James Suckling

Nel 1994, Eugenio Campolmi prese una decisione che suonava come una dichiarazione di guerra. Il Merlot – uno dei vitigni più diffusi a Bolgheri e sulla costa toscana, il più coltivato al mondo – doveva essere un vino il più lontano possibile da tutto ciò che normalmente significa Merlot: piacevole, morbido, prevedibile. "Un purosangue che vuole vincere la corsa": così la casa descrive ancora oggi il suo obiettivo. Il nome – messorio, che in toscano indica la mietitura del grano, un tempo il momento più importante dell'annata agraria – è diventato una metafora di ciò che può essere la vendemmia: un momento che decide tutto.

Marco Pallanti, giovane e guidato da una visione, lasciò vagare lo sguardo sulla Valle Bellavista per la prima volta nel 1978 e capì: Qui si sarebbe stabilito il punto di riferimento per i grandi vini del Chianti Classico. Quello che vide non era solo un paesaggio – era la promessa di un terroir destinato a fare la storia. Bellavista, la "bella vista", accoglie i visitatori del Castello di Ama come un grande gesto della natura. Qui, su 22 ettari di pendii esposti a sud e sud-ovest, le vigne troneggiano su un crinale soleggiato tra i 427 e i 515 metri sul livello del mare. È questa posizione esposta, questa posizione speciale sopra la valle, che ha sempre conferito al vino la sua eccezionale concentrazione e complessità. Il suolo racconta una storia di milioni di anni: terreno ghiaioso intervallato da argilla e calcare, una roccia chiamata Galestro e Albarese, che crea le condizioni ideali per il Sangiovese qui come in nessun altro luogo. Ci sono 22 parcelle in totale, terrazzate e accuratamente mappate, ma nelle annate migliori sono le parcelle da 1 a 19 con Malvasia Nera e le parcelle 21 e 22 con Sangiovese a costituire il cuore di questa Selezione.

L'Apparita – "L'apparizione". Dal punto più alto di questo speciale vigneto, la torre del Palazzo Pubblico di Siena appare in lontananza, librandosi come un miraggio tra cielo e terra. È stato questo spettacolo magico a dare il nome al vigneto e a conferire al primo Merlot 100% della Toscana la sua anima misteriosa. In alto nella Valle Bellavista, a 490 metri sul livello del mare, troneggiano due piccoli appezzamenti di 3,84 ettari di vigneto. Qui, dove nel 1975 crescevano ancora Canaiolo e Malvasia Bianca, ora si estendono le viti di Merlot del clone 342 con un perfetto orientamento nord-sud. Il terreno – prevalentemente argilloso su sottosuolo calcareo – e il rivoluzionario sistema di allevamento a lira creano un microclima che fa di questo cru un gioiello della produzione vinicola mondiale.

Michele Satta è uno dei più grandi ambasciatori italiani dell'uva Viognier, che ha portato quasi da solo in questa parte della costa toscana. Il suo Viognier è sofisticato e seducente, tanto da diventare l'oggetto del desiderio degli amanti del vino di tutto il mondo. Il suo inimitabile bouquet di albicocca e pesca emana una florealità quasi allegra. La maturazione in una combinazione di cemento, rovere e anfore conferisce a questo vino bianco espressivo e saporito una bellissima nota. Un vino bianco denso che si diffonde dolcemente sul palato con una bella freschezza salata e un finale lungo e delizioso. Dalla vendemmia 2024, è un bianco 100% della DOC Bolgheri. SUPERIORE.DE

Si alza il sipario su un grande debutto a Bolgheri: Barinca è un Cabernet Franc in purezza, che cresce sulle colline ricche di calcare e ghiaia a nord di Bolgheri – proprio tra i rinomati vicini Ornellaia e Tenuta San Guido. Sotto la guida del Conte Federico Zileri dal Verme, rappresentante della trentesima generazione della famiglia Gherardesca, le uve vengono raccolte a mano a metà settembre, diraspate e sottoposte a fermentazione spontanea in vasche di legno aperte nella storica cantina a volta. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 18 mesi in barrique da 500 litri e in grandi botti di rovere da 35hl, prima di essere imbottigliato in un’edizione rigorosamente limitata a 2.400 bottiglie e 200 magnum e sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia fino al momento della commercializzazione.

