Metodo Classico Lugana DOC 2021 brut

    Famiglia Olivini | Lombardia
    Società Agricola Olivini s.s. | Loc. Demesse Vecchie 2 | IT 25015 Desenzano del Garda

    Metodo Classico Lugana DOC 2021 brut
    23,00 €

    03300321 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Trebbiano
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: > 24 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 6,50 g/l
    • Zuccheri residui: 8,50 g/l
    • Solfiti: 95 mg/l
    • Valore ph: 3,56
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Caviale
    • Aperitivo
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e vivace. Il bouquet mostra chiari segni di agrumi, pesca gialla e mela verde, accompagnati da un fine sapore di crosta di pane e da una nota salata. Al palato è secco ed elegantemente strutturato, con acidità tesa, spuma fine e sorprendente finezza. Grazie ai 24 mesi di affinamento sui lieviti, la struttura è cremosa, il finale lungo, minerale e caratterizzato da sottili note di mandorla – un Lugana in veste spumante che sottolinea in modo impressionante il potenziale dell'autoctono Turbiana come vino spumante. SUPERIORE.DE

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