Vino rosso italiano

Kleos emerge dal bicchiere con una miscela muschiata di ribes nero, erbe aromatiche e pietra frantumata. Al palato è morbido e setoso, con una profondità di frutti rossi e neri maturi bilanciata da una nota di agrumi e spezie. Finisce incredibilmente fresco ma potente e leggermente strutturato. Già ora è molto piacevole, ma data la sua giovinezza merita un breve soggiorno in cantina per sviluppare appieno la sua tensione. SUPERIORE.DE

Colore rubino chiaro con riflessi vivaci. Il Botti proviene prevalentemente dalla parcella Bricco Botti, di proprietà dell'azienda, a Dogliani: pendii esposti a sud-sud-ovest, terreni calcareo-argillosi, un terroir che conferisce al Nebbiolo tensione e fine mineralità – un terroir che conferisce al Nebbiolo tensione e fine mineralità. Al naso, frutti rossi con lampone e ciliegia, oltre a mirtillo, viola e un pizzico di spezie. Al palato è diretto ed elegante, con frutta succosa, tannini fini e rotondi e un'acidità vivace e chiara. Finemente speziato e preciso nel finale, con un sapore fresco e minerale. Un Langhe-Nebbiolo pieno di carattere che mostra la firma dell'eccezionale terroir di Dogliani in una forma giovane e bevibile. SUPERIORE.DE

Il Rosso di Montalcino Altesino, affinato per otto mesi in botti di rovere di Slavonia, offre un bouquet persistente di ciliegia, melograno, terra ed eucalipto. È setoso e levigato, con frutti rossi e neri che scorrono su un flusso di acidità vibrante. Il finale è bello teso, leggermente tannico e classicamente asciutto, con sottili echi di liquirizia e spezie. SUPERIORE.DE

Un Carignano che rimane – nel bicchiere, nella memoria e nel territorio. Is Solinas è l'espressione cremosa e affumicata di uno dei vini più meridionali d'Europa, plasmato con precisione da 100% Carignano del Sulcis. Estrazione dolce, fermentazione controllata e circa un anno di affinamento in barrique francesi – questo crea una struttura densa senza perdere la sua freschezza. Colore rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso si apre con aromi intensi e maturi: ribes nero, prugna matura e note di confettura fine, accompagnate da erbe balsamiche, liquirizia e un pizzico di spezie aromatiche. Al palato il vino rimane caldo e succoso, con tannini vellutati e una fluidità armoniosa. Il frutto è denso, l'acidità fornisce equilibrio e la nota minerale porta avanti il lungo – e la nota minerale porta il lungo finale speziato nella memoria. Is Solinas è potente, ma mai rumoroso. Una Riserva dal carattere forte che porta con sé il tempo e l'isola – ha un profilo ampio, un portamento elegante e un'espressione sensuale e chiara. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino vivace. Ciliegia secca, piccoli frutti rossi, eucalipto fresco, pepe e terracotta al naso. Al palato è secco, molto diretto, con una bella eleganza a metà palato, un bel frutto erbaceo, poi acidità e tannini ben proporzionati, che lasciano un'impressione complessiva nitida e molto interessante. SUPERIORE.DE

Il 2021 è stato un anno con un equilibrio vegetativo ideale in Abruzzo: primavere fresche, estate soleggiata ma non eccessivamente calda e uve sane e raccolte tardivamente. Questa Riserva da coltivazione biologica è vinificata tradizionalmente e matura per circa 18 mesi in grandi botti di legno e barrique. Colore rubino intenso con leggeri riflessi violacei nel bicchiere. Al naso si percepiscono succose amarene, ribes nero, erbe secche, liquirizia e un pizzico di cioccolato fondente. Al palato è più denso e strutturato dell'annata precedente, con tannini fini, acidità fresca e un finale lungo e speziato. Una Riserva con una linea chiara e un grande equilibrio interno. SUPERIORE.DE

F come Falò – falò. Il nome allude ai tradizionali falò che vengono accesi nel Salento in occasione del solstizio d'inverno. A questa usanza Cantine San Marzano dedica un monovitigno di Negroamaro, sottolineando il lato scuro e intenso di questo vitigno autoctono. Le uve crescono sui terreni calcarei e ricchi di ossidi di ferro tra San Marzano di San Giuseppe e Sava. Dopo la raccolta manuale, le uve sono sottoposte a una macerazione prolungata, seguita da dodici mesi di invecchiamento in botti di rovere caucasico – una scelta insolita di legno che conferisce al vino la propria firma aromatica.