Il nuovo Brunello di punta di Giacomo Neri è nato con l'acquisto di un vigneto molto speciale. Fedele alla filosofia aziendale di produrre vini solo dai migliori terroir di Montalcino, alcuni anni fa è stato acquistato un piccolo appezzamento di 7 ettari con oltre 45 anni di vigne. L'acquisto è stato preceduto da un'amicizia di oltre 40 anni con i precedenti proprietari, con i quali il padre di Giacomo, Giovanni Neri, ha piantato le viti e le ha coltivate negli ultimi decenni.

Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 è un vino di estrema precisione. Offre potenza e profondità ben proporzionate, con profondi strati di frutta nera, caffè e liquirizia. Seduce con la sua lucentezza e la sua struttura levigata, che si fondono in una grande ricchezza, concentrazione e struttura. Il finale è avvolgente, con frutti scuri dolci e spezie scure che persistono a lungo. Ornellaia 2021 è un meraviglioso, se non perfetto, esempio dell'impressionante potenziale di questa grande annata toscana! SUPERIORE.DE

Se c'è una cosa che Giacomo Neri ha imparato al 100% è la vendemmia al momento ottimale di maturazione. Conosce la sua proprietà e le sue vigne meglio di chiunque altro e si vede.

Se Barbaresco ha un volto, è quello degli Asili. Questo sito al margine occidentale del comune – dolcemente ondulato, esposto a sud-ovest, su terreni argillosi calcarei con una sottile vena di sabbia – produce un Nebbiolo che si distingue da tutti gli altri della denominazione: non per potenza, ma per grazia. Non per estrazione, ma per trasparenza. Non è un vino che fa rumore. Mormora – ma ciò che dice non viene dimenticato. Bruno Giacosa l'ha capito subito. Vinifica le uve di Asili dal 1967, inizialmente acquistandole, poi alla fine degli anni Novanta – alla fine degli anni '90 – nella sua proprietà: 2,5 ettari, che ha accuratamente riunito da diversi appezzamenti. Oggi le sue vigne sono affiancate a quelle di Gaja, Roagna e dei Produttori del Barbaresco – una società silenziosa dei più grandi. Bruna Giacosa e il maestro di cantina Dante Scaglione coltivano questo patrimonio con la stessa moderazione che Bruno ha coltivato per tutta la vita: lasciare che il terreno parli da solo. E in cantina lo lasciano parlare.

Ci sono vini il cui solo nome fa venire la pelle d'oca. L'Ornellaia appartiene a quella rara categoria di vitigni che non solo incarnano l'iconografia italiana, ma hanno anche scritto la storia del vino mondiale. Sin dalla leggendaria annata 1985, quando il Marchese Lodovico Antinori e il visionario enologo André Tchelistcheff realizzarono il sogno di un Bordeaux mediterraneo, questo nome è sinonimo di eccellenza senza compromessi. L'annata 2022 porta il motto "La Determinazione" – determinazione – e questa caratterizzazione non potrebbe essere più azzeccata per un'annata che ha richiesto tutto sia al team di vigna che alle viti. Le condizioni climatiche del 2022 hanno rappresentato una sfida da manuale: L'inizio dell'annata più secco degli ultimi quattro anni, da febbraio a giugno, ha coinciso con il periodo più caldo tra maggio e settembre. Estremi che inizialmente sembravano in contraddizione tra loro. La prolungata siccità ha rallentato drasticamente la crescita, portando a rese basse e ad uve concentrate e poco acerbe. Ma poi sono arrivate le salvifiche piogge di agosto e settembre – con una tempistica precisa che ha permesso di ristabilire l'equilibrio che caratterizza i grandi vini. Il team tecnico, guidato all'epoca da Axel Heinz e dall'enologa Olga Fusari, ha risposto con una selezione rigorosa: in vigna e due volte in cantina. Il risultato di questa determinazione è un vino che combina gli attributi positivi del sole con una freschezza sorprendente.

La Tenuta dell'Ornellaia ha una particolarità che pochi vigneti al mondo possiedono: ogni anno assegna un nuovo nome al proprio vino di punta. Non solo in base all'annata, ma anche a un'emozione. Dal 2006, a ogni vendemmia viene assegnato un termine: preciso, poetico, inevitabilmente azzeccato. Nel 2023 la parola è: "La Vitalità". E in questa annata non descrive solo il vino, ma l'inizio di un nuovo capitolo. Marco Balsimelli, direttore dal gennaio 2024, formatosi presso Boissenot e a Bordeaux presso Gruaud-Larose, ha assunto la guida di Ornellaia proprio nell'inverno in cui il 2023 era ancora nelle botti. È stata la sua prima annata completa – dalla selezione delle parcelle all'assemblaggio fino all'imbottigliamento. Un debutto sotto gli occhi del mondo del vino. E il risultato gli dà ragione.

