0.75 Liter

Es war im Dezember 1998, als ein Kunde an Giuseppe Biscis Tür klopfte und nach "vino d'annata" verlangte – jungem Wein, sofort trinkbar. Doch Bisci verkaufte seinen Verdicchio  grundsätzlich erst nach mindestens zwei Jahren Reifung. Giuseppe schickte den Kunden fort, doch die Begegnung ließ ihn nicht los. Die hochgelegenen Kalkton-Böden von Matelica, wo die Apenninen majestätisch in den Himmel ragen, produzierten keine simplen Alltagsweine – sie waren zu weit mehr fähig! Das kontinentale Klima mit sonnendurchfluteten Tagen und eiskalten Gebirgsnächten verlieh dem Verdicchio eine Intensität, Mineralität und ein Säurerückgrat, das eine jahrzehntelange Reifung erlaubte – etwas im italienischen Weißwein nahezu Unerhörtes. Noch am selben Tag wandte sich Giuseppe an seinen Kellermeister Aroldo Bellelli: "Lass uns einen Wein machen für den nächsten, der nach jungem Wein fragt – damit wir ihm sagen können: Wir machen Riserva, und die wird erst nach sieben Jahren freigegeben!"

Ein mit weiterer Flaschenreife eher sanfter und offener Barbaresco, mit weichen Tanninen und einem breiten Gaumen, dank des Mikroklimas, das durch die Nähe des Cru zum Fluss Tanaro entsteht.

Die Produktion auf dem Weingut Pertimali war aufgrund des Frostes im Frühjahr um 20% zurückgegangen, und man entschied sich, den gesamten Saft, der normalerweise für die Riserva bestimmt war, in den reinen Brunello zu füllen, was zu einem der Spitzenweine des Jahrgangs führte.

Nur 2.500 Flaschen wurden vom Debut-Jahrgang gefüllt. Eós, benannt nach der griechischen Göttin der Morgenröte, ist entstanden aus einer Selektion der besten Erbaluce-Trauben von eigenen Lagen auf den vulkanischen Porphyr-Böden von Boca. Die Trauben wurden langsam mit einer vertikalen Presse (torchio) gepresst, ohne dass sie gequetscht oder entrappt wurden (Ganztrauben-Presse). Der Saft wurde anschließend in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt, wo er ein Jahr lang auf der Hefe ausgebaut wurde. Danach folgte je ein weiteres Jahr der Verfeinerung im Fass und in der Flasche.

Ein Barbaresco mit viel Persönlichkeit, bei dem Körper und Tanninstruktur durch blumige Düfte von Unterholz, Minze und Eukalyptus gut ausgeglichen werden. Muncagota ist jedes Jahr reichhaltig, tiefgründig und super-expressiv und trifft alle richtigen Töne. Schwarze Kirsche, Pflaume, Gewürze, Leder und Lakritze kommen zum Vorschein, das alles aber nur sehr zögerlich und mit viel Belüftung, besser: mit weiterer Flaschenreife. Muncagota ist eines der Exemplare aus der berühmten Serie von neun Riserve, das eindeutig Zeit braucht. Und die Zeit sollte man ihm geben, und der Geduldige wird reich belohnt. SUPERIORE.DE

Monika Bär-Bettschart hat als junges Mädchen ihre Ferien in Castellina verbracht. Sie hat sich in dieses Stück Toskana verliebt – und später in Thomas. Nach ihrer Heirat haben die beiden Gagliole erworben. Ein Schweizer Paar, ein toskanisches Podere, eine sehr einfache Ãœberzeugung: Wer ein Stück Land wirklich liebt, muss es bewirtschaften. Seit 2011 gehört auch La Valletta in Panzano zur Familie – zehn Hektar auf dem nordwestlichen Rand der Conca d'Oro, auf 450 bis 500 Metern, südwestlich exponiert, auf Pietraforte: jenem kompakten, kalksteinreichen Sandstein, der dem Sangiovese nicht nachgibt – und ihm genau deshalb das Beste abverlangt.

