Sauvignon Bianco Collio DOC 2023

    Borgo del Tiglio | Frioul
    Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

    Sauvignon Bianco Collio DOC 2023
    39,00 €

    02170523 · 0,75 l · 52,00 €/l3 pièces disponibles

    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 23,05 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 0,71 g/l
    • Sulfites : 76 mg/l
    • pH : 3,40
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    • Poisson grillé/frit
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Caviar
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé Mémo

    Poussière de craie, herbes épicées et huile de citron forment le joli bouquet du Sauvignon Blanc. L'attaque est soyeuse et souple avec une jolie douceur intérieure équilibrée, tandis que les fruits à pépins mûrs et les fleurs se forment. Il laisse une coloration minérale et montre son noyau acide en finale avec un mélange passionnant et flatteur pour le palais de concentration et de structure légère. Un sauvignon très raffiné ! SUPERIORE.DE

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