai preso. Il Cerequio è un vino ricco di sfumature e di classe che riflette l'intero pedigree di questo grande sito. Frutti rossi schiacciati, ciliegia, arancia rossa, spezie e menta emergono dal bicchiere, incorniciati da tannini nervosi che trasmettono classicità. Un Barolo esotico e di razza. SUPERIORE.DE

    "Ampio e maturo, con aromi e sapori di ciliegia, fragola, fieno, terra e tè verde. Uno strato di tannini raffinati dà slancio a questo rosso, mentre il centro di frutta dolce aggiunge armonia e indugia sul finale." Wine Spectator

    "Il Barolo Cerequio Vietti 2021 è un altro classico di questa cantina di eccezionale successo. Questa parcella è stata acquisita dalla famiglia Chiarlo e, sebbene il sito sia La Morra, si comporta più come la Sarmassa di Barolo, producendo vini con un ingresso deciso e stretto e una buona struttura. Si potrebbe dire che ha un carattere nervoso ora, nella sua giovinezza, e naturalmente ci aspettiamo che si addolcisca e trovi armonia nel tempo." Wine Advocate

    "Questo vino ha sapori impressionanti di frutti blu, terra, prugne rosse ed erbe secche. È solido e masticabile, con un frutto raffinato, un profilo preciso e deciso e un finale masticabile. Ben fatto e raffinato, con una struttura imponente che richiede dai tre ai cinque anni di invecchiamento. Un vino eccezionale." James Suckling

    "Le sfumature edificanti di menta e fragola sono brillantemente contrastate da una profondità terrosa e minerale. Questo vino è elegantemente appesantito con una potenza persistente, e i tannini mostrano una potente pietrosità, ma sono graziosamente proporzionati. Davvero l'epitome dell'equilibrio - ma tutt'altro che finito. Lanciato nel 2018, Cerequio (insieme a Monvigliero) è una delle ultime aggiunte alla gamma di Baroli single MGA di Vietti. L'appezzamento di 0,79 ettari, acquistato da Michele Chiarlo, si trova nel comune di Barolo, appena sopra Sarmassa." Decanter

    "Il Barolo Cerequio 2021 combina eleganza e potenza come solo il Nebbiolo sa fare. Acidità brillante e forti note floreali pervadono questo vino di medio corpo ma denso e stratificato. Tutti gli elementi sono abilmente intrecciati. Questo Barolo sfumato e finemente caratterizzato è sempre stato convincente, e lo è anche oggi." Vinous

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