Barbaresco Bordini DOCG 2022 (BIO)

La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemonte
La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

05114222 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle dolci colline di Neive, dove la famiglia Bordini ha coltivato le sue viti per oltre trecento anni, dal 2006 Giorgio Rivetti sta scrivendo un nuovo capitolo della storia del vino piemontese. Quando l'ultimo rampollo della dinastia Bordini vendette la sua tenuta di 4,5 ettari, il visionario enologo de La Spinetta riconobbe immediatamente lo straordinario potenziale di questo sito. A 240 metri di altitudine, esposte a sud-est, dove la marna calcarea incontra i terreni sabbiosi, le viti di Nebbiolo di quarant'anni crescono secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza diserbanti né pesticidi – senza diserbanti o pesticidi, in armonia con la natura. Il Bordini era originariamente destinato al Barbaresco base di Giorgio, ma le uve hanno rivelato una qualità così eccezionale da creare uno dei più eleganti rappresentanti della regione. La composizione particolarmente sabbiosa del terreno conferisce a questo vino la leggerezza e la delicatezza aromatica che lo distinguono dai Barbaresco più pesanti.

Nel bicchiere, il 2022 si presenta in un rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso rivela una freschezza esplosiva di lamponi e petali di rosa, intervallati da note di viola e pepe bianco. Al palato rivela tutta la raffinatezza del terroir: tannini setosi avvolgono aromi di bacche rosse, mentre sfumature di frangipane e liquirizia sottolineano l'eleganza mediterranea. Venti mesi di affinamento in barrique francesi usate gli conferiscono la nobile struttura che caratterizza i grandi Barbaresco. Un vino che unisce tradizione e innovazione, rispetto del terroir e vinificazione moderna in perfetta armonia. SUPERIORE.DE

"Uno stile dolciario che presenta un profilo apertamente fruttato con spezie dolci e un sapore simile al marzapane. Il palato è morbido, con un'acidità succosa, tannini maturi, corpo medio e un finale aromatizzato alla cola." James Suckling

"Il Barbaresco Vigneto Bordini 2022 è un ottimo risultato ottenuto da La Spinetta. Fiori schiacciati, frutta rossa dolce, legno di cedro e tabacco da pipa gli conferiscono una notevole presenza aromatica." Vinous