Is Solinas è l'apice dell'autenticità sarda. Una cuvee che porta con sé l'essenza dell'isola: 90% di Cannonau, affiancato da Carignano e Bovale Sardo, tutti coltivati sulle terrazze calcaree e argillose del Sulcis. Le uve maturano sotto il sole e la brezza salmastra prima di essere lavorate in modo classico e discreto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, la malolattica in tini di cemento e l'affinamento in barrique francesi per circa un anno – un equilibrio di freschezza, struttura ed eleganza duratura.

Con questo eccezionale Chianti Classico Riserva, la famiglia Mazzei celebra il suo famoso antenato Ser Lapo, nei cui scritti il nome "Chianti" viene citato per la prima volta. La parte superiore dell'etichetta presenta una riproduzione fedele di uno dei suoi scritti (del 1398) con una bella calligrafia. "Non preoccupatevi del costo di questo vino, anche se è stato caro: la sua qualità lo compenserà".

Trevìe è come un amico fidato nella famiglia Barbera di Vietti – aperto, affascinante e onesto – e completamente privo di atteggiamenti. Le uve provengono da vigneti collinari nei dintorni di Asti e Alba. Raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate spontaneamente in acciaio – il vino matura poi sulle fecce fini, con un sottile uso del legno per aggiungere profondità senza mascherare la freschezza e il frutto. Il colore nel bicchiere è rosso rubino brillante, quasi giovane e luminoso. Il naso è leggero e chiaro: succo di ciliegia, ribes rosso, un accenno di prugna, aromatizzato con fiori di violetta e un tocco discreto di mandorla sul bordo. Al palato il Trevìe rimane elegante e succoso – con frutta pura, acidità presente ma gentile e un tannino delicato e levigato che lavora in sottofondo e tiene insieme il vino. Una leggera mineralità nel finale completa il tutto con stile. Una Barbera che porta nel bicchiere gioia di vivere e carattere in egual misura – perfetta per un sorso tra un pasto e l'altro, ma non meno importante per una tavola raffinata. SUPERIORE.DE

Il Vernatsch di Manincor proviene dal monopolio "der Keil" sul Lago di Caldaro – uno dei vigneti più caldi dell'Alto Adige. A 250 metri di altitudine, le vecchie viti sono allevate a pergola su terreni calcarei e sabbiosi. L'esposizione a sud con vista diretta sul lago garantisce un accumulo di calore ottimale e condizioni di maturazione perfette. Dopo una primavera umida nel 2024 e un'estate calda, l'autunno dorato ha portato uve fisiologicamente mature, con alcol moderato e un carattere fresco. Le uve sono state raccolte a mano a metà settembre, con un grado di maturazione ideale e una resa di 60 ettolitri per ettaro. Le uve diraspate hanno fermentato spontaneamente con lieviti selvatici in tini di legno aperti. Durante la fermentazione di una settimana alla temperatura moderata di 24°C, il cappello viene forato delicatamente solo una volta al giorno – un intervento minimo per la massima limpidezza del frutto. Il vino matura poi per cinque mesi sulle fecce fini in grandi botti di legno, dove i sapori si affinano e la naturale eleganza della Vernatsch si esprime al meglio.

Ai margini di Alba, dove le colline delle Langhe iniziano dolcemente, si trova il vigneto Rossana – una parcella della Tenuta Monsordo Bernardina, da sempre conosciuta come uno dei migliori siti per il Dolcetto della regione. Terreno calcareo e marnoso, circa 300 metri sul livello del mare, agricoltura biologica. 100% Dolcetto, raccolto a mano. La vinificazione segue una filosofia chiara: esclusivamente acciaio, macerazione volutamente breve. Il Dolcetto ha naturalmente un tannino vivace, a volte ostinato – il breve periodo di macerazione lo doma senza compromettere il frutto.

