Metodo Classico Charmat Rosé Pinot Nero V.S. brut

    Conte Vistarino | Lombardia
    Conte Vistarino s.r.l. | Fraz. Scorzoletta 82/84 | IT 27040 Pietra de' Giorgi

    Metodo Classico Charmat Rosé Pinot Nero V.S. brut
    13,90 €

    04122700 · 0,75 l · 18,53 €/lsubito disponibile

    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 2/6 mesi in acciaio/bottiglia sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,15 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 10,00 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Frutti di mare/crostacei
    • Dolci
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Torte e pasticcini
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questo elegante spumante rosato a base di Pinot Nero viene prodotto dopo una breve macerazione e una pressatura soffice. Il vino base matura sulle fecce fini fino a dicembre, viene poi fermentato in autoclave e matura sulle fecce per altri sei mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno due mesi. Il colore nel bicchiere è rosa pallido con un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono aromi di lamponi, fragoline di bosco e frutta gialla. Al palato è morbido, cremoso e fresco, armoniosamente arrotondato dal dosaggio di 10 g/l. Uno spumante equilibrato e aromatico dal fascino internazionale: sensuale, strutturato e di grande eleganza. SUPERIORE.DE

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