“Capitel Fontana” Recioto della Valpolicella Classico DOC 2019 dolce

    Tedeschi | Veneto
    Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

    "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella Classico DOC 2019 dolce
    37,00 €33,99 €

    03182419 · 0,375 l · 90,64 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta et al.
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 51,10 g/l
    • Acidità totale: 6,70 g/l
    • Zuccheri residui: 109,30 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino scintillante, aroma fine di miele, ciliegie sottaceto, spezie di panpepato e prugne. Al palato è corposo e denso, con molta frutta matura, un sapore ricco, un tannino evidente sul finale - e un grande potenziale. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino scuro e brillante. Grande, memorabile aroma di pesca matura, ricchi frutti di bosco e ricche ciliegie al naso, sottili note di pera, melograno, fine legno di cedro e un po' di fumo. Ingresso e progressione eleganti al palato, su tè Assam, con bella succosità, ma anche tannini grippanti sul finale." Falstaff

    "Un vino scuro e sobrio. Il naso si concentra sul sottobosco e sulle more selvatiche, con una profondità affumicata. Al palato è deciso, con una struttura tannica evidente, un'acidità rinfrescante e un corpo medio. Finale leggermente amaro e cioccolatoso." James Suckling

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