Sodale presenta il Merlot nella sua forma più chiara e affascinante: Questo monovitigno cresce sulle colline calcaree intorno a Montefiascone, dove l'aria fresca della sera favorisce la raffinatezza e l'eleganza – dove l'aria fresca della sera favorisce la raffinatezza e l'eleganza. L'annata 2022 è caratterizzata da un'ottima maturazione delle uve, mentre le notti fresche hanno permesso alle viti di mantenere l'equilibrio e una fine struttura acida. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante con un leggero bordo violaceo. Il bouquet seduce con aromi di ribes nero, prugna matura, ciliegia scura e un accenno di note floreali di violetta, accompagnate da delicati sentori di erbe aromatiche. Al palato è succoso e armonioso, con tannini vellutati, una persistente dolcezza fruttata e una struttura vivace. La sottile acidità conferisce freschezza e favorisce la beva, mentre il finale elegante e speziato stuzzica l'appetito. Non una dichiarazione opulenta, ma un Merlot elegante con equilibrio, fluidità e carattere. Autentico, affascinante e tipicamente Cotarella. SUPERIORE.DE

Volpaia – la volpaia. Sopra Radda in Chianti, tra i 450 e i 650 metri sul livello del mare, i vigneti del Castello di Volpaia si trovano sui pendii più alti della denominazione. Il borgo medievale, citato per la prima volta in un documento del 1172, appartiene dal 1966 alla famiglia Mascheroni-Stianti, che qui pratica costantemente l'agricoltura biologica. L'altitudine ne determina il carattere: i terreni di arenaria, le notti fresche e i lunghi periodi di maturazione conferiscono al Sangiovese (integrato da un 10% di Merlot) una freschezza e un'eleganza che sarebbe difficile ottenere in luoghi più caldi. Fermentato con lieviti indigeni, matura per dodici mesi in grandi botti di rovere.

Profondo e allo stesso tempo accessibile: Cygnus si presenta come una liaison composta ad arte tra la passione siciliana e l'eleganza internazionale. La cuvée – composta da circa il 60% di Nero d'Avola, integrato da circa il 40% di Cabernet Sauvignon – racconta la storia di due personaggi: il vivace vitigno autoctono e l'uva internazionale strutturalmente chiara. Il nome si riferisce a un affascinante aneddoto di famiglia: nel 1881, Richard Wagner si dedicò a motivi di cigno durante un soggiorno in giardino a Villa Tasca a Palermo, mentre stava completando il terzo atto della sua opera Parsifal – un evento storico che onora opportunamente Cygnus.

Bouquet denso con aromi di mora e un po' di fumo. Sapore ricco con bella pienezza di frutta e tannini ben dosati. Molto armonico e di lunga persistenza. Davvero un Rosso non ordinario proveniente dai vigneti di Sant'Antimo. SUPERIORE.DE

Nel 1872, Bettino Ricasoli mise per iscritto la sua famosa formula – il progetto di ciò che il Chianti Classico dovrebbe essere: il Sangiovese come cuore, la struttura come spina dorsale, il terroir come argomento. Il fatto che i suoi discendenti abbiano dato il suo nome a questo vino non è nostalgia. È un impegno. Brolio Bettino è un Sangiovese monovitigno, e questo è intenzionale – e questo è intenzionale. Nessun assemblaggio, nessun correttivo. Le uve crescono su cinque formazioni geologiche: Arenaria, Galestro, Alberese, sedimenti marini e antichi terrazzi fluviali – un mosaico di terroir che unisce profondità e complessità in un unico bicchiere. Fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox, 18 mesi di affinamento in botti grandi: classico, senza compromessi. L'annata 2022 è stata capricciosa – inverno mite, primavera asciutta, grandine a luglio, ma si è conclusa con una nota di mitezza.

