Der Jahrgang 2024

Die Tenuta Capofaro von Tasca befindet sich auf den Äolischen Inseln vor der Nordostspitze Siziliens. Der Name dieses frischen und aromatischen Malvasia ist der ehemligen Besitzerin Paola Lantieri gewidmet, die den 4,5 Hektar großen Weinberg mit großer Hingabe bewirtschaftet hat. Die Reben wachsen auf mineralischen Böden aus Asche, feinem braunen Sand, Bimsstein und Silikaten.

Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage San Pietro, seit Jahrgang 2018 wird ein Teil des Weins in Amphoren ausgebaut. Im Bouquet Beeren, Lakritze und tiefrote Früchte. Fein gewebte und sehr präzise Struktur, eine helle, offene Persönlichkeit und Klasse am Gaumen. Schiere Eleganz und Clerico-Genuss ohne Wartezeit auf weitere Reifung. SUPERIORE.DE

Verdeluce – grünes Licht – heißt dieser Wein, den die Famiglia Cotarella den Hügeln um Orvieto widmet, jener Zone an der Grenze zwischen Latium und Umbrien, die seit jeher für Weißweine von Qualität steht. Riccardo und Renzo Cotarella, zwei der einflussreichsten Önologen Italiens, gründeten 1979 Falesco mit dem Ziel, vergessene Rebsorten wiederzubeleben. Heute führen die Cousinen Dominga, Marta und Enrica das Erbe weiter – mit modernem Stil und internationalem Blick, ohne dabei die Verwurzelung im Territorium zu verlieren.

Wenn Giuseppe Russo von seinem Rosato spricht, leuchten seine Augen mit derselben Intensität wie der puderrosa Schein, das sich in den frühen Oktobertagen über die Contrada San Lorenzo legt. Hier, wo achtzigjährige Nerello-Mascalese-Reben auf 700 Metern Höhe in vulkanischen Böden wurzeln, entsteht einer der elegantesten Rosé Italiens – geboren aus der perfekten Balance zwischen Timing und Technik. Die Magie beginnt mit der frühen Handlese, wenn die Trauben jene kristalline Frische besitzen, die nur die kühlen Nächte des Etna schenken können. Giuseppe nutzt eine traditionelle Vertikalpresse, in der die ganzen Trauben fünf Stunden lang sanft gepresst werden – lange genug, um die zarte Farbe zu extrahieren, kurz genug, um die mineralische Eleganz zu bewahren. Keine Mazeration auf den Schalen, keine künstlichen Eingriffe: nur die natürliche Verbindung zwischen Traube und vulkanischem Terroir. Nach spontaner Gärung mit indigenen Hefen reift der Wein sechs Monate in Edelstahl, wo er seine charakteristische Finesse entwickelt.

Im Glas leuchtet Macrina in klarem Strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Das Bouquet verströmt bezaubernde Noten von frischen weißen Blüten und grünem Apfel, getragen von einer eleganten, anhaltenden Frische. Am Gaumen zeigt der Wein lebendige Säure, eine saftige Fruchtstruktur und eine prägende mineralische Note, die die floralen und fruchtigen Akzente stilvoll begleitet. Der transparente, klare Ausbau im Edelstahl unterstreicht die pure Sorten- und Herkunftspräsenz. Ein saftiger Verdicchio mit eleganter Finesse und trinkanimierender Balance. SUPERIORE.DE

Brillantes Purpurrot mit jugendlichem Glanz. Der 2024er präsentiert sich in der Nase frisch und einladend: rote Kirsche, knackige Zwetschge, ein Hauch rote Johannisbeere und florale Anklänge von Veilchen. Die Vinifikation im Edelstahl bewahrt die Primärfrucht und die knackige Lebendigkeit des jungen Jahrgangs. Am Gaumen fruchtbetont, mit saftiger Textur, milder Gerbstoffstruktur und einer animierenden Frische, die den Trinkfluss begünstigt. Ein Dolcetto mit jugendlichem Charme und regionaler Authentizität – unkompliziert, aber mit präzisem Giacosa-Stil. SUPERIORE.DE

Ganz selten lockern selbst die Traditionalisten ihre strengen Regeln. Fuligni, seit über einem Jahrhundert Synonym für klassischen Brunello di Montalcino, hat mit diesem Rosato einen Schritt gewagt, der überrascht – und verzaubert. Nur rund tausend Flaschen entstehen von diesem Sangiovese-Rosé, der auf den nordöstlichen Hängen von Montalcino wächst, dort, wo die Familie seit den Anfängen des 20. Jahrhunderts ihre Weinberge pflegt. Maria Flora Fuligni, die das Gut seit 1971 mit philosophischer Ruhe führt, ließ sich von der Freude am Experiment leiten. Die Vinifikation folgt der klassischen Rosato-Methode: kurzer Maischekontakt, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.

