“Il Cerreto” Barbera d’Alba DOC 2022

    Roberto Voerzio | Piemonte
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    "Il Cerreto" Barbera d'Alba DOC 2022
    29,00 €

    05453122 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8/12 mesi acciaio inox/tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 6,12 g/l
    • Zuccheri residui: 1,85 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questa Barbera oscilla tra ricchezza ed eleganza. Frutti di ciliegia meravigliosamente concentrati, finemente stratificati, insieme a mora e un po' di cioccolato. Tutto è al suo posto: acidità, frutto e tannini finemente lavorati. Caldo, rotondo e succoso al palato, mantiene il suo equilibrio fino al lungo finale e non è mai troppo pesante o addirittura troppo denso. SUPERIORE.DE

    "Il Cerreto Barbera d'Alba 2022 è una meraviglia aromatica, con note di menta, salvia, timo secco, sottobosco e legno di cedro. Al palato offre una straordinaria intensità sapida, con una spolverata di sale marino nero radicato nei tannini ultra-fini. Un finale lungo e risonante porta il tè nero, l'acidità salina e la frutta croccante fino a una chiusura apparentemente eterna." Decanter

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