“Dragon” Bianco Langhe DOC 2024

    G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piemonte
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    "Dragon" Bianco Langhe DOC 2024
    12,90 €

    05370324 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 46% Chardonnay, 25% Sauvignon, 24% Nascetta, 5% Riesling
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 9 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: tappo a vite
    • Estratto secco: 22,85 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 2,15 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 335 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Raro vino bianco proveniente dal vigneto boutique Baudana di 4 ettari di Vajra a Serralunga. Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Bouquet fresco di agrumi, nettarina, pietra focaia e prato fiorito. Acidità fine al palato, sapori interessanti e corpo medio, che lo rendono perfetto per accompagnare piatti estivi esotici e leggeri. Finale fresco con bella mineralità. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Elegantemente sobrio al naso, ricorda la scorza di limone, Granny Smith, pietra bagnata e pepe bianco. Elegante e armonioso al palato, più agrumi, acidità rinfrescante, finale salato." Falstaff

    "Questo bianco è fruttato e poco secco, con aromi di pesca, mela, fiori e miele. Semplice e affascinante, con un appeal immediato." Wine Spectator

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