Leuchtendes Rubin mit purpurnen Reflexen. Der Jahrgang offenbart ein frisches, aber zugleich konzentriertes Bouquet: saftige Kirschen, rote Pflaume, Veilchenblüte und ein Hauch von frisch gebrochenen Mandeln. Am Gaumen straffer als der Basis-Dolcetto, mit prägnanter Frucht, klarer, präsenter Säure und einem dichten, feinen Tannin, das ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht. Die Lage Falletto di Serralunga d'Alba prägt unverkennbar mit mineralischem Rückgrat und nobler Textur – ein ernstzunehmender Dolcetto, der sein Terroir mit Souveränität ins Glas bringt und sich über Jahre entwickeln kann. SUPERIORE.DE

Orion bedeutet hier nicht das Sternbild, sondern eine Grenze. Das griechische "oros" bedeutet Rand, Trennlinie – und genau das war dieser Weg einst: die antike Straße, die byzantinische Ländereien von langobardischen schied, heute ein stiller Feldpfad direkt neben den Primitivo-Weinbergen der Masseria Li Veli in Cellino San Marco. Geschichte, die man unter den Füßen spürt. 100% Primitivo, Ernte Ende August, Kalk-Ton-Böden, 10 bis 20 Jahre alte Reben – teils Alberello, der uralte apulische Buschreben-Erziehungsstil. Vergärung in Stahl, sechs Monate Barrique. Roberto Cotarella hält die Linie.

In den vulkanischen Sandböden von Passopisciaro liegt eine Geschichte vergraben, die tiefer reicht als die Wurzeln der jahrhundertealten Nerello-Reben. À Rina – "Sand" im sizilianischen Dialekt – trägt nicht nur den Namen dieser einzigartigen Erde, sondern auch die Sehnsucht eines Sohnes, der seinem Vater ein Denkmal setzen wollte. Als Giuseppe Russo 2005 das Weingut gründete und es Girolamo widmete, tat er dies mit dem schmerzhaften Wissen: "Mein Vater hatte nicht das Glück, diese Verwandlung zu erleben und seinen Namen auf einem Wein zu sehen." Was folgte, war keine gewöhnliche Weingeschichte, sondern die Metamorphose eines Pianisten zum Poeten des Vulkans. Giuseppe, der einst Literatur studierte, kehrte in die Weinberge seiner Kindheit zurück – nicht aus Pflichtgefühl, sondern aus einer tiefen Erkenntnis: Diese uralten Alberello-Reben zwischen 650 und 780 Metern Höhe tragen das Gedächtnis seiner Familie. Hier, wo schwarze Lavaschlacke und Sand eine Symphonie der Mineralität komponieren, verstand er seine wahre Berufung.

Ein poetisches Wortspiel verbirgt sich hinter diesem raren Weißwein: Pinner – aus PINot NERo geboren, als wäre der Name selbst ein Augenzwinkern der Cavallottos. Auf den nordöstlichen Hängen des Cru Vignolo wurzeln seit 1972 original Champagner-Klone des Pinot Nero in kalkig-tonigen Böden mit Sandadern – eine geologische Rarität, die diesem Blanc de Noirs seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Vinifikation gleicht einem Balanceakt zwischen Tradition und Innovation: Nach sanftester pneumatischer Pressung ohne Schalenkontakt fermentiert der Most 45 Tage bei kühlen 16-18°C in Edelstahltanks. Neun Monate Sur-lie-Ausbau mit täglichem Bâtonnage schaffen jene cremige Textur, die den Pinner von simplen Weißweinen unterscheidet.

