“Munfrina” Dolcetto d’Alba DOC 2024

Pelissero | Piemonte
Pelissero Az. Agr. Vitivinicola | Via Ferrere 19 | IT 12050 Treiso

05312124 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Munfrina – così veniva chiamata la donna del Monferrato che un tempo coltivava questo terreno con mano severa. Il suo soprannome piemontese è rimasto impresso nel luogo anche dopo la sua scomparsa. Oggi, a 300-400 metri di altitudine nella Sottozona Ferrere di Treiso, le vigne di Dolcetto sono state piantate qui a Guyot dal 1980 – su terreni che in realtà sono famosi per il Nebbiolo e il Barbaresco. È proprio questo che rende il Dolcetto così speciale: i terreni gessosi con le loro venature di sabbia rossa gli conferiscono una struttura tannica dolce ed elastica piuttosto che spigolosa. Giorgio Pelissero predilige una macerazione breve di soli quattro-cinque giorni e un affinamento in puro acciaio inox per sei mesi – tutto al servizio del frutto.

Colore rosso porpora brillante con riflessi violacei, aromi di ciliegia rossa, mora e un accenno di viola. Succoso e rotondo, con tannini morbidi e vellutati e un finale amaro e ammandorlato che rivela la varietà. SUPERIORE.DE

"Il Dolcetto d'Alba Munfrina 2024 è eccezionale. Un'esplosione di frutta rossa/violacea si mescola a sentori di spezie, selvaggina, liquirizia e incenso. È un Dolcetto particolarmente vecchio stile, con una struttura di medio peso e tonnellate di carattere varietale." Vinous