Mit "Capo Martino" zollt Silvio Jermann nicht nur der gleichnamigen Lage in der Gemeinde Dolegna del Collio Tribut, sondern auch seinem Vater Angelo – und damit den Ursprüngen des Familienweinguts. Es ist ein Weißwein von großer kultureller Tiefe, ein Cuvée aus autochthonen Sorten wie Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit und Friulano, ergänzt durch kleinere Anteile weiterer traditioneller Varietäten. Der Jahrgang 2022 war geprägt von stabilen Wetterverhältnissen mit viel Sonne, die den Trauben Reife und Ausdruck verliehen – jedoch ohne die typische Frische der Hügel um Capo Martino zu verlieren. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, sanft gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt für rund ein Jahr im großen Holzfass auf der Feinhefe, wobei jede Komponente separat reift, bevor sie schließlich zur Cuvée assembliert wird. Das Ergebnis ist ein Wein von stiller Komplexität und zeitloser Eleganz.

Der jüngste der Cru-Weine der Produttori, der 1978 das Licht der Welt erblickte. Am Gaumen zeigen sich eine reife, seidige Frucht und eine wichtige Struktur. Rio Sordo Riserva ist besonders dicht, reich und ausgewogen. Im Bouquet finden wir Rosen, Gewürze und Himbeeren. Am Gaumen sehr komplex und von herrlicher Tiefe und Saftigkeit. Rio Sordo bietet vordergründig eine straffe und scharfe Frucht, die im Abgang mit etwas Tannin und Knackigkeit abgerundet wird. Die sich bei guter Belüftung oder weiterer Flaschenreife entwickelnden floralen Noten bis ins Finale machen diese Barbaresco Riserva schon in jungen Jahren unwiderstehlich. SUPERIORE.DE

Die Weinberge von Lisini liegen zwischen Sant'Angelo in Colle und Castelnuovo dell'Abate am inneren Rand des Sesta-Gebiets und werden von der ständigen Brise der toskanischen Küste gereinigt. Die steinigen Böden mit einem bedeutenden Anteil an Kalkstein sowie die Höhenlage von über 300 Metern tragen dazu bei, dass die Frische der Weine erhalten bleibt.

Brillant und vertikal, behält er seine charakteristische blumige Note und die Frische der für das Terroir typischen Frucht. Pajé ist ein kleiner Weinberg in der Nähe des Dorfes Barbaresco, dessen kalkhaltige Böden in der Regel helle und blumige Weine hervorbringen und dieser Wein erfüllt diese Erwartung auf eindrucksvolle Weise, verbunden mit einer schon heute beachtlichen Dichte, die er erst allmählich zu erkennen gibt. In der Nase zeigt er Intensität und Reinheit, mit durchdringenden Aromen von roten Früchten. Im Auftakt ist er geschmeidig, leuchtend, aber gewichtig und sehr fokussiert. Die lebendige Säure verleiht dem Abgang Spannung und Ausdauer. Bereits heute verlockend, aber mit dem ungetrübten Ausblick auf weitere positive Überraschungen! SUPERIORE.DE

Gerade mal 9.000 Flaschen umfasst die Jahresproduktion dieses Boutique-Weingutes vom Etna. Auf 950 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ranken sich die anderthalb Hektar Weinreben, die in acht winzige Parzellen zerteilt sind und von dem bekannten Önologen nach und nach aufgekauft wurden. Die Fläche ist mit Nerello-Mascalese-Buschreben bepflanzt, die von der Phylloxera-Reblaus verschont wurden und sich ihren Weg durch die mit Lava bewachsenen Terrassen bahnen.

Wie immer basiert Viettis unverschämt preiswerter "Einstiegs"-Barolo (ehemals Castiglione) hauptsächlich auf Traubengut aus Ravera, hinzu kommen kleinere Teile aus Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (in Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina und Codana. Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Die Nase ist explosiv, opulent, überzeugend und unmittelbar. Noten von Pflaume, roter und reifer schwarzer Kirsche, schwarzer Kirsche, Rosenblättern und Tabak sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kräftig, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledrigen Abgang. Das Tannin ist bereits gut integriert. Besonders im Spitzenjahr 2021 ist dieser Wein nicht nur wegen seines Preises ein absoluter Geheimtipp in der jedes Jahr unfassbar grandiosen Barolo-Riege der Kellerei. SUPERIORE.DE