San Sebastiano. Eine kleine Kirche südwestlich von Monforte d'Alba, umgeben von Weinbergen, die sanft zum einzigen natürlichen See der Langhe hinabfließen. "Bricco Lago" – der Hügel am See. Hier, auf Ton- und Kalksteinböden, in einer Zone mit unvergleichlicher Biodiversität, wurzeln die Nebbiolo-Reben, die Lucas und Elenas "Baby Barolo" hervorbringen. Parzellen gepflanzt 1969 und 1995 – alte Reben, die Tiefe und Komplexität schenken. Monfortes eisenhaltiger Charakter, seine rötliche Farbe, seine würzige Nase – all das findet sich hier wieder. Doch Luca vinifiziert bewusst anders als bei seinen kommenden Barolos. Nicht Ganztraubenvergärung, sondern ganze Beeren – um übermäßige Kraft zu vermeiden, um Finesse zu bewahren. Fünf Tage Kaltmazeration, dann 21 Tage einfache, traditionelle, nicht-invasive Gärung mit minimalem Umpumpen. Nach der Gärung bleiben die Traubenschalen noch fünf Tage untergetaucht im Wein, um sanft weitere Aromen und seidige Tannine zu extrahieren – eine innovative Technik für mehr Komplexität ohne Bitterkeit. Spontane malolaktische Gärung. Ein Jahr Ausbau in kleinen Fässern, dann Abfüllung im Herbst.

Chardonnay Al Poggio profitiert von hochgelegenen Weinbergen (von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel) und den kühlen Kalksteinböden des Chianti Classico-Gebietes, um diesen frischen, knackigen und herrlich zugänglichen Weißwein zu erzeugen. Die unverkennbar gebietsspezifischen Elemente erinnern an Aprikose und Pfirsich, mit leichten Einsprengseln italienischer Kräuter wie frischem Oregano und Rosmarinzweigen. Feine mineralische Noten und frische Anklänge an Zitrusfrüchte machen diesen ungemein schmackhaften und durchaus komplexen Chardonnay zu einem idealen Begleiter mediterraner Sommergerichte. SUPERIORE.DE

Es ist eine Geschichte der Verwandlung, geschrieben in den Granithängen der Gallura. Vign'Angena – der "fremde Weinberg" im sardischen Dialekt – trägt einen Namen voller poetischer Ironie. Was einst als gepachtetes Land begann, dessen Trauben Capichera in den frühen Jahren ihrer Vermentino-Revolution verwendete, wurde zur Quintessenz ihrer eigenen Exzellenz. Seit der ersten Vinifikation 1994 verkörpert dieser DOCG-Wein die purste Seele des galluresischen Terroirs. Wo die Rebzeilen zwischen Olbia und Palau die salzigen Winde des Tyrrhenischen Meeres atmen, gedeiht der Vermentino auf denselben Böden, die einst nuragische Giganten beherbergten. Das nahegelegene Grab von Coddu 'Ecchju erzählt stumm von Jahrtausenden sardischer Geschichte – hier, wo Fabrizio und Mario Ragnedda ihre Vision einer neuen Vermentino-Ära verwirklichten. Kein Holz berührt diese Trauben; nur kühler Edelstahl bewahrt die kristalline Reinheit der Lese, die jedes Jahr nicht vor Mitte August beginnt.

Oberhalb Bozens, wo alte Schotterwege durch sonnendurchflutete Weinberge führen, liegt der legendäre Hof Huck am Bach, Namensgeber für einen der authentischsten Rotweine Südtirols. Zwischen 250 und 500 Metern Höhe gedeihen hier auf mineralreichen Schotterböden jene Vernatsch- und Lagrein-Reben, die seit Generationen das Herzstück der St.-Magdalener-Tradition bilden. Die Oktober-Lese bringt Trauben hervor, die in großen Eichenfässern zu einem Wein von bezaubernder Eleganz reifen.