Il nome deriva dal Medioevo: il "grosso agontano" era una delle monete d'argento più importanti d'Italia, coniata dalla Repubblica marinara di Ancona nel XIII secolo. Una moneta per le rotte commerciali, per la fiducia, per il valore. Garofoli non ha scelto questo nome per caso – è lo standard del loro vino rosso più importante. Appare solo nelle annate migliori. Poi, quando la vendemmia nel vigneto della Piancarda – all'interno della riserva naturale del Monte Conero, su un terreno argilloso calcareo – la qualità che giustifica la classificazione DOCG. 100% Montepulciano, raccolta a mano, 10-15 giorni di macerazione per ottenere la massima profondità di colore e struttura tannica, seguita dalla fermentazione malolattica. Maturazione: 18 mesi in barrique, poi più di 12 mesi in bottiglia.

Il nostro puro entusiasmo per questo Chianti Classico autentico e meravigliosamente tradizionale, che la simpatica Monica Raspi e la sua famiglia ci presentano da anni: rosso rubino brillante, finemente speziato, con raffinata profondità di frutto, sapore ben proporzionato, struttura potente e croccante, acidità classica e stile Sangiovese, finale filante e minerale. SUPERIORE.DE

Vino rosso di carattere della sponda meridionale del Lago di Garda, ottenuto da Marzemino, Sangiovese e un pizzico di Cabernet Sauvignon. Le viti crescono su un terreno morenico argilloso e calcareo, che conferisce al vino struttura e mineralità. Colore rosso rubino intenso con nucleo violaceo nel bicchiere. Il bouquet si apre con frutti di bosco maturi, amarena e prugna, oltre a note di viola, pepe nero e un pizzico di liquirizia. Al palato è potente ma morbido, con frutta succosa, tannini ben integrati e spezie fini. Un'acidità fresca e di supporto fornisce equilibrio e fluidità. Un vino rosso espressivo con un accento regionale che brilla sia con piatti di carne forti che con formaggi stagionati. SUPERIORE.DE

Il Vino Nobile frizzante rosso granato di Salcheto ci delizia con un classico mix di ciliegie nere polverose, trucioli di cedro, cuoio consumato e note agrumate. Al palato, il frutto è presente in abbondanza, la struttura è morbida e la nota fresca, con frutti rossi sapidi e spezie di cedro accompagnati da un'acidità vivace. Finezza e dolcezza nel lungo finale. Un vino biologico autentico e piacevolmente elegante, proveniente dal cuore della regione di Montepulciano e pronto da bere da giovane. SUPERIORE.DE

Nel 1985, l'amministratore della tenuta Giuseppe Bianchini ereditò questa tenuta a Castelnuovo dell'Abate dalla contessa Elda Ciacci Piccolomini, senza figli. Il suo sogno: produrre un grande Brunello. Oggi i figli Paolo e Lucia gestiscono la tenuta con 55 ettari di vigneti e una vista sull'Abbazia di Sant'Antimo. Il loro Rosso di Montalcino proviene dal vigneto "Fonte". 100% Sangiovese, maturato in rovere di Slavonia. Colore rosso rubino brillante, al naso lampone e fragola selvatica, al palato è di medio corpo con tannini fini e acidità vivace. L'eleganza della casa senza dover aspettare e un Rosso che rende tangibile la grandezza di Piccolomini anche da giovane. SUPERIORE.DE

Ca' di Pian è un classico moderno tra i vini Barbera d'Asti – spiritosa, fruttata e allo stesso tempo profondamente radicata nel terroir del Monferrato. Le uve provengono da vecchi vigneti di Castagnole e Costigliole d'Asti, dove la Barbera trova condizioni ottimali su terreni marnosi calcarei con esposizione soleggiata a sud e sud-ovest. La vinificazione avviene in modo classico: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in barrique francesi usate.

Scuro e inizialmente un po' cupo, Sceg brilla dal bicchiere con una miscela ricca e terrosa di salsa di prugne, spezie marroni e foglie autunnali schiacciate. Il vino è morbido come la seta e bilanciato da un'acidità vibrante, mentre un'ondata contrastante di frutta nera con aromi di agrumi inonda i sensi. Risuonano sfumature di fumo e sentori di cenere. Tuttavia, termina con una notevole freschezza, lasciando un sottile accenno di tannini minerali che ricordano al conoscitore della Basilicata che questo è un giovane Aglianico nella sua forma più pura. Le uve dello Sceg provengono da alcuni piccoli appezzamenti con vecchie vigne a Barile. SUPERIORE.DE