In occasione del 30° anniversario di questo vino rosso iconico della Sardegna, Argiolas ha unito le forze con lo studio creativo sardo Pretziada per curare una mostra che rende artisticamente omaggio alle origini e alla storia del Turriga e alle varie discipline dell'eccellenza artigianale dell'isola. Questa edizione speciale "Dialogo Adagio" è stata creata anche in edizione limitata di 1.000 bottiglie magnum, accompagnate da una stampa speciale dell'opera d'arte curata.

Ci sono vini che definiscono una regione. Il Pietra Marina è uno di questi. Quando nel 2007 è stato il primo Etna a ricevere i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e quando Benanti è stato nominato cantina dell'anno nello stesso anno – e quando Benanti è stato nominato cantina dell'anno nello stesso anno. –Non fu solo un onore: segnò la nascita del moderno Etna Bianco sulla scena mondiale. Il nome stesso racconta la storia: Pietra Marina, pietra del mare – una parola che unisce paesaggi vulcanici, pietra focaia, mineralità e brezza marina salata. Dal 1991, prima annata, Giuseppe Benanti ha concepito questo vino come prova del potenziale del Carricante di Milo. Oggi è riconosciuto come uno dei vini bianchi più tipici, eleganti e longevi d'Italia. Le uve provengono dalla parte più alta e più porosa della Contrada Rinazzo – la stessa località di Contrada Rinazzo, ma da un settore con terreno meno sabbioso e più scheletrico. Qui, a 800 metri di altitudine, ripidi terrazzamenti con muretti a secco in pietra lavica nera guardano a est verso il Mar Ionio, distante appena otto chilometri. Le viti di Alberello, alcune di oltre 90 anni, affondano le radici in una sabbia vulcanica ricca di minerali e dal profilo subacido. Densità di impianto estreme, da 8.000 a 9.000 viti per ettaro, e rese di soli 5.500 kg garantiscono la concentrazione. Il clima: umido, spesso nevoso in inverno, con una ventilazione eccezionale e forti oscillazioni giorno-notte.

Le uve provengono dal vigneto singolo MGA Rabajà nel comune di Barbaresco. Il 2019 è un'annata per così dire retrò, in quanto segna il ritorno di Vietti, che vinificava il Rabajà già negli anni '80. I terreni sono calcarei e argillosi, con un'esposizione a sud/sud-ovest e un'altitudine di circa 235-315 metri sul livello del mare. L'età media delle viti è di 51 anni e sono coltivate secondo il sistema Guyot. Colore rosso granato intenso. Al naso è opulento e delicato, con sentori floreali di rosa canina e viola e amarena matura. Incredibilmente fresco e avvolgente per essere una Riserva matura, fin dal primo sorso. I tannini sono maturi, morbidi, setosi e meravigliosamente integrati, conferendo al vino una grande struttura ed eleganza. Ciò che ci ha completamente conquistato durante la degustazione è stata la lunghezza quasi incommensurabile del vino, che sta ancora risuonando mentre scriviamo. Complimenti! SUPERIORE.DE

Mosconi 2021 proviene da uno dei cru più rinomati di Monforte d'Alba – un sito noto per i suoi profondi terreni argillo-calcarei e l'esposizione a sud-ovest. Il terroir conferisce al Nebbiolo particolare profondità, calore e densità strutturale. L'annata 2021 è stata quasi ideale nelle Langhe: un inizio di stagione vegetativa fresco e lento, seguito da un'estate stabile senza stress termici e da un autunno secco e soleggiato hanno creato le condizioni perfette per una maturazione lenta delle uve con un'elevata complessità aromatica e tannini finemente levigati.

Un vino che ha fatto storia. Quando Francesco Ricasoli presentò per la prima volta il Casalferro nel 1993, segnò l'inizio di una nuova era per il venerabile Castello di Brolio e cementò l'appartenenza di Ricasoli all'élite dell'enologia italiana. Oggi, a distanza di quasi tre decenni, il Casalferro 2019 è un ottimo esempio di come un vitigno francese maturi in modo eccezionale sul terroir toscano. Casalferro è l'essenza di tre singoli vigneti eccezionali: Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino e Vigna Sodacci. Questi 13 ettari di vigneti di Merlot tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare sono il risultato di decenni di meticolosi studi sul terroir. Ogni sito ha la sua personalità: Vigna Casalferro con i suoi terreni di arenaria e calcare, Vigna Pecchierino su puro calcare di Alberese e Vigna Sodacci su terreni di arenaria ricchi di ferro. Tutti condividono la caratteristica altitudine, che conferisce alle uve la freschezza cristallina e la vivace acidità che caratterizzano il DNA del terroir di Brolio.

Paleo Rosso - inconfondibile Cabernet Franc e uno dei vini più importanti di Bolgheri, ricco di eleganza e classe. Il nome deriva, in modo non spettacolare, da un'erbaccia che da tempo è stata eliminata dai vigneti de Le Macchiole. Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Menta, pepe bianco, frutti di mora e un accenno di melograno al naso. Al palato è finemente fuso con note di tabacco e semi di papavero. Splendidamente strutturato e con un lungo finale. SUPERIORE.DE

L'acquisto delle parcelle del Cru Mosconi a Monforte da parte di Pio Boffa è una delle ultime importanti decisioni prese dall'azienda – con l'obiettivo di integrare la profondità di Serralunga (Ornato) con la gravità di Monforte. Raccolta selettiva a mano; fermentazione separata in acciaio con un periodo di macerazione accuratamente prolungato, malolattica senza fretta. Invecchiamento classico in botti grandi, con una moderata percentuale di rovere francese come fine pennellata di struttura. L'annata 2020 si è adattata bene al concetto: un'estate stabile, notti serene per la maturazione e una vendemmia accurata – uve sane e mature, fenolici lucidi e frutti generosi ed equilibrati sono il risultato.

Imbottigliato per la prima volta nel 1967, il Masseria proviene da un vigneto a Bricco di Neive ed è essenzialmente vinificato e invecchiato come un Barolo. Dall'annata 2018, proviene da una piccola parcella che apparteneva all'azienda vinicola Socré di Barbaresco, ed è ora deliberatamente rilasciato un anno dopo per fornire maggiore armonia ed equilibrio.

Il leggendario vigneto singolo Mosconi a Monforte d'Alba: pendii ripidi e ventosi su marne calcaree e ferruginose, prevalentemente esposti a sud/sud-ovest. La storia: Pio Boffa, morto troppo giovane, acquistò l'appezzamento Mosconi pochi anni prima della sua morte come aggiunta strategica alla tenuta di famiglia – un'eredità tardiva che aggiunge la potente voce minerale di Mosconi/Monforte all'identità barolista della tenuta. Raccolta a mano dalle parcelle, fermentazione in acciaio con macerazione prolungata ed estrazione delicata. Maturazione prevalentemente in botti grandi di Slavonia, finemente dosate e affiancate da rovere francese – sempre per la struttura, non per l'opulenza. L'annata 2019: stagione di crescita lunga ed equilibrata, grande ampiezza giorno-notte e vendemmia tardiva e altamente selettiva – precisione aromatica, acidità tesa, tannino fine.

Bouquet accentuato di ciliegia con note di fiori di violetta, chiodi di garofano, scatola di sigari e una piacevole dolcezza speziata. Denso ed espressivo al palato, si apre vibrante e multistrato per poi rivelare un bel carico di amarena, spezie esotiche e una fine vena salina. Il tannino, perfettamente bilanciato, fornisce sempre l'equilibrio necessario e gli conferisce un finale impetuoso e molto lungo, con le sue componenti gustative estremamente raffinate. SUPERIORE.DE

Le uve Sangiovese per questo vino provengono dal vigneto dell'Impero di Sua Altezza Reale il Conte di Torino, Vittorio Emanuele di Savoia, che lo piantò nel 1935. Il terreno è un misto di argilla e ghiaia, ricco di marna e roccia, che conferisce alle uve una spettacolare mineralità. Le oscillazioni di temperatura durante il giorno giocano un ruolo decisivo nello sviluppo dei sapori più fini, eleganti e complessi. Il vino, imbottigliato in bottiglie numerate, non viene filtrato per preservare tutte le note varietali e le caratteristiche tipiche del Sangiovese. SUPERIORE.DE

"L'annata dinamica ha prodotto vini ricchi e strutturati, in cui ciascuna delle varietà di uva ha espresso le proprie qualità particolari. Abbiamo ottenuto un Ornellaia classico, che unisce la maturità solare all'eleganza in un vino definito da armonia e proporzione." Axel Heinz, Gutsdirektor