“Long Now” Rosso Langhe DOC 2020 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno

Pelissero | Piemonte
Pelissero Az. Agr. Vitivinicola | Via Ferrere 19 | IT 12050 Treiso

05314220 · 3 l · 63,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Un orologio che ticchetta una volta all'anno e scocca una volta al millennio – progettato per 10.000 anni. Brian Eno e un gruppo di pensatori hanno fondato la Long Now Foundation nel 1996 per allargare lo sguardo: lontano dall'immediato e verso il lungo presente. Giorgio Pelissero ha riconosciuto in questo l'essenza della sua professione – perché nel vino c'è tempo. Nel 1999 ha acquistato la Cascina Tolino tra Treiso e Neviglie, un terreno scosceso diviso da un confine comunale: Solo il Nebbiolo della parte di Treiso può diventare Barbaresco. Ha unito il resto con la Barbera per creare forse il più antico assemblaggio del Piemonte – solo ripensato. Vinificato separatamente, dieci giorni di macerazione per il Nebbiolo, fino a venticinque per la Barbera, poi quindici mesi in piccole botti di rovere.

Quasi nero nel bicchiere, con aromi di mora, ciliegia e grafite. Vellutato e corposo, con la freschezza dell'acidità della Barbera e l'architettura tannica del Nebbiolo. Un grande vino e ancora un consiglio da insider che risponde alla domanda di adesso con pazienza. SUPERIORE.DE

"Il 2020 Long Now, blend di Barbera e Nebbiolo di Pelissero, è favoloso. La combinazione di Barbera dal frutto inebriante e marmellatoso e la struttura del Nebbiolo funzionano molto bene in questo caso. Profondi frutti scuri, cioccolato fondente, spezie, cuoio nuovo, liquirizia e lavanda saturano il palato." Vinous