“Ros di Buri” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2019

Meroi Davino | Frioul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02092219 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un merlot d'une profondeur et d'une fidélité aux origines impressionnantes : "Ros di Buri" provient du vignoble unique du même nom près de Buttrio, dont les vieilles vignes sont profondément enracinées dans les sols typiques de Ponca, composés de marne et de grès. Ce vignoble compte parmi les pièces maîtresses du domaine et produit un merlot qui est bien plus qu'un vin de style international. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés, vendangés à la main et vinifiés dans de petites barriques françaises, où le vin vieillit pendant 18 mois avant d'atteindre la perfection pendant une période supplémentaire en bouteille.

Dans le verre, un rouge rubis dense avec un noyau pourpre. Au nez, la palette aromatique est impressionnante : cerise noire, prune mûre, cassis, un peu de moka, du chocolat noir et de fines épices de tabac et de bois de cèdre. En bouche, le "Ros di Buri" se montre puissant mais soyeux, avec une texture dense et souple, des tanins mûrs et une acidité froide et précise qui confère longueur et fraîcheur. La finale est marquée par une profondeur remarquable et une minéralité saline. Un grand merlot à la finesse bourguignonne et à la signature claire de Paolo Meroi - authentique, structuré et avec le potentiel de vieillir dignement pendant de nombreuses années. Un vin qui ne cherche pas à faire du bruit, mais qui se définit par sa concentration intérieure et l'expression de son terroir. SUPERIORE.DE