Leuchtendes Silbergrau mit anhaltender, finessenreicher Perlage. In der Nase wunderhübsch nach weißen Blüten und hellen Früchten. Am Gaumen voll, weit und mit cremiger Eleganz, die von einem zarten Süße-Säure-Spiel unterstützt wird. Ein sehr ausdrucksvoller und sinnlicher Prosecco Superiore aus der Top-Lage Cartizze. SUPERIORE.DE

Nach 35 Jahren an der Spitze von Vietti wagten Luca Currado und Elena Penna 2023 den Neuanfang: Cascina Penna-Currado, ein handwerkliches Boutique-Weingut in Serralunga d'Alba, gegründet gemeinsam mit ihren Kindern Michele und Giulia. Eine Cascina aus dem Jahr 1554, einst im Besitz der Marchesi Falletti, mit 360°-Blick über die Langhe – und ein Wein, der Elenas langjährige Leidenschaft verkörpert: Timorasso. Die fast ausgestorbene, autochthone Weißweinsorte des Piemont, wiederbelebt in den Colli Tortonesi, wo Sant'Agata-Fossilienmergel – 20 Millionen Jahre alter verdichteter Kalkton – für die typische Salzigkeit und Mineralität sorgen. Die 15 Jahre alten Reben wachsen in Berzano di Tortona auf ostexponierten Hängen. Die Vinifikation ist bahnbrechend: Spontanvergärung mit innovativer "Submerged-Cap-Mazeration" – die Schalen bleiben untergetaucht, was perfekte Extraktion ohne oxidative Noten ermöglicht. 40-45% Schalenmazeration, dann Ausbau auf der Feinhefe in Clayver-Keramikgefäßen, teilweise malolaktische Gärung.

Oft bedeutet Innovation, alte Pfade zu verlassen und völlig neue zu erkunden. Fuoripista – zu deutsch "abseits der Piste" – ist Elisabetta Foradoris radikalste Antwort auf konventionelle Pinot Grigio-Vorstellungen. Was 2016 als Experiment mit dem biodynamischen Winzer Marco Devigili begann, entwickelte sich zu einer Neudefinition dessen, was ein Weißwein sein kann. Nur zwei Hektar auf dem Campo Rotaliano liefern die Trauben für dieses außergewöhnliche Projekt. Auf den typischen alluvialen Böden aus Kies und Sand gedeihen Pergola-erzogene Pinot Grigio-Reben, deren Früchte einen ungewöhnlichen Weg nehmen. Nach der Handlese wandern die entstielten Beeren direkt in spanische Tinajas – jene eiförmigen Tonamphoren, die Elisabetta für ihre revolutionäre Vinifikation bevorzugt. Hier geschieht das Unmögliche: Acht Monate lang bleiben die Trauben in Kontakt mit ihren Schalen, ein Prozess, der dem Wein seine bernsteingoldene Farbe und strukturelle Komplexität verleiht.

Dellago stammt aus vom Kellermeister Stephan Filippi persönlich ausgewählten Pinot-Bianco-Parzellen auf charakteristischen Porphyr- und Kalkböden, wo bereits 1850 Erzherzog Johann von Österreich den Weißburgunder in Südtirol etablierte. Das besondere Terroir mit seinen markanten Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den handverlesenen Trauben jene mineralische Präzision, die den Dellago auszeichnet. Nach sorgfältiger Handlese wird das Traubengut behutsam gepresst und zweigeteilt vinifiziert: Der Großteil reift traditionell im Edelstahltank auf der Feinhefe, während ein kleiner, aber entscheidender Anteil die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in französischen Barriques durchläuft – ein subtiler Holzeinsatz, der dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht, ohne seine burgundische Eleganz zu überlagern.

Falanghina erlebt unter Luigi Moio eine wahre Renaissance. Was lange als "einfache" Regionalrebsorte galt, entwickelt sich in den Händen des Önologie-Professors zu einem Weißwein von überraschender Komplexität und Finesse. Via del Campo – benannt nach den charakteristischen Feldwegen der Irpinia – repräsentiert Moios Vision einer modernen Interpretation dieser autochthonen Sorte. In den Weinbergen von Lapio wachsen die Falanghina-Reben auf kalkhaltigen Böden mit vulkanischen Einschlüssen, die der Region ihre mineralische Prägung verleihen. Die über vierzig Jahre alten Stöcke haben sich perfekt an das Terroir angepasst und liefern konzentrierte Trauben mit ausgeprägter aromatischer Intensität. Die Höhenlage von 450 Metern sorgt für die notwendigen Temperaturschwankungen, die der Falanghina ihre charakteristische Balance zwischen Kraft und Eleganz verleihen.