“Ros di Buri” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2019

    Meroi Davino | Friuli
    Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

    "Ros di Buri" Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2019
    39,00 €

    02092219 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 15 mesi di barrique nuova
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,15 g/l
    • Acidità totale: 5,55 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame scuro
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Merlot di impressionante spessore e fedeltà alle sue origini: il "Ros di Buri" proviene dall'omonimo vigneto singolo nei pressi di Buttrio, le cui vecchie viti sono profondamente radicate nei tipici terreni ponciani di marna e arenaria. Questo vigneto è uno dei punti di forza dell'azienda e produce un Merlot che è molto più di un vino di stile internazionale. Le uve sono rigorosamente selezionate, raccolte a mano e vinificate in piccole barrique francesi, dove il vino matura per 18 mesi prima di trascorrere un ulteriore periodo in bottiglia per raggiungere la perfezione.

    Colore rosso rubino denso con un nucleo viola nel bicchiere. Al naso, uno spettro di aromi impressionante: amarena, prugna matura, cassis, un po' di moka, cioccolato fondente e spezie fini di tabacco e legno di cedro. Al palato, il "Ros di Buri" è potente ma setoso, con una trama densa e morbida, tannini maturi e un'acidità fresca e precisa che conferisce lunghezza e freschezza. Il finale è caratterizzato da una notevole profondità e mineralità salina. Un grande Merlot con finezza borgognona e la chiara firma di Paolo Meroi - autentico, strutturato e con il potenziale per invecchiare con grazia per molti anni. Un vino che non cerca toni forti, ma è definito dalla concentrazione interna e dall'espressione del terroir. SUPERIORE.DE

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