Rosso di Montalcino DOC 2023

    Az. Agr. Altesino | Toscana
    Altesino s.r.l. s.a. | Loc. Altesino 54 | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    18,50 €

    09682223 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 8 mesi in slav. botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,83 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 46 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Rosso di Montalcino Altesino, affinato per otto mesi in botti di rovere di Slavonia, offre un bouquet persistente di ciliegia, melograno, terra ed eucalipto. È setoso e levigato, con frutti rossi e neri che scorrono su un flusso di acidità vibrante. Il finale è bello teso, leggermente tannico e classicamente asciutto, con sottili echi di liquirizia e spezie. SUPERIORE.DE

    "Un naso aggraziato di mentolo, ribes rosso, buccia d'arancia ed erbe aromatiche. L'attacco è di medio corpo con tannini maturi, vellutati e setosi, acidità sollevata e un finale sapido. Preciso, con uno stile croccante nel finale e un retrogusto vivace." James Suckling

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