Der in Kleinauflage produzierte Vallocchio hebt sich deutlich vom reinen Brunello di Montalcino ab. Dunkler, tiefer und mystischer zeigt er Noten von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch exotische braune Gewürze und einen Hauch von Zitronenkonfit. Seine Textur ist wie Samt, der sich über den Gaumen zieht, schwarzfruchtig und reif, untermalt von Mineralien und kühlenden Kräuternoten. Er ist jugendlich monolithisch und dicht und enthüllt seinen strengen Tanninkern erst gegen Ende, wo Noten von schwarzem Tee, Lakritz und ein Hauch von Kakao zum Vorschein kommen. SUPERIORE.DE

Neris Edel-Rosso wurde mit dem Kauf eines ganz besonderen Weinbergs geboren. Getreu der Philosophie des Weinguts, Weine nur von den besten Terroirs um Montalcino herzustellen, wurde die 7 Hektar kleine Parzelle mit über 45jährigem Rebbestand im Jahre 2018 nun endlich erworben. Dem voraus ging eine über 40jährige Freundschaft zu den Vorbesitzern, mit denen Giovanni Neri zusammen die Weinstöcke pflanzte und über die letzten Jahrzehnte hegte und pflegte. Das beste Traubengut dieses Weinbergs wird übrigens seit dem Jahrgang 2018 für eine Kleinstmenge des gleichnamigen Brunello di Montalcino verwendet.

Poggio San Polos Brunello ist eine Selektion der besten Trauben aus den unterschiedlichen Weinbergslagen des Weinguts. Er öffnet sich sehr einnehmend mit dunkler Frucht, dabei viel Schwarzkirsche und dunkle Pflaume, abgerundet von Aromen von Unterholz, Rosenblättern, neuem Leder und wilder Minze. Am Gaumen mit gefälliger Textur, Geschmeidigkeit und Seidigkeit, die von einer wohlprortionierten, raffinierten Sangiovese-Säure erfrischt und getragen wird. Im weiteren Verlauf dunkelbeerig, lang, tief und mit einem leicht mineralischen Finale. SUPERIORE.DE

Ein fruchtiger und anmutiger Barbaresco. Die lehmigen Böden verleihen ihm ein festes Rückgrat und kräftige Tannine. Ovello zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten. SUPERIORE.DE

100%iger Carricante von irrer Eleganz und Reinheit, sein subtiler Duft nach Kräutern und Zitrusfrüchten wird am Gaumen durch eine wunderschöne Mineralität und Salzigkeit ergänzt. Ein Weißer voller Ausdruckskraft und Finesse!  SUPERIORE.DE

Ein weißes Vermächtnis vom Vulkan: Mit dem Alberelli di Giodo Carricante zeigt Carlo Ferrini, dass große Weißweine nicht aus dem Norden stammen müssen – sondern aus dem Osten Siziliens. Die Reben wachsen auf rund 870 Metern Meereshöhe in der Contrada Volpare an den Südosthängen des Ätna. Es ist eine karge, hochgelegene Einzellage mit Blick auf das Ionische Meer, geprägt von porösen Lavaböden, Ascheschichten, Basaltfragmenten und durchlässigem Vulkansand. Das Alberello-System mit niedrigen, freistehenden Rebstöcken zwingt die Pflanzen zu tiefer Verwurzelung – jeder Stock ringt dem Boden seine eigene Sprache ab. 

Als Eugenio Palumbo, Kellermeister bei Vietti, den Sommer 2022 beschrieb, fand er einen Satz, der seither durch die Langhe hallt: "Barolo-Trauben erntet man normalerweise in Gummistiefeln, nicht in Crocs." Ein heißes, trockenes Jahr – 15 Tage früher als üblich geerntet, und die Entscheidungen im Weinberg machten den Unterschied. Wie in jedem Jahr fließen in den Barolo die Trauben von rund zwanzig verschiedenen Parzellen – jene Anteile, die nach der Selektion für die Einzellagen-Weine verbleiben. 2022 kam eine seltene Wendung hinzu: Die Lagen Brunate, Cerequio und Villero wurden diesmal nicht als eigenständige MGA-Weine freigegeben. Nicht die zweite Selektion, sondern ihre gesamte Ernte floss daher in diesen Wein. Palumbo selbst nennt das Ergebnis "eine Art Super-Single-Vineyard" – und